科技照亮致富路

　科技照亮致富路

　——关于滨海县通榆镇农业科技推广的调查 组长：李利通 会计：韩庭峰 出纳：孙伟伟 组员：陈纬奇、蒋光辉 一、 前言 通榆镇，属于江苏省盐城市滨海县，镇域 56 平方公里，其中耕地 3.6 万亩。现有 9 个行政村、2 个社区居委会、72 个村民小组，总人口 3.8 万人，其中农业人口 30505 人。有26 个党（总）支部、1408 名党员。省初级中学 1 所，在校学生 2067 人；小学 4 所，教学点3 个，在校学生 1630 人。2007 年，全镇实现 GDP3.05 亿元，比 2006 年增 19.6%；实现财政收入 2563 万元，比 2006 年增 53.9%；人均纯收入 5509 元，比 2006 年增 12.7%。2007 年，新型农村合作医疗保险进一步完善，医保率达 100%；社会大局稳定，被市委、市政府表彰为“社会治安安全乡镇”。

　在农业经济方面，政府在 2007 年按照富民强镇总体战略部署，加快新农村建设步伐,大力发展高效农业，建成 1 个 200 亩、1 个 100 亩连片示范区，全镇设施栽培面积近千亩；环境治理、河塘整治成效显著；全镇劳动力转移达 1.05 万人；畜牧业发展势头强劲，发展万只养鸡大户 4 户，其中省劳模西沙村李承梅投入 700 多万元，创办的良种鸡场，年炕孵300 万只以上，饲养良种鸡近 10 万羽，成为苏北最大的现代化良种鸡场，带动了周围群众养鸡致富。

　随着科技在农村的推广逐渐深入，通榆镇农业经济不断发展，正向着全市 50 强的目标努力奋进，一些农业个体户也初具规模，为其他个体户的创业致富道路积累并提供了宝贵的的经验。通榆镇作为一个发展刚刚起步的一个海滨小镇工业底子比较薄弱，农业成为了全镇经济的主要支柱，而科技究竟在通榆镇农业生产中有什么样的地位，发挥了什么样的作用，有什么样的影响？于是我们重点调查了刘簖村和西沙村两个村子的情况，随着我们调查井然有序地开展，这些问题也有了答案。

　二、 刘簖村农业科技的推广 （一）

　刘簖村整体发展简介

　刘簖村属江苏省盐城市滨海县，面积 8.45 平方公里，共七个组，常住人口 3400 人，外出打工（非务农）占 60%，可耕地 3800 亩，承包渔塘 500 亩，菜园 100 亩。

　Ⅰ.种植业方面 农民的种植技术有较大发展，改革开放前，农民要靠牛力耕作，工作效果较低，一天只能完成 1-2 亩工作量，生产力水平较为低下，经过几十年的发展，农业水平有了大幅度的提升，主发体现在以几个方面：

　1.镇里派专业人员到农村进行农业技术的培训。给农民提供科学种植的方法，通过教育农民，什么季节、什么时候应该采取什么样的措施。如：施化肥、农药等，使农民在一定程度上形成科技种植的意识，农产品收入大大提高，由过去几十年的均产 700-800 元/年到 3000元/年的飞速发展。

　2.村里同时也购进收割机 10 台，并租给一部分农民，由农民自己来收割经营，改变了我们村用人工刀割的历史，生产效率大大提高。按计算，人工刀割一天按 10 人算只能割 1-2亩，仅 1 台收割机一天十几亩不成问题，村里有拖拉机 100 多台，代替过去的人工，运用于翻耕土地，运输粮食，农民已基本告别人力、牛耕、独轮车的时代。

　3.村里由县里拨款，将村周围的水电站（上世纪五六十年你兴建）进行维修，改进和重建。以前的水电站动力传输主要靠皮带，不仅效率低，还存在一定的危险性，改进以后的水电站主要以电力传输，实现效率高，安全性好的现代化水电站，从而解决了农村种植的涝旱问题，实现了我们村无旱无涝的安全环境，为农业的发展提供了保障。

　Ⅱ.养殖业方面 1.水产品养殖，由村里几个人承包，主要养殖鱼、蟹、虾等。喂养技术方法由县里派专人指导，销售方面由农民在网上联系客户，通过运输渠道进行销售，总收入 1500 万元/年

　左右。这是刘簖村的主要产业。

　2.生猪养殖，养猪户在刘簖村占相当大一部分，但大多数规模不大，属于个体经营，没有形成规范化养殖，因此，没有较大的利润时效，养殖超过百只的很少，只有二到三户左右。因此，规模化生产是其发展方向。

　3.生鸡养殖，总的来说，生鸡养殖在刘簖村还是属于刚发展的行业。因此，规模在各个项目中仍属较为落后的一项。刚发展的只有两家，而且规模较小，运用的全是传统的养殖方式。因此经济效率不太高，需要进一步发展为集约化养殖。

　Ⅲ.存在问题：

　1．农村机械化覆盖率还是较低，还有一部分农民靠人工种植。

　2．镇里还是缺乏定期面向农民宣传农业科技方面的技术培训。

　3．新农村也带来一些负面影响，如土地利用过于集中，有占有农田的现象，同时也存在污染问题：如机械化率的提高，能源消耗高，农业药物造成环境污染等，也是要考虑的问题。

　4．现在及将来一段时间内，农村缺乏年青劳动力，多数是老年人种植。因此，生产效

　率不是很高。因此如何实现大规模机械化成了首要问题。

　（二）刘簖村个体户刘高的生鸡养殖 刘高叔叔家的养殖规模并不是很大，两间平房，一个大棚。但该户的收益却相当可观，在当地来说，也算是一户富足人家。经过我们的采访，刘叔叔热心地向我们介绍了养鸡的一些概况。据我们分析，高叔叔的养鸡业做到了科学养殖。

　养鸡的流程大概可以分为以下几个步骤：

　种鸡选取→雏鸡培育→养殖期→产蛋期→老鸡处理 Ⅰ.种鸡选取：

　要想提高收益，种鸡的选取是一个相当重要的环节。种鸡的选取必须本着健康的原则。据刘叔叔介绍，当地的养鸡大户的种鸡多由县城里提供，因此这就一定程度上避免了种鸡质量低下，给农户农户造成损失的情况。

　Ⅱ.雏鸡培育：

　该过程也是养殖过程中一定相当重要的环节。刘叔叔家的雏鸡都是放在大棚内养殖的。因为大棚便于调控温度，可以给雏鸡提供一个舒适的生长环境。对于温度的调控，刘叔叔是通过调节大棚上覆盖物的多少实现的。大棚的最下层是一层塑料薄膜纸，它保证了大棚内基本的光照。第二层是芦苇编成的席子，用来遮光。最外层是稻草编成的席子，用来保温。通过这几个最基本的步骤，雏鸡的生活环境也基本可以得到保证。雏鸡养殖的另一个关键是防疫。鸡在幼年期染病死亡的几率是相当高的。因此要保证鸡的出栏率，雏鸡的防疫就显得相当重要。防疫技术一般是由政府提供，而具体的实施则在于自己。刘叔叔合理地给雏鸡制订了一整套防疫措施（迫于商业机密，不便透露），从而保证了鸡的高出栏率。

　Ⅲ.养殖期：

　养殖期相对于其他环节来说，是一定相当漫长的时期。雏鸡发育到一定程度，就会被移入前面所说的两间干房内。刘、高叔叔将散养与圈养相结合。鸡一旦进入成年期，就实行散养。在平房前面，是一大片空地，刘叔叔用网将那片地圈上，专门用于鸡的活动。边一方面扩大了养殖面积，减少了密度，有利于鸡的活动。另一方面，空地上长了很多杂草，鸡都可以食用减少了生产成本，养殖期鸡的饲料配制也是一个相当重要的环节。高叔叔合理配制饲料，符合鸡生长发育的需要，适应草鸡生长特点，有利于鸡的生长，可以缩短养殖期，提早上市，增加收益。（关于鸡饲料的配制，不便透露）。

　Ⅳ.产蛋期：

　鸡蛋的销售也是养鸡户收益的重要来源。困此，对处于产蛋期鸡的培育是一个重要的环节。高叔叔通过在鸡的饲料中加入贝壳等含钙量高的物质，提高饲料营养。控制水温等一素列科学措施，提高了产蛋率。另一方面，刘叔叔改进了鸡舍，降低了鸡蛋的破损率。通过这两方面措施，鸡蛋销售的收益得到了保障。

　Ⅴ.老鸡处理：

　刘叔叔对于老鸡的处理直接采取销售的方法，无太多科学技术可言。

　在刘叔叔养殖的过程中，科学技术始终贯穿着前后。他采用先进的科学技术，合理地选种鸡，配制饲料，防疫等。提高了鸡的出栏率。增加了自己的收益。

　另外，对于鸡粪的处理，刘叔叔用来发酵制沼气。一方面解决了燃料问题。另一方面，发酵残留的废渣可以用来当肥料。节省了成本。科学合理地规划产业模式，使刘叔叔的腰包越来越鼓。

　分析科学的养殖方法对该户养鸡的促进作用，我们不难发现这些特点：

　1．认真抓好选种环节，分析不同产源地种鸡的优劣，保证每只种鸡都很健康。

　2．采用不同的鸡种相结合的分法。总体上以草鸡为主，另外还养着一些三黄鸡、肉鸡，这样一来就保证了养鸡场的经济效益。

　3．选择了正确的养殖地，产地与销售地在同一地区节约了运费。

　4．在当地科技人员的指导下，科学地进行防疫，从鸡的饲料用水等多方面制定了完备的防疫措施，保证减少病鸡、死鸡数量，提高了效益。

　5．用大棚科学地调节温度，节省了购置控温设备的成本，也更加简便易行，易于操作，效果也更好。

　6．科学地配制出符合鸡生长发育需要，符合草鸡特点的饲料，有利鸡的生长，减短出笼期，便于提早上市，提高效益。

　7．采用了自动喂水设备，既满足鸡的日常需水也减少了劳动力。

　8．鸡粪用于沼气池的原料，既解决了鸡粪处理难问题也解决了日常生活所需，减少了成本，提高了效益。

　9．采用散养与圈养相结合的方式，充分利用鸡舍前的空地，给鸡充分的活动空间，提高了肉质，保证鸡的健康，也有利于散热降温，且空地上有大量青草，有利于减少饲料成本。

　10．刘叔叔一心一意认真负责的精神也是一个重要因素。

　11．提高产蛋率，提高饲料营养，注意饮水温度等多方面，保证鸡的高产蛋率，保证蛋的质量，改进鸡舍减少蛋的破损率。

　（注：刘高，当地的一个养鸡大户。该户共有三间鸡舍。每间鸡舍平均约八十平方米左右，养鸡 1000~2000 只。每年一共出鸡约 3000~5000 只。自 2002 年开始到现在，刘叔叔已经养鸡近十年。从以前的一百来只鸡到现在，刘叔叔家的养鸡规模日益扩大，经济效益日益提高，生活也不断改善。）

　（三）养猪大户葛金文家之行

　7 月 7 日，我们来到了刘簖村葛庄养殖大户葛金文叔叔家中，了解了生猪养殖的一些技术环节和概况，对我们的调查起到了很大的推动作用。

　我们在葛叔叔的猪舍及其周围进行很周密的观察，了解了一些基本情况，为接下来的调查打下了基础：

　一共有 5 间猪舍，常年有猪大约 300 头：分种猪和商品猪。葛叔叔家的猪实行自产自养，

　由种猪供猪仔，培养成商品猪。猪吃的饲料均由自己购买的粉碎机来提供，打碎玉米、小麦、掺合一些正大饲料配成。近期，猪肉价格大幅上涨，给养猪户带来了极大的收益的同时，也给了他们扩大生产规模，提高技术环节的机会。有利于开阔养殖户的发展平台，更好的发展养殖业。政府也给养殖户们提供了很多技术帮助和建议，定期组织农户们进行科学养猪知识宣传，普及基本注意事项。政府还建立了一整套的防疫监督体系。按时按点给农民发通知，接种疫苗，大大减少了猪的损耗量，为猪农增收间接提供了帮助。在养猪方法上，葛叔叔也时时创新，不再采用过去养土猪“一养一撂”的模式，实行了科学的自动供水、供食、调温的养殖模式，不仅数量和质量上去了，而且所需人力物力更少更方便管理了。另外，猪场的粪便还被用来发沼气和肥田，散养猪也在实验之中，还有自动化猪舍，修路到市场等想法也在葛叔叔的规划之中……下面，就具体谈谈我们的所闻、所思、所想。

　Ⅰ.养猪基地概况简介：

　该大型养猪场位于刘簖村的东南方向，总共占地面积约有 2-3 亩，分三外养殖地，之外分别养殖。种猪（即母猪）。幼猪和即将出栏的的销售类型的猪。其中种猪采取单独分隔喂养模式，仔猪采用分批圈养模式，销售类型的猪采用大规模统一圈养模式。但主要的喂养方式属于半自动化即一半由人工完成，一半由喂养设备完成。该养猪场在刘簖村规模属于最大，养猪的技术较为先进，且收益也最高，属于中上等的养殖场。县里专门负责农业养殖的部门对于该养殖场的补贴也是有相当大的一部分资金的，同时还组织养殖场的负责人进行技术培训，形成了现代化养殖基地。

　Ⅱ.养殖场器材设备介绍：

　猪舍外部：

　1．养殖场的门前装有两只大的排风扇，平均一只功率有 2kw 左右，其作用就是使空气流通。因为猪 在集中养殖过程中，养殖场内的空气不太流通，空气质量不好，污浊气体易引发猪的疾病如肺泡病、哮喘等。顽疾影响猪的生长质量，通常情况下在上午 8-9 点和下午5-6 点各开一次排风系统，每次时间在 30-45 分钟，从而保持养猪内空气的流通和干净。

　2．在养猪场的另一侧，安装有二个沼气池，通过调查养殖场的有关人员，了解到，沼气池内主要是由猪的排泄物作为主要原料发酵，外加上其他一些原料，混合在沼气池内，这样产生的能源用于猪场内电力的供应同时也可以用来作家庭燃料用于日常生活，这样就可以实现废物的循环利用，提高资源利用率，增强经济效益，保护环境，建立环境友好型养殖业。

　猪舍内部：

　1．养猪场内部分隔有许多的隔间，每个隔间内有猪大约是 10-15 头，且不同的隔间内猪的品种不相同，实现分品种圈养模式，这样猪的生长效率才会提高。

　2．猪的饮水系统由一大水泵控制，在养殖场上方有一集水大容器，平时用于集水，将饮水管道通入各个隔间。因为在高处，具有一定的水压，这样就节约了电力输送水的成本，当水用完之后抽水泵就会自动工作，抽动地下水，重新将水注入容器内。同时出水口也是一个创新点，养殖员说，如果将水放入水槽内饮用，那将会造成水污染，饮水质量下降，影响

　猪的健康。于是采用了一种触压式饮水机前头，这种装置的出口类似于一根管子。当猪触压管子时，这时开关会打开，利用水压将水喷出，猪就可以直接饮水。

　猪舍后部：

　在猪舍的后部，安装的是台自动搅拌机。用于饲料的自己加工，加工的主要饲料是玉料和小麦混合饲料。运用机器搅拌机一方面代替了人工。另一方面提高了工作效率。能够及时地供应猪的喂养饲料，方便于猪场的扩大再生产。

　Ⅲ.养殖方法：

　1.选种：

　该养殖户养的主要是土猪，再混杂着养一些良种猪，土猪的种猪主要是养殖户家中的母猪产子，再经过他挑选出合格的小猪。良种猪种猪主要是由他自己外出购买。该养殖户合理地控制土猪与良种猪的比例，充分发挥良种猪的优势。这两种猪各有特点，良种猪的产肉率比土猪高，土猪的产子率比良种猪高。土猪长成的猪被称为“草包猪”，主要是指那种两头尖中间大的猪。出肉率较低，一般在 60%，良种猪出肉率在 70%左右。良种猪一年产子数在20 只左右，而家猪一年产子数大约在 30 只左右。

　2.防疫：

　该养殖户家的防疫工作主要是由他自己完成，防疫技术由县里下派的技术员指导完成。一只小猪出生 30 天后就要打防病疫苗，40 天后打防虫疫苗，此后每 2 个月都要打一次疫苗，以此来减少小猪的减损数量，提高养殖效益，日常的防疫手段主要是抓猪的喂食及卫生方面。他为猪制订了一整套完整的防疫措施。在猪的饲料及用水中加入一些防病药物提高猪的免疫力，减少了病猪、死猪数量。由于该养殖户家的猪是圈养的，为了防有害病菌的滋生，每天要定时清理猪圈，给猪舍进行通风。该养殖户自行配置的主要材料是玉米、豆饼、麦皮及混合饲料由粉碎机处理后按一定比例混合而成（比例属于养殖机密不便透露），并且在猪的生长发育各个时期需配制不同饲料以满足猪的生长需要，科学的饲料配制，不仅保证了猪肉的质量，而且减短了上市的时间，极大地增加了效益。

　3.饲养模式：

　该养殖户家养有十几头种猪（母猪），专门用于产子，据该养殖户说，这种自产自养的模式的主要好处是可大大减少亏损的概率，减少风险。如果采用全部购买猪种，尽管可以保证猪的品质，但风险会大大提高。所以，这种自产自养的模式，在刘簖村是很普遍的。一般成规模的养猪场都采用这种模式。

　另外，葛叔叔家还有一小部分猪作为散养实验用猪，散养在一块 2 亩左右的草地上，为以后大规模地进行散养的规划积累宝贵的经验。

　Ⅳ.区位因素：

　科学的区域选择是养殖成功与否的先决条件。

　该养猪场位于滨海县通榆镇刘簖村，其良种猪的种猪主要来源大丰市，距养猪场所在地约 100 公里，其猪肉主要销往滨海县城及其周边地区，距其养猪场约 10 公里，另外其饲料

　源料来源主要来自盐城市，自己在家中配出成品。由此可以得出，其养猪是市场指向型，临近市场，方便猪肉的出售，以获得更高的利润。

　另外，值得一提的是，该养场位于刘簖村葛庄，比较偏僻，我们前往养猪场时走了足足一个小时，而且道路比较窄，有些地方甚至只能让一个人通过，这样对活猪的运输有了很大的限制，大大增加了运输的次数，提高了运输成本。限制了养猪场规模的扩大，以及其收益的增加。因此要使养猪场进一步发展，首先要解决的问题便是交通问题。

　Ⅴ.政府扶持（注：来自政府文件）：

　1．政府实行补贴政策，对于规模比较大的养猪场，每头猪补贴 500 元。

　2．政府提供技术指导服务，镇政府组织全镇养猪户进行集体培训，涉及饲养、防疫、产仔、出售等多方面，保障每个养殖户都能科学地饲养。

　3．提供货款优惠政策。

　4．提供公共服务，修路，筑路，改善交通运输条件。

　Ⅵ.销售方法：

　现在猪肉的市场价波动很大，给养猪户带来很大的风险。

　当地的猪肉价格曾在 07 年达到了最高峰，当地的养猪业也获得了较大的收益。可是之后一段时间，猪肉价格下跌再加一 08 年的经融危机，当地的养殖业受到了不小打击。如今猪肉价格再一次达到高峰，葛叔叔家抓住了这个机会，扩大规模，今年已获得了不小利润。

　葛叔叔能够在险中求胜，有一套他自己的销售方法：

　当猪肉价格较高时，积极地扩大规模养猪，以此获得最大的收益，而当猪肉价格下降，面临亏本的危险时，便会提前杀猪，基本上猪长到 130 斤左右，就杀了。

　Ⅶ.猪场的未来发展规划：

　该养猪专业户养猪接近三十年，由个体户经营到大规模集体化养殖，经过很多方面的改革。比如：资金技术方面。经过负责人的调查，可知，该养猪场的区位选择不是很好，还是几年前的场扩建的，因此交通不是很方便，这样一来到猪场就显得困难，饲料销售的话就存在很大的不便利，对于养殖户来说，区伉位选择的好坏会直接影响收益的多少，这样一来，现在该养殖场的主要问题就是解决区伉问题。该养殖业的企业负责人说，他们场正准备筹备二个计划：一项是将养猪场迁至交通较为便利的地方。另一项是向有关部门申请将交通不变的道路进行维修。

　综合各方面的利益，最终还是选择了第二种方案。同时在第二种方案上又加上了扩建一个母猪养殖圈，再增养母猪十到二十头，以后会逐步扩大养猪场的规模。

　还有就是企业负责人补充说，喂养猪的相关知识还是有点缺乏，以后会扩大对这方面的培训，争取能够实行扩大生产，获得更大利润。葛叔叔希望以后政府能够制订一些有利于养猪业发展的切实可行的计划，并通过养殖方式的转变，更多地采用散养，来更好地提高养殖效益。

　了解了葛叔叔家从饲养到销售一体化的经营模式后，我们分析了影响其效益的各种因

　素，其中包括：

　有利因素：

　1．科学养殖：科学选取种猪，制订完备的防疫措施，自行配制猪饲料，圈养与散养相结合，合理运用科学技术，提高了养殖效益。

　2．政府扶持：政府制订了一系列扶持当地养殖业的措施。在资金和技术上都有比较详细的措施，提高了农户的养殖积极性，增加了农民的收入。

　3.积极发展与养猪业相适应的产业：葛叔叔在养猪的同时，还承包了当地的几个较大规模的渔塘，发展基塘农业。养猪产生的废物，葛叔叔也进行了相应的应用。

　4．当然，葛叔叔的拼搏也是一个不可忽略的重要因素。

　不利因素：

　1．交通：刘簖村葛庄的交通状况不容乐观，很多地方都还是以前泥泞的小路，制约了当地经济的发展。

　2．科学技术：农户对先进的科学养殖技术还不是很了解，没有真正发挥科技应有的作用。

　3．市场风险大：近几年来猪肉价格起伏较大，增大了农民养殖的风险性，村民一般不敢做大规模的投入。

　4．销售不成系统：销售对象有小贩，有大户，还有外省的，销路不够稳定，难以抵御突发性问题。

　（四）养鱼大户的成功之道 7 月 8 日，我们来到了刘簖村最大的养鱼专业户的养殖场。该养殖户共有 4 个面积较大的鱼塘，总面积约有 2000 平方米，是本村最大的养鱼专业户，四个鱼塘中大约有

　 万条鱼，主要饲养草鱼、鲤鱼及

　月的时间。一般是

　月购进鱼苗，

　 月上市。鱼苗的来源主要是购买，无法自己繁殖鱼苗。

　鱼塘还配置了一些科学设备。在每个鱼塘中央都有一个增氧机。每天都需要给鱼塘增氧，保证鱼塘中氧气含量，使鱼正常生长，大大减少死鱼数量，提高了收益。另外每个鱼塘还配有一个喂食机，无需人工喂食，每日定时给鱼补充饲料，大大减少了人力需要。与我们调查的前几家养殖场一样，在防疫方面都做得很好。主要是从日常的防病抓起，饲料中都加入了一些防病药物，定期向鱼塘中加入一些药物，定期观察及时防治，因此鱼塘一直未出现什么大的病。开始主要是去听县里组织的养殖讲座，又有技术人员来指导，后来就是依靠自己的经验来自行防治，效果也很好。科学的养殖方法是他成功的关键因素，从饲料的配制到疫病的防治，再到鱼苗的选择，无一不体现着科学方法。科学的养殖方法，先进的配置加上勤劳能干，他的鱼塘成为当地规模最大的鱼塘之一。

　三、 西沙村农业科技的推广 （一）

　西沙村整体发展简介 西沙村属于江苏省盐城市滨海县，紧邻刘簖村，全村面积 5.5 平方公里，有耕地 3100

　亩，水面积 300 亩。在籍人口 2580 人，常住人口 1800 人左右。全村 620 户共分为四个村民小组，以各村民小组为单位组团式居住。

　下面由养殖和种植两个方面方面着重介绍一下情况。

　种植方面：

　由于西沙村地势十分低洼，对农业发展有较大影响。村中也曾试种过棉花、西瓜等经济作物，不过由于夏天的的雨季破坏性极大，效果不甚理想。最后，也就形成了专职稻麦交替种植的传统。各家也在门口自留地少许种些油菜、花生等经济作物，不过不是规模种植，仅供各家内需。

　村中有大型农用运输车 5 辆、收割机 20 台、各式拖拉机 50 台左右，基本保障村中小麦水稻的运输、收割、耕田等繁重劳务的解决，大大提高了农业生产率和的效率。农民的耕种方式也从过去的插秧转变为抛秧、直播等，在经过十年左右的检验过后，证明农民这一自己的摸索是正确的，现在采用抛秧、直播，产量也十分稳定，并有增长。

　在种植技术方面，镇里会组织专门的讲座和培训班，指导一些除草和杀虫技术，还会有专业的技术人员深入田间地头考察实际情况，与农民面对面交流，当面解决一些现实问题，真正为农民提供技术援助。在最重要的良种推广方面，政府会联合种子公司向农民介绍新品种，农业中心会专门发宣传制品、实品样本等，指导选种，这农民的耕种提供了良好的前提条件。

　养殖方面：

　村中的主要养殖业集中在养鸡和养猪，在村中已经形成了一定的规模，个别的鸡场已经在全省有名了。这些养殖场带动了村中的产业发展，提高了经济水平。镇里十分重视这些养殖场，经常派专人来实地勘察畜牧的实际情况，并提供技术和资金支持，如防疫站的人亲自来指导防疫，政府花专门资金给养殖户们修路，以方便产品运输、销售，并在大型机械的购买严格按照国家补贴 13%的标准，给养殖户们以实惠，为他们提供了一个更好的发展平台，养殖事业红红火火，蒸蒸日上。

　在政策文件上，政府更是没少下一点功夫，各种文件方针，如“农民技术培训计划”“越冬农作物的技术指导”“关于新农村建设的科技培训计划”等一份份红头文件，直接落实到各村各部，严查狠抓，大办开展新农村建设工作，从上文可以看出，也取得了卓越的效果。另外，相对集中的居住规划，中小型市场日渐普及和推广，大学生村官增加，新技术的学习，国家对农村每年 10-12 万的补贴，都对农村科技改革和运用起到了巨大的推动作用，大大提高农民收入和生产生活水平。西沙村，正在一步一个脚印的稳中有开的发展下去。

　（二）

　西沙村王氏种鸡场 西沙村王氏良种蛋鸡场由省劳模、县人大代表、共产党员李承梅创办。该养殖场占地面积 2.2 公顷,现有标准化鸡舍 7 幢 10000 多平方米。栏存蛋鸡 10 万只，年产蛋 1750 多吨，创产值 1100 多万元；拥有炕坊 500 多平方米，大型电动炕孵机 10 台，年炕孵苗鸡 200 万只以上，鸡场可实现产值 3000 多万元，带动一方养鸡产业的发展。

　以鸡场为核心，村党总支建立了以党员大户为主体的养殖业党支部，成立了蛋鸡养殖协会，发展了西沙村的蛋鸡养殖基地。仅西沙村一个村 5000 只以上蛋鸡养殖大户就达 7 户。以养殖大户为示范，组织 156 个养殖户和几个农民经纪人。成立了“滨海县绿丰蛋鸡专业合作社”并在滨海市场设立“绿丰蛋品销售门市”。该基地生产的蛋鸡、草鸡和草鸡蛋、良种鸡蛋已经国家商标总局注册，为“锦圣”商标。按照“培植大户反哺农户”的工作思路，对全村和邻村 60 多个贫困户实施帮扶，凡贫困户购买苗鸡，每只优惠 0.2-0.5 元，并保证蛋品回收在合作社的帮助下，西沙蛋鸡养殖规模已达 200 户近 20 万只。

　该户先后已被评为“江苏省无公害畜禽产地”、“党员‘双带’示范户”、“大学生村官创业基地”、“省财政厅支农基资金规模化养鸡场“、”江苏省畜牧生态健康养殖示范基地”、“江苏省诚信优质生态经营基地”、“党员科技致富示范基地”、“盐城市农村科普示范基地”。

　下面是一些养鸡场较为先进的设备介绍：

　炕孵机：

　机械化孵鸡，温度大概控制在 37～38 0 c。经过 15 天左右的孵化，小鸡基本可以出壳。该户的炕孵机共有 10 台。基本实现了孵蛋的机械化。合理地应用炕孵机，提高了孵蛋效率，缩短了孵蛋时间，解决传统的芦花，鸡孵蛋易破损的问题，提高了孵蛋成功率。

　饲料粉碎拌和机：

　该机器是将玉米、豆粕和饲料混合的专业机器。经过一段时间的搅拌，按一定比例混合的各种原料就会配制在混合饲料。该户一共有六台饲料粉碎拌和机。该机器的应用，缩短了配制饲料的时间，减少了劳动力的使用，该机器的搅拌效果比人工搅拌的效果更好。机械化配制饲料，提高了生产效率。

　沼气池：

　该户的养鸡规模比较大，因此产生的排泄物的量也比较多。该户建造了多个大型沼气池，平时鸡场内的燃料一般是以沼气为主。科学合理地处理废弃物，不仅减轻了对环境的压力，而且解决了燃料问题，一举两得。

　水空调：

　利用一个水泵，抽取地下水（深度约为 15m，水温 18 0 c），使水在一个网状的竖直平面上依靠重力水流附着网上，增加水的表面积，再加上流通的自然风，使水的蒸发速率加快，使用后水流进一个较浅的蓄水池中，以供二次使用。从而有更好使鸡舍降温，大大降低了鸡在夏天炎热的环境下的死亡率，保证了养鸡场的效益。

　排风扇：

　排风扇在整个鸡舍中起“鼻子”的作用，给整个鸡舍通风换气，夏天排风扇全天打开，其他季节每天上午下午各开 1-2 小时，使行鸡舍中异味最小化，保证鸡有良好的生活环境。

　每天定时开启排风扇配合好防疫工作，保证鸡不被疫病感染。

　发电机：

　在鸡舍外部的配电间里，有两台柴油发电机，分别为 30kw 和 100kw，供应养鸡场日常

　的机器运作。自行发电，解决了养鸡场出现电力短缺的现象，也给养鸡节约了用电成本。

　自动喂养设备：

　自动喂养设备由乳头式自动饮水机和自动喂养机构成。

　自动喂养机由一个发动机带动，启动后，发动机带动饲料箱沿轨道向鸡舍一端移动，并且同时饲料由设备下端的小槽缓缓流出。

　乳头式自动饮水机是为鸡专门设计的一种饮水设备，在鸡舍的前方有数个水槽，较鸡舍高出 1m，利用水压使水能够顺畅流出，饮水口为橡胶细管制成，平时水不会流出，当鸡去啄管口时，水便会流出，供鸡饮用。

　整套设备实现了全自动化，每天定时，定量喂养鸡，有利于更加科学地管理鸡舍的情况，同时这套设备避免了人工饲养鸡的不稳定性，保证了鸡的生活规律，更加简便地保证鸡能够更健康的生长。

　另外，该养殖户建立了一整套防疫制度，疫苗保存管理制度，免疫规范操作制度，免疫应急处理制度，保证了鸡的整个生命周期的安全可靠：

　1.疫苗保存管理制度：实行专人管理，建立疫苗出入库登记表；登记时，按疫苗标签说明详细登记，标明生产日期和失效期；按规定条件分类保存，一般活疫苗在-15 0 c。灭活疫苗在 2-8 0 c 条件下保存；定期检查疫苗贮存情况，处理过期失效、破损疫苗；对重大动物疫病疫苗，只能本场应用，不得外借，不得经营；对出库疫苗必须及时记录，完善出库手续。

　2.兑疫规模操作制度：准备好兑疫器械，酒精棉、碘酒棉、保定器具等，并做好消毒工作；所有免疫人员，做好入场消毒，更换工作服；仔细检查疫苗瓶身是否有裂纹，瓶内是否有异物，并查看是否在有效期内；对疫苗使用剂量，稀释剂、稀释倍数、稀释方法，均按照规定要求操作。

　3.免疫应急处理制度：按照预案，配备相关人员，准备所需要的物资、药品，遵守应急处理及时救治的原则；遵循先急后缓的原则；做好应急反应与免疫关联性的分析汇总工作，建立健全的废弃物处理制度。

　明确专门处理废弃物品的人员；确保存放废弃物品的用具及相关耗材；废弃物包括过期失效、损坏的和用剩下应遗弃的疫苗，使用过的酒精棉、碘酒棉、废弃的针头、注射器及其它相关的免疫用废弃物品；所有废弃物品应分类存放于不同的废弃桶或废弃袋中；先消毒，再深埋于消毒坑中，建立健全的废弃物处理制度，科学合理地解决的废弃物的处理问题。

　根据以上的观察，我们得出结论，养鸡场之所以产生如此大的效益，主要是因为科技在养殖中的应用。首先，养鸡场内配置了先进的科学设备，如炕孵机、自动喂养机……尽管使建设成本加大，但也为长远效益做了充分的考虑。事实证明这是对的，科技设备的应用大大减少以后的生产成本，为养鸡提供了广阔的发展空间。并且养鸡场充分利用一切资源，利用鸡粪来生产沼气，一举两得极大提高了效益，并且使用科学的养殖喂养方法，如：科学配置饲料、控制温度等。符合鸡的生长规律，保证鸡的肉质及健康，为设有一整套的防疫措施，科学合理地用药，减少病鸡死鸡数量，并且自购了 10 台大型孵蛋机，将鸡蛋孵成小鸡出售，

　极大地提高了利益，可以为自己提供小鸡，避免购买鸡种，减少了养鸡成本。并且与刘簖村葛叔叔家养猪场相比，其地理优势也很明显，鸡场临近公路，运输成本大大减少了，以上的各个因素使养鸡场的效益蒸蒸日上，规模日益扩大，成为当地规模最大的养殖场。

　（三）

　西沙村腰庄大棚种植 为了更好的分析腰庄大棚种植的科技因素，我们找到了阜宁县三灶镇中三灶设施园艺基地，并将两者进行对比。

　先看阜宁县三灶镇中三灶设施园艺基地，该种植基地曾被评为“阜宁县三灶镇党员干部创业示范基地”。该基地的种植业是由三灶镇人民政府实施的，有阜宁县财政局支持，阜宁县农业局负责技术指导。该基地的种植品种有西瓜、辣椒、毛豆、西兰花、西洋芹等。据该基地宣传栏介绍，该种植基地的种植效益亩收入在 3000 以上，园区占地 500 亩，总投资 300万元，镇兴灶蔬菜合作社统一搭建大棚，统一技术服务，统一市场销售，大棚采取“租赁、出售、帮扶”的运作模式，全部由本镇党员干部、经营大户、农村贫困户牵头领班和经营。

　虽然宣传栏是这么说的，但经过我们的实际观察和采访，却发现这里的实际情况和宣传的大不相同。据我们的采访，这里的实际种植面积只占 200 亩左右，有大概 170—180 个大棚。而这里的种子收益也不是很理想。在我们观察时发现，很多大棚都空置着，几乎有点破败的感觉。至于科学技术的应用更是没有多少体现。

　由于该种植基地对于科学技术的应用并不是很到位，没有做到科学种植，导致了该种植基地的种植效益并不是很理想。

　而腰庄大棚种植基地占地面积在 180 亩左右，由个人向镇政府承包种植。虽然该处的规模不比前一个，但它的经济收益却比前一个高得多。

　腰装的大棚种植基地从整体的排布来说都更为合理，充分的利用了有限的土地资源。仍旧是采访与观察相结合，我们首先采访了当地的一位大叔他家一共承包了 30 亩土地。夏季种植西瓜、毛豆、玉米，冬季种植葱、大蒜、萝卜。需要浇水时，大棚有安装好的灌溉设施，通过管道江河水引入大棚内。若情况紧急或需水量大时，用水泵从河中直接抽取，可以增大供水量。施肥时，该农户将复合肥和有机肥相结合，科学的给农作物施肥，提高了农作物的产量。至于防病杀虫，农户根据镇政府提供的防疫措施，科学的给农作物进行农药的喷洒，防止了因病虫害而导致的减产问题的发生。

　科学的应用科学技术，合理的给农作物安排病虫害防治计划，提高了农作物的产量，增加了收益。

　四、 科技推广的负面因素：

　从上面的报告来看，我们发现科技在农业中的应用给农业发展注入了新的活力。但是，科技的应用在带来良好收益的同时也带来了一些负面影响。其中最突出的就是污染问题，在我们调查的各个养殖户家周围，我们都发现了严重的水污染情况。像那几个养鸡场周围，河水都漂着一层黑色的东西，散发浓烈的恶臭。我们在河边上行走时都闻到了那令人难以忍受的臭味，而这些臭味对周围村民的影响也可想而知了。而河流周围的一些植物也因此死亡，

　这河流也失去了灌溉的作用，这些都是养鸡场那些科技应用造成的后果。那些河流就是被沼气池破损处漏出的鸡粪所污染的。而养猪场周围也有如此状况，养猪场内气味十分难闻，而猪舍的 2 个大风扇在给猪舍内换气的同时也将那些废气排向大自然中。大型养鸡场还配有大型 发电机，主要是用柴油作燃料，燃烧时产生的浓烟也对环境有很大污染。这些机器在运作时大都会产生恼人的噪音，这对人的身体健康也是极其不利的。这些都是科技的应用所带来的问题。在应用科技时我们不仅要注意其有利的一面，更要注意其不利的一面，争取将其减小到最低状态。

　五、 调查感受 今天是个美好的日子，天气晴朗，连空气都是甜的。十天来的酸甜苦辣终于在今天有了结果，我们顺利结束了为期十天的暑期社会实践调查。

　 十天来，我们踏着被烈日晒得发烫的道路，一步一个脚印，走完了第一段我们与社会亲密接触的“调查之路”，“挑战之路”，“收获之路”过程中，几多辛酸，几多快乐，唯我们自己了解，给我们后示和教训。我作为组长，带领我们的组员们团结合作，虽不完美，但也保质保量地完成了预期的计划，感慨良多，收获颇丰，下面我要说说我的及组员的感想。

　 不当家不知柴米贵，习惯了在国华的日子，初出国华的我们要过的第一关就是如何解决食宿问题，对生活信息毫无所知的我们知道那将是个严重问题，不知市场行情，意味着我们消费时只能任人宰割，再加上我们是学生的身份，更会让某些黑心店主利益熏心，胡乱开价。于是，走访了几家旅店果然不出所料，价格都较贵，再加上吃饭，我们难以支撑。最后经讨论及与组员韩庭峰家人协商，达成协议，我们这十天将住在韩家，并支付食宿费用，这无疑减轻了我们的负担，也使出行更加方便。

　 初入社会，人情冷暖，烦恼不已。这次社会调查，我们终于切身感受到了一句真理：想象与现实总是很遥远，而且还充分的认识到了这差距到底有多远。开始之前，兴致满满的我们订计划，设问题，忙得不亦乐乎，好像成功就在眼前。可真正开始的时候，现实先给我们一巴掌，待我们清醒之后才认识到真正的社会的复杂，变化之快。我们第一位走访对象，一位养鸡大户，一开始甚至将我们的来访当成了窃取商业机密的托，我们百般解释，他才爱理不理的回答了几个问题，我们只能悻悻离开。第一次的失败迫使我们去思考问题，我们开了紧急会议，重新调整调查思路，分析了存在问题，商量了解决方案。一方面，我们决定请求本地人----韩的奶奶为我们介绍，打消调查对象的顾虑；另一方面，我们设计了更人性化的问题，采用了拉家常的来提问，努力增加对象们对我们的好感，这样的做法初有成效，在采访养猪大户一家的时候，我们进展顺利，不仅拍了许多照片，提问也进行得相当融洽，取得了阶段性的胜利。有了前两次的经验，我们越来越熟练的掌握了调查提问技巧和与人交流沟通的能力，接下来的调查也波澜不惊，我们的材料与成果日趋完备，眼看就要成功了。

　 不知是物极必反，乐极生悲的咒语显灵，还是其它什么因素，离成功仅一步之遥的我们遇到了大麻烦------出村的唯一通道----通榆大桥断了，我们顿时傻眼了，我们还有重要的两站---镇政府和学校的农业知识讲座没去，这两份素材在我们的报告中起着举足轻重的作用。

　好在天无绝人之路，费尽周折，我们找到了一处渡口，可一切都晚了，知识讲座结束了。而镇政府领导根本不愿搭理我们，任凭费尽浑身解数，仍没有获得一丁点有价值的材料，沮丧的我们不得不回去想办法，为这次调查添上了较为阴暗的一笔。

　 通过这次调查，虽不算成功，但足以我们总结出许多经验来：

　1.不打无准备之仗。知己知彼，方能百战百胜。调查过程中我们深知准备计划的重要性，每天晚上都把第二天的计划讨论修改，为我们的灵活应变打下基础，计划是有序的保证，而有序就意味着离成功又近了一步，所以准备计划是成功不可缺少的前提条件。

　2.紧跟实际情况，为了我们的计划，安排不成为空谈，我们必须根据实际情况使调查计划和方针与实际更切合，才能获得真是资料，不然，一份看似完满却不切实际的计划只能是一纸空文，白费力气。

　3.与调查对象深切交流，要让被调查对象说实话，认真配合调查，就必须获得他的好感，引起他与你多交流的兴趣，这是你获得有用资料的前提，所以与调查对象交流是，一定要真诚，友好，礼貌，给对象一个好印象。

　4.求真务实的工作态度，任何一件事，如果不用好的心态去待它，很难取得成功，面对收集的资料，我们能不能认真整理，深入挖掘，面对访着，我们能否认真记录每个要点，也体现着我们的态度，也都决定着我们能否成功。

　5.坚持下去的决心。如果你有利好的方法，正确的态度，适合的环境，良好的人缘与做一件事，那么，你还缺的就是毅力了。如果没有它的话，即使拥有猜度，也是白费，所以，最后要一颗坚持到下一秒的决心。

　六、组员日记

　7 月 6 日

　 星期三

　阴

　 记录人：

　韩庭峰 今天我们又去了另一个村调查，汽车行驶了两个小时。我们先去了一家大型的养鸡场。刚到门口时，我们就被两只大狗拦住，好不容易才能够通行。进入养鸡场后，总负责人对我们也是爱理不理。没办法，只好另寻其他办法。恰好有一位叔叔在工作，于是我们就请他来帮我们介绍一下。我们在这位叔叔的带领下参观了养鸡场。一开始是孵化机，一共有十二台机器，每台机器能够孵二百多只鸡。这样就比以前原始的孵化方法先进了许多倍，有利于鸡场的规模扩大，进一步提高经济效益。接着，我们进入了养鸡场的内部，最大的一间饲养了两万多只鸡，都在两条长长的笼内，鸡笼有一定的坡度，鸡下蛋以后，蛋会滑动到一个槽内，减少了鸡蛋的破损。鸡的饮水和喂食都是利用机器，大大节省了时间，提高了效率。

　第二站是村书记家。在那儿，我们了解了村里的基本情况，对该村有了大概的了解，对我们的调查报告的完成有很大的帮助。

　总之，收获不小。

　7 月 7 日

　星期四

　阴

　记录人：

　陈纬奇 走在田间的小路上，微风习习，前几天下过雨之后，今天的天气十分凉爽，我们一行五个人欢声笑语，去往我们社会实践调查的第二户人家——葛金文叔叔家。

　葛叔叔是通榆镇刘簖村最大的养猪户，规模最大时大概有两百多头猪。养猪场里拥有一些比较先进的设备，并且在近几年的养猪收入都比较可观，于是他便成为了我们的重点调查对象之一。

　经过几番询问，我们终于来到了葛叔叔的家中，首先映入眼帘的便是三栋平房，就这些

　不同用途的平房构成了他们家养猪的整体构架。

　接着我们去参观了喂猪。葛叔叔先用饲料混合机配好猪饲料，接着我们和他一起走进了养猪场。就在葛叔叔拎着饲料走进去时，上百头猪一起叫嚷起来索要食物，整个养猪场都充满了喧嚣声，感觉震耳欲聋。

　就趁着这个机会，我们赶紧观察了养猪场内的设备：位于入口处有两个大的排风扇，用于排出物内的异味，猪场顶部是一个大的水箱，用管子连想各个猪圈，当猪喝水时，只需要把嘴凑到管口就可以喝水了。猪圈外部有一个沼气池，用猪粪来发酵，供冬天猪取暖用。

　今天虽然很累，但收获不小。

　 7 月 10 日

　 星期日

　 天气：晴

　 记录人：蒋光辉

　今天已经是调查的第五天了，我们小组的各项调查工作也已基本进入尾声。剩余的工作就是去镇政府了解一下该镇的总体情况，为我们的调查准备好最后的工作——写报告。

　上午，我们在家里修改了材料，完善了昨天写的关于养鸡场的具体细节。在整合资料的过程中我们发现：目前已有的资料还不够完善，有些方面过于臃肿。看来，我们的总结还得经过进一步的完善。关于种植业发展的情况，目前基本还是一片空白，得完善一下这方面的具体资料。

　午饭后，小憩一下，我们又开始了下午的工作：种植业的调查。我们第一站去的地方是阜宁县的种植大户。从远处看，一个个白色的大棚鳞次栉比，相当壮观。本以为这里的种植效益会相当可观，应该有很多值得调查的内容。走近一看，却与想象的相距甚远。很多大棚几乎都空置着。举一个叔叔介绍，该种植户的经济效益并不是很理想。据我们观察，这个大棚种植基地对科学技术的应用也并不是很广泛，很多地方都还是小农经济的生产模式。拍了几张照片后，我们赶往了一个规模较大的大棚种植基地（滨海县内）。从规模上来说，虽然这个基地还不如前一个，但根据我们的观察和采访，明显感觉这里的种植方式更为科学，农民的经济收益也更高。科学技术在其中发挥的重要作用不可忽视啊。

　明天一早还得赶往镇政府，得向当地政府了解一下通榆镇的发展概况。