嗓子有痰咳不出小妙招【百合枇杷羹　润肺祛痰止咳】

　　百合枇杷羹是由百合、枇杷叶、蜂蜜、甘草四味药食组成,具有清心安神、润肺祛痰止咳的功效,制作方法简单,成本低廉,既是食疗,又能治病,食用方便,对我来讲,治疗咳嗽、痰多、痰稠确有效果。
　　笔者长年冬天咳嗽,痰多痰稠,特别是夜深人静时咽喉干痒,咳得难以入眠,而且是脓痰。服用止咳一类的药物,虽有止咳效果,但痰多痰稠难以除尽。
　　《家庭用药》杂志先后发表过《清心安神说百合》《润肺止咳食枇杷》《如何安全服用蜂蜜》《含甘草片止咳有良效》等文章,从这4篇文章中学到的知识,使我产生研制“百合枇杷羹”的想法。经研制食用后,确有润肺祛痰止咳的功效,特别是痰多痰稠症状得以改善,制作方法如下:
　　1.采摘新鲜枇杷叶,用清水将叶片两面刷洗干净,切碎泡在清水中。
　　2.从中药店买来甘草,与枇杷叶同时浸泡在清水中,约一个小时。
　　3.将浸泡的枇杷叶与甘草放入锅内煮沸,再用文火继续煮,时间自己掌握,最后捞出枇杷叶与甘草,剩的汁水再用小火浓缩。
　　4.将买回新鲜、个大、瓣匀、肉白的百合分瓣洗净,倒入枇杷液、甘草汁内,再行煮沸,小火熬干水分,取出冷却。
　　5.将蜂蜜加入到百合羹内,搅拌均匀,装入大口玻璃瓶内,盖紧,放入冰箱内备用。
　　
　　注意事项:
　　每次食用量应根据各人的具体需求,可多可少,早晚开水冲服,空腹食用效果更佳。
　　每次制作可按一个星期的用量,以免久置变质。如有需要可以按上述方法重复制作。
　　新鲜百合洗净可以用蒸笼蒸一下放入冰箱冷冻室保存,随用随取。
　　每次(一星期)的用量为甘草15~20克,蜂蜜的用量各人随意,可多可少,但也不能过少,否则达不到止咳效果。
　　【编者注】本药方性偏凉,建议在中医指导下选用。糖尿病患者谨慎食用蜂蜜,使用本方时应注意监测血糖,以免引起血糖波动。