肿瘤病人能不能吃发物 [肿瘤病人能吃“发物”吗]

　　临床上经常碰到这样的情况: 很多肿瘤病人及其家属向医生咨询忌口的问题，部分病人对医生的解释将信将疑，有的病人更是对“发物”敬而远之。肿瘤病人到底能不能吃“发物”呢？这个问题不仅令很多病人及家属感到困惑，而且也经常让医护人员觉得难以作答。所谓“发物”按较普遍的说法是指能使疾病加重或诱使疾病发作的某些食物，主要包括: 水产品中的鱼、虾、蟹和海参等，畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉等。其实，“发物”只是一个民间的说法，并没有得到现代科学的认同。因此，找不到其确切的定义。现在看来，有些“发物”是与过敏性疾病有关，有的则是与疮疡肿毒有关。肿瘤病人，尤其是晚期病人容易出现营养不良，甚至机体严重消瘦、无力、贫血和全身衰竭的状态。 原因有二: 一是“疯长”的肿瘤组织一方面消耗人体大量的营养，另一方面肿瘤合并的发热、出血、感染、疼痛等情况，以及肿瘤产生的毒性物质使病人食欲减退，导致能量摄入减少; 二是肿瘤可以引起葡萄糖代谢不完全和营养物质分解代谢增加。这种状况不仅大大降低了病人的抵抗力，使得肿瘤有更多的转移和复发的机会，而且可能使病人无法耐受手术、放疗和化疗等，使肿瘤治疗被迫中断。从现代病理学的角度看，肿瘤既非过敏性疾病，也非传统意义上的疮疡肿毒，与“发物”这个概念没有关联。“发物”也不可能会引起肿瘤的转移和复发。从现代营养学的角度看，被很多病人拒绝的“发物”，多富含高蛋白和维生素，恰恰是极佳食物。“发物”不仅能保证机体所需的营养物质，而且能增加其免疫力和抗病能力。从多年临床实践的角度看，尚未见到因为吃了某种食物而引起肿瘤转移和复发的例子，也没有在国内外正式期刊和学术论文中见到这样的报道。因此，我们认为: 肿瘤病人不能吃“发物”的说法缺乏科学依据。