世界三大长寿区探秘等:长寿区三大百亿工程

　　美国加利福尼亚南部洛马林达市和日本冲绳县大宜味村、加拿大爱德华王子岛是世界著名的三大“长寿区”。那里的人们有什么长寿秘诀呢?美国《预防》杂志近期刊文给出了答案。 　　在洛马林达市，人们崇尚健康的生活方式，不吸烟。不饮酒，以素食为主。
　　103岁的玛吉：避免喝碳酸饮料、咖啡和任何含有烟碱和咖啡因的物质，每天坚持锻炼。我在早饭前和早饭后都要慢走1.6公里，并在健身房骑车大约10公里，还坚持举6千克的哑铃。
　　在冲绳，鱼是饭桌上的主菜，此外，人们还喜欢喝富含抗氧化剂的茶。这里没有“退休”一词，人们会一直工作到不能工作为止。
　　85岁的宫本：好习惯让我身体一直健健康康的。我喜欢唱卡拉OK，喜欢与孙子一起玩。我还特别喜欢跳舞，把这当成一种健身方式。我每顿饭只吃八成饱。
　　在爱德华王子岛，每5000人中就有一位百岁老人。在这里，人们安步当车，生活轻松。
　　86岁的阿瑟诺：我长寿的秘诀就是保持忙碌。我整整一夏天都忙着侍弄菜园，种的蔬菜足够我享用一年。保持愉快也非常重要。我有9个孩子，我经常跟他们待在一起。每周我还会跟朋友玩三四次牌。
　　摘自《生命时报》
　　
　　绿豆芽富含维生素C
　　
　　绿豆芽的营养价值高，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。而维生素C是构成人体细胞间质所必需的物质。
　　绿豆在发芽4-7天时，不仅维生素C含量最高，而且食用价值也最高，口味最佳。如发芽时有条件的话，每天再经日光照射，其维生素C的含量比一般豆芽多得多。研究表明，绿豆芽长3厘米左右含维生素c最高，1千克绿豆芽中含360毫克维生素C。更为显著的是，绿豆芽中所含的烟酸、维生素B1、维生素B1、胡萝卜素也分别比原绿豆要高很多(发芽10天以上，绿豆芽的食用价值包括维生素C的含量反而降低，所以必须控制其发芽时间和长度)。
　　提示：由于绿豆性属寒凉，容易损伤胃气，且绿豆芽的纤维较粗，容易滑利肠道导致腹泻，因此慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多食。
　　摘自《上海老年报》
　　
　　贫血者饭前吃个番茄
　　
　　营养专家认为，缺铁性贫血患者补铁首先应从改进膳食入手，食补和药补相辅相成，建议饭前吃一个番茄或饮一杯橙汁，能成倍增加对铁的吸收。
　　食物中的铁有两种形式：一种是血红蛋白铁，一种是离子铁。血红蛋白铁能被肠黏膜细胞迅速吸收，吸收率可达25％，主要存在于动物血和肝脏、畜肉、禽肉以及鱼类中。离子铁主要存在于植物性食物中，它的吸收率较低，一般不足5％，而且受膳食因素影响较大，植酸、苹果酸、多酚均可降低其吸收率。
　　提示：新鲜果蔬富含维生素C和叶酸，前者可协助铁的吸收，后者也是重要的造血物质，因此，多吃新鲜果蔬，如番茄或橙汁，对防治贫血有一定的意义。建议：饭前吃一个番茄或饮一杯橙汁，能成倍增加对铁的吸收。但要注意，饭前、饭后喝茶，会大大抑制人体对铁的吸收。
　　摘自《法制晚报》
　　
　　钙片不能就着牛奶吃
　　
　　有的老年人在治疗骨质疏松症时采用食疗和药疗同时进行的方法，为了达到更好的吸收效果而将牛奶与钙剂同时服用。这种做法并不合理，因为：
　　
　　1、当钙质摄入量达到一定范围时，再增加钙的摄入就可能导致胃肠道对钙的吸收下降。
　　
　　2、钙制剂与牛奶混合后，可能导致牛奶中的大分子胶质发生变性，形成絮状沉淀，也会影响牛奶的感官性状。
　　
　　3、正常人的胃很难在空腹的时候分泌足够的胃酸使钙全部离子化。尤其是当中老年人分泌的胃酸量少时，就更有可能会影响钙的吸收。
　　为了取得最有效的吸收效果，钙剂最好能够跟随着一日三餐服用，这样胃液能够大量分泌，有利于解离出更多的钙离子。
　　另外，钙剂与能够降解成糖类的淀粉食物同时摄入，也有利于吸收。
　　摘自《健康时报》
　　
　　治鸡眼偏方
　　
　　取蓖麻子1-2粒，在火上烧烤，变酥时揉去外皮，将白色种仁捏破，趁热敷在患处，外用胶布密贴四周。过2天后打开胶布，用刮胡刀片轻轻地将患处角质刮掉，当剥下最后一层时，可见皮肤层呈粉红色而不出血，有一圆形浅凹，再在上面贴一小块胶布。3-4天后，皮肤长好，胶布脱落即愈。
　　
　　冬天家庭防火三招
　　
　　冬天，家中如不注意一些细节问题，极易引发火灾。那么，都有哪些细节会带来火灾隐患呢?
　　
　　1、取暖器靠近沙发等易燃物。
　　纠正：取暖器一定不要离窗帘、床单、衣服等易燃物太近，在无人的情况下不要长时间开启取暖器，不要用取暖器来烘烤衣物。
　　
　　2、电热毯连续通电时间过长。
　　纠正：睡觉关灯后电热毯也应随之断电；不要折叠使用；如电热毯有破损，应请专业人员修理。一旦电热毯起火，首先要断开电源，再设法将火扑灭。
　　
　　3、吃火锅时毫无顾忌。
　　纠正：首先，购买火锅时，应注意产品质量，防止购买未经检验的劣质产品。因火锅有多种类型，使用前要先掌握使用方法和安全常识才能确保吃得安全，不致因使用不当引发火灾。
　　摘自《燕赵老年报》
　　
　　药水点痣有危险
　　
　　市面上流行的一次性药水点痣法看似方便，其实是非常危险的，大家切莫轻易尝试。
　　药水点痣，其实就是将表皮“烂掉”一层来去痣，一般只能去除表皮浅层的痣，对表皮深层的痣无效。此外，由于表皮很薄，操作者稍不注意就会把整个表皮层都“烂掉”，容易遗留难看的瘢痕。更值得注意的是。若痣被反复刺激或发生感染，极易发生恶变，形成高度恶性的肿瘤。
　　下面一些征兆常预示痣可能恶变：痣突然变大，颜色加深，有瘙痒或疼痛；痣局部发生溃疡；痣周围长出一些小痣(民间称之为母子痣)。一旦发现上述现象，应及早到医院就诊，尽早去除。
　　摘自《大众医学》
　　
　　鲜橘皮不宜泡水喝
　　
　　有些人喜欢把橘子皮洗净后用来泡水喝，认为有陈皮的药用功效。其实这是一种误解，陈皮是橘子皮晒干后制成的，一般要放上一年以上，才能有药用价值。而鲜橘子皮所含挥发油较多，根本没有陈皮的药用功效。另外，鲜橘皮上还残留有农药和保鲜剂，有损人体健康。所以，最好不要用鲜橘子皮泡水喝。
　　摘自《新民晚报》
　　
　　假装运动也健身
　　
　　老年人平时要多活动手臂，以带动两手和胳膊的血液循环，延缓手臂肌肉的衰老。锻炼时可以常做几个“假装运动”。
　　假装运球：早晨起来第一件事就是活动手指、手腕和甩动手臂，双手手掌伸直，手指交叉，两只胳膊呈波浪式起伏，好像让健身球在手臂上运动，这样能促进血液循环，此动作可做1～2分钟。 　　假装转脚踏板：平躺仰卧，手臂向上伸直，好像用手去转动单车的脚踏板一样活动，可做1～2分钟。
　　假装飞翔：站立，两臂伸向两旁，好像鸟拍翼似的慢慢挥动手臂，宜做1～2分钟。
　　假装打沙包：想象面前有一个沙包，用拳头击过去，或是与一个假想的对手在打拳，可做10～20次。
　　假装抛球：拿一个球抛向空中，落下时接住，或者让球弹在地上、墙上而接回。如果没有球，亦可做抛球的手势，每臂做10次，稍稍休息后，再做10次。
　　摘自《健康时报》
　　
　　谦和益寿
　　
　　谦和忍让，自古被看做美德，也是修身养性的重要内容。《彭祖摄生养性论》曰：“神强者长生，气强者易灭。”龚廷贤在《寿世保元》中曰：“谦和忍让，敬人持己，可以延年。”俗话也有“忍得一时气，换来百日春”之说。这些醒世之言，是教导人们凡事忍为先，和为贵；遇事自我克制，泰然处之，息事宁人；心胸坦荡，宽容大度，可免灾祛病，益寿延年。
　　在人生舞台上，人们各自扮演一个角色，相互之间难免磕磕碰碰，委屈、伤心总是难免的。鉴此。人在旅途，就应学会谦和忍让。尤其血气既衰的老年人更需如此，不能当“老小孩儿”。
　　健康老人的共同之处就是：“对误解包涵宽容，得饶人处且饶人，谅人之短，帮人之过。”故而活得很潇洒，很健康。反之，凡事过分“较真儿”，见火就着，开口骂人，招嫌结怨，烦恼重重，以致伤神损寿。医学研究证明：感情冲动、精神忧郁、剧烈的情绪波动，都会破坏中枢神经系统平衡和体内免疫防卫机制，引起心血管等多种疾病。所以，老年人要有良好的道德修养，做到遇事“谦和忍让”，以利于益寿延年。
　　摘自《老年报》
　　
　　少吃糖　人长寿
　　
　　德国研究人员在一份报告中说，减少糖分摄入能使人更长寿。研究人员发现，减少一些蠕虫的葡萄糖摄入量后，它们的预期寿命最多能延长25％，相当于人类多活15年。
　　“自由基”是新陈代谢中氧化反应的正常副产物，一般被认为对身体有害。这项研究的负责人、德国耶拿大学内分泌学专家米夏埃尔・里斯托说，实验显示，减少葡萄糖摄入一开始确实增加了“自由基”在蠕虫体内的含量，但“自由基”的大量增加反过来刺激蠕虫产生某些酶，这些酶能长期抵御“自由基”的破坏作用。
　　路透社报道，科学家很早就知道，控制热量摄入能延长蠕虫和猴子的寿命，这项研究可能会把控制热量摄入的途径“锁定”为减少葡萄糖摄入。
　　摘自《新华每日电讯》
　　
　　灯光过强易致头痛
　　
　　英国剑桥大学的一项最新研究指出，室内的日光灯灯光过强，容易令人头痛。剑桥大学的温特博特姆博士与埃塞克斯大学的威尔金斯教授，对11所中学的90个教室进行了调查，结果发现，在那些日光灯度数超过100瓦的教室里面，学生头痛、注意力不集中的现象更容易发生。
　　研究人员指出，如果室内灯光过强或是光线闪烁不定，都会损害眼睛和降低注意力。特别是那些用电子白板授课的学校，情况更严重。研究人员分析说，日光灯的强光会出现微细的闪烁，足以令人在视觉上感到不舒服，妨碍阅读。温特博特姆建议学校及家庭都尽量多用日光照明，减少对日光灯的依赖。
　　摘自《生命时报》
　　
　　存放葡萄拿纸包
　　
　　葡萄不易洗净，不干净的葡萄食用后会导致腹泻。洗葡萄时应先用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处小心剪开，去除腐烂果粒。然后将葡萄粒放入盆中，加少许水，在双手中挤一点牙膏搓匀，然后用双手搓洗葡萄，清水冲洗至没有泡沫为止，再用干净的毛巾将葡萄粒残存的水分吸干。
　　葡萄也不易保存，很容易腐烂。买回来的葡萄应用纸包好放在冰箱内贮存，不宜使用塑料袋，因为那样会使葡萄表面迅速结成水汽，导致裂果和腐烂。另外，葡萄要吃的时候再洗，因为洗后不吃容易变质。
　　摘自《北京社会报》
　　
　　男性最需补三种营养素
　　
　　男人作为家庭和社会的支柱，最容易透支的就是健康，而饮食则是身体能够承受重任的基础。不过，在营养素的需求上，男女却存在一定区别。番茄红素、锌和维生素E是男性最需要的营养素，一定要保证每天都摄入一些。
　　番茄红素让前列腺更健康。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，它可以清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。因此，多吃番茄的男人等于给自己添加了前列腺“保护网”。一个成年人每天食用100～200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。番茄红素需要经过加热和油脂烹调后，才能更易于人体充分吸收，因此吃熟番茄才能起到作用。
　　锌提高精子质量。锌与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切。男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。男性应经常吃点海产品，一个小小的蚝或2～3个牡蛎，就可以为一个正常男人提供全天所需的锌。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品。
　　维生素E保护心血管。男性的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、卒中等疾病。维生素E能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E，因此提倡男士们多吃这类食物。
　　摘自《上海大众卫生报》
　　
　　科学家为阑尾“平反”
　　
　　多年来，医生们认为阑尾没有任何功能，人们没有阑尾照样可以健康生活，如若阑尾发生感染，严重时还可能会导致一些患者死亡。所以，外科医生通常希望人们将其割除。
　　近日，来自美国公爵大学医学院的外科医生和免疫学者们发现阑尾可以产生保护人体肠道的有益菌。
　　科学家们研究发现，阑尾的功能似乎与人体消化系统的大量细菌有关。其中大部分细菌都是有益的，能帮助食物消化。但是有时候肠道中的细菌群死了或者被清除，比如霍乱或者阿米巴性疾病会清除肠道中的有益菌，在这种情况下，阑尾的工作就是去重新启动消化系统。
　　摘自《羊城晚报》
　　
　　西红柿汁能预防肺气肿
　　
　　日本的科研人员发现：饮用西红柿汁后，能够使身处吸烟环境中的人有效地预防肺气肿的发生。这项研究结果表明：
　　不管是主动吸烟者还是被动吸烟者，只要饮用西红柿汁都能够从中获得益于健康的好处。
　　吸烟是造成肺气肿的主要原因之一，这是一种进行性的、难以治愈的疾病。研究人员指出：吸烟引起的肺气肿完全可以利用西红柿汁来预防，其中的原因就是这种蔬菜汁中含有大量的番茄红素，这种抗氧化剂是一种作用强大的天然类胡萝卜素，具有防治氧化反应的作用，肺气肿正是体内氧化反应过度的结果。所以说，西红柿是呼吸系统的健康卫士，可用于预防肺部疾病。
　　摘自《健康时报》
　　
　　中国古代养生格言
　　　
　　[原文]养生一曰寡欲，二曰节劳，三曰息怒，四曰 戒酒，五曰慎味。
　　[译文]养生重点：一是欲念宜少，二是宜节制过劳，三是不要大怒，四是戒酒或尽量少饮，五是对饮食五味要慎重选用。
　　[原文]口中言少，心头事少，肚中食少，自然睡少。依此四少，神仙可了。
　　[译文]口不要多讲话，心要少挂念事，要少进一些饮食，睡眠也不宜太多。按此“四少”养生，自可延年益寿。
　　[原文]头为诸阳之首。《摄生要论》曰：“冬宜冻脑。”又曰：“卧不复首。”
　　[译文]头部是人体内各种阳气的会聚之处。《摄生要论》说：“冬天应该使头部受些冷。”又说：“睡觉不要蒙住头。”
　　[原文]寒欲渐著，热欲渐脱。腰腹下至足胫欲得常温，胸上至头欲得稍凉，凉不至冻。温不至燥。
　　[译文]天气转冷了要渐渐加衣，天气转暖了要渐渐脱衣。从腰腹部以下至足踝处要时常保持温暖。胸脯以上至头部要时常感到有凉意，但凉意不应是变成冷冻感，温意亦不应变得燥热不适。
　　[原文]冬日温足冻脑，春秋脑足俱冻，此乃圣人之常法也。
　　[译文]冬天足部应感到温暖，头脑部位应感到有凉意，这样可避免感冒或发生骨关节病；春秋两季则头脑和双足都要使感到有凉意。这是善于养生的人在日常生活中为顺应季节气候的变化所常采用的方法。
　　摘自《健康时报》
　　
　　酒喝多了别洗澡
　　
　　不少人喝完酒后，感觉有点醉意就很想洗个澡，舒服舒服，其实这样做有许多害处。因为洗澡时人体要出汗，血液中的酒精浓度相对增高，再加上热水促进血液循环、扩张血管、加快脉搏跳动，这往往引起血压下降、血液黏稠度增高，以致机体难以适应，引起心脏病或脑中风的发作。
　　醉酒的当天晚上，应多喝些水再睡觉(最好能再吃点维生素C和维生素E)。第二天早上再用42℃左右的热水洗头，能彻底消除醉意。因为在睡眠中酒精逐渐分解，血液中的酒精浓度降低，这时用热水洗头，能刺激交感神经，使头脑清醒。
　　摘自《健康周报》
　　
　　红蓝果蔬抗癌效果颇佳
　　
　　美国科学家的一项研究发现，某些呈现丰富的红色、紫色和蓝色的天然色素的水果和蔬菜能起到强效的抗癌作用。
　　在茄子、红甘蓝和欧洲越橘等食品中发现的这些色素化合物能限制癌细胞的生长，在一些情况下还能完全杀死癌细胞，同时不让健康细胞受损。
　　拥有较高天然色素水平的食物在减缓癌细胞的生长方面效果最明显。在实验中，紫玉米和北美沙果阻止了结肠癌细胞的增长，并杀死了20％的这类癌细胞。
　　这些发现有助于科学家揭开给予水果和蔬菜抗癌特性的重要成分的真面目。
　　俄亥俄州立大学的植物营养专家莫妮卡・朱斯蒂领导的研究人员从各种具有深红、蓝色或紫色的水果和蔬菜中提取了花青素，并将它们加入含有人类结肠癌细胞悬浮液的试管中。
　　当这个团队计算需要多少提取物才能将癌细胞的增速减少50％时，他们发现从紫玉米中提取的花青素是最有效的。北美沙果和欧洲越橘也具有相当的效力。
　　在第二项实验中，研究人员给患有结肠癌的小鼠喂食含有从欧洲越橘和北美沙果中提取的花青素的食物。同另一个没有喂食花青素的小鼠参照组相比，喂食组的结肠癌肿瘤减小了60％～70％。
　　朱斯蒂说：“富含花青素的所有水果和蔬菜都具有能抑制结肠癌细胞的化合物。”
　　摘自《参考消息》
　　
　　摄入酒精听力退化
　　
　　英国研究人员发现，酒精可能会对人的听力造成短暂损害，这种影响在饮酒者想听清他人谈话时尤为明显。
　　伦敦大学学院附属医院的研究人员对30名健康志愿者进行了研究。这些志愿者年龄在20～40岁，以往无听力问题。
　　研究人员说，他们的测试结果显示，研究对象在喝酒时听力敏锐度有所下降。酒精对倾听谈话所需的低频听力影响最大。测试还发现，总的来说，研究对象摄入的酒精越多，他们听力退化得越严重。听力受损情况在年龄相对较大和曾经有过酗酒史的人身上更为明显。
　　摘自《新民晚报》
　　
　　睡懒觉不利控制血糖
　　
　　偶尔睡个懒觉，对健康人来说没有什么问题，但对糖尿病患者来说，很可能使病情加重。因为不良的睡眠习惯会引起血糖的波动。
　　早晨4点至上午9点，是血糖最容易升高的时段，所以早晨用药量较大。如果早晨没有按时起床，按时吃饭用药，整个白天的血糖规律就被彻底打乱，引起血糖的升高，增加肾脏的负担，随后导致血糖的波动，增加对血管的伤害，也加重了病情。
　　还有些用中长效胰岛素的患者，如果早上不按时起床，前一天晚上用的药物还在起作用，容易造成低血糖的风险。尤其是对一些年纪较大的患者，睡眠中的低血糖会导致昏迷，严重时可能危及生命。
　　专家建议，糖尿病患者晚上睡觉的时间最好在10点之前，而第二天早晨在6～8点起床。如果前一天晚上睡得少，需要早晨“补补觉”，最好在早晨6～8点的时候先起来服用降糖药或补充胰岛素。
　　摘自《健康博览》
　　
　　快走30分钟降血糖
　　
　　很多糖尿病患者选择快步走作为控制血糖的主要运动，但走路时间有点“随心所欲”，从临床的实际效果看，如果只走了10分钟不到，降糖效果并不明显。
　　据生理学研究表明：在糖尿病患者快步走开始的5～10分钟，血液中糖分消耗很少，因此，降糖的效果并不明显；而在20～30分钟后，血液中的糖分大量消耗，降血糖的作用才会明显；如果超过40分钟，运动量较大，身体就开始消耗脂肪，尽管也有降糖作用，但不是最佳状态。
　　因此，如果每天保持1～2次，每次持续20～30分钟轻松、愉快的快步走，对控制血糖很有帮助。
　　摘自《健康时报》
　　
　　四类物质最易引起过敏
　　
　　近日，中华医学会变态反应学分会将过敏原首次进行了科学分类，并建议尽快出台过敏原评价的指导原则，以确保过敏性疾病特异性诊断的有效性和特异性免疫治疗的规范化。
　　据中华医学会变态反应学分会主任委员张宏誉教授介绍，过敏原主要分为吸入性过敏原和食物性过敏原两大类。吸入性过敏原又分最常见、常见、少见和罕见四类，其中最常见的占10％，包括户尘螨、粉尘螨和蒿属花粉等。食物性过敏原分最重要、重要、次要和极少出现过敏的食物四类。其中牛奶和鸡蛋等为最重要的过敏原，其引起的过敏不但多见，而且很严重，因喝牛奶致死者屡见不鲜。
　　专家认为，目前过敏性疾病的发病在全球呈上升趋势；过敏原种类繁多，且有明显的地域差异。很多过敏原具有中国特色。如蒿属花粉和�草花粉在我国广泛分布，是我国重要的致敏花粉。桑蚕丝也是具有中国特色的过敏原。
　　近年来，国内外各种过敏原产品，包括诊断用的仪器、设备、试剂，以及各种用于免疫治疗的过敏原制剂纷纷进入市场，科学评价这些产品迫在眉睫。
　　摘自《健康报》
　　
　　活动脚趾助消化
　　
　　日本医学家最近研究发现，经常活动脚趾可以健胃。经络理论认为，胃的经络通过脚的第二趾和第三趾之间，胃经的原穴也在脚趾的关节部位，所以胃肠功能较弱的人，不妨经常活动脚趾，有助消化。
　　活动脚趾的方法非常简单，最常见又有效的有以下几种：
　　脚趾抓地　采取站或坐的姿势，将双脚放平，紧贴地面，与肩同宽，凝神息虑，连续做脚趾抓地的动作60｀90次。在做此动作时可赤脚或穿柔软的平底鞋，每日可重复多次。
　　脚趾取物　每天洗脚时可在脚盆里放一些椭圆形、大小适中的鹅卵石或其他物体，在泡脚的同时练习用脚趾反复抓取这些物体。
　　扳脚趾　在看电视或休息时可反复将脚趾往上扳或往下扳，同时配合按摩第二、第三脚趾趾缝间的内庭穴。
　　摘自《人生与伴侣》