网络环境下人的生存离不开 环境与健康系列谈（三）人离不开水环境

　　构成水环境的基本要素有水体、水量和水质三个方面。水体是水环境的载体，如江、河、湖、海、冰川、冰山等；水量是水环境的物质基础，没有水量，水环境将无从谈起；水质是水环境的内在质量，水环境的状况是由水质的好坏决定的。
　　水环境的基质是水，它分为大陆水、海洋水和大气水三种。地球上水的总量约为14亿立方公里，其中大陆水占2.8％~5.8%；海洋水占94.2~97.2%；大气水仅占0.001%。
　　水是生命的摇篮。水孕育着自然万物，维持着地球上的所有生命。科学研究证明，几百万年前，地球上所有生物都是海洋的居民，自然界演化至今，陆地上所有生物物种，几乎都有相对应的物种生活在海洋中，人的胚胎发育初期，仍有水生动物胚胎发育的痕迹。事实上，人在母体中的头九个月，就生活在水中，婴儿是通过一层水膜在母体中进行呼吸的。
　　水是人体的重要组成部分。成年人体内含水量约占体重的65%，人们把人体内的水和溶解在水中的各种物质总称为体液，它广泛分布于细胞的内外。有了充足的水，人体才丰满，皮肤才滋润，假如一个人失去体内水分的12%，就会很快死亡。因此，医学上把严重脱水作为急重症来对待的。
　　水是人类生存、生活的重要基础。人体的一切生理活动都离不开水，如体温调节、营养输送、气血循环、废物排泄等都是在水的作用下实现的。通常情况下，每人每天生理需水量为2~3升，人不吃东西可活很久，但缺水10天就会死亡。人体所需水分的一半左右是从食物中来，另一半要靠饮水。人体需要随时补充水分，因为水是不能常存于人体内的，每天会有2.5升水排出体外，其中尿液含水1 600毫升，汗液含水500毫升，呼吸带走水分400毫升。
　　水在人体内，有调节体温的作用，在人体新陈代谢不断产生热量情况下，体温不致急骤上升，这就是护理病人时给患者多补水的道理。另外，水在体内可储备大量潜在热能，当外界降温时，体温不致明显波动。
　　水在人体内还能起一种溶剂作用，它可溶解体内许多补给品或代谢物，就连不溶于水的脂类和蛋白质，也只有以胶体状态悬浮于水中后，才能参与各种生理活动。
　　水是人体内流动性大的唯一物质，它在细胞和血管之间川流不息，把营养物质运送给组织细胞，又把代谢废物带到排泄器官排出体外。水本身还有一定的营养支持作用，当一个人不能进食时，只要能饮水，就可以在一定期间维持生命。显而易见，水与生命活动息息相关，人类是万万离不开水的。
　　水体污染威胁水环境安全
　　如前所述，水环境对人类生存、人体健康具有无以取代的重要作用。然而，现阶段的水环境安全却面临着水体污染的严重威胁。
　　何谓水体污染？水体污染的对应面是水体清洁，它是指水体具有自净能力，水生态系统处于良性循环状态，适合水生生物生长繁殖，饮用水源符合饮水水质标准。水体污染则是进入水体的污染物含量及种类超过水体自净能力，破坏了水生态系统良性循环，使水体的使用功能受到影响，这种情况就称为水体污染。
　　水体污染物的来源是多方面的。一是生产废水，主要是工业废水，如化工废水、钢铁废水、造纸废水、食品加工废水等。如啤酒业废水中，含有大量淀粉、醇类、糖类、蛋白质、纤维素等有机物。目前，我国每年大约排放2.4亿吨啤酒废水。它虽然无毒，但易于腐败，会消耗水中溶解氧，使水体富营养化。其次是农业废水，如畜牧养殖废水等。禽畜粪便中含有有害微生物，致病菌及寄生虫卵，随养殖废水进入水体，不仅污染水质，对人体健康也会造成威胁。二是生活废水，目前城市生活污水所占比重呈上升趋势，据国家环境公报，2005年已达281.4亿吨，占废水总量的53.6%。三是自然因素，地面水由于它的形成和受各种自然条件以及人为因素的影响，水质很不稳定，极易遭受污染。如季节、气候、雨雪、潮汐、地形、土质、岩层、植物覆盖以及居民生产、生活活动等的影响，都可使地面水水质发生变化。江河水的主要来源是降水的地面径流，它能冲刷并携带地面污物于水中。水在江河中的流速较快，容易冲刷河床和两岸，又由于暴露于地表，是容纳雨雪水和污水的天然场所，污染机会也多。所以，江河水的浑浊度较大，细菌含量较高。
　　要想喝上干净的水,有必要判别水体是否有污染。判别水体是否受到污染的方法主要分两种：一是直观判断，水体被污染有时可以直观地察觉到，例如水改变颜色、混浊，散发着难闻的气味，某些生物的减少或死亡，另一种生物的出现或骤增等；二是仪器分析，有的水体污染直观察觉不出来的，需要借助于仪器观测分析或调查研究。如国家及各省市在主要河流断面设置的水质自动监测站、环境监测部门的水环境监测分析实验室等，就是依靠仪器设备判断水体是否污染或污染程度的。
　　对人体危害最明显的污染物主要包括有机污染物、无机污染物和有毒污染物。
　　有机物质污染。造纸废水、生活废水、食品工业等废水中，含有大量碳氢化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等有机物质，排入水体后，即成为微生物的营养源，使有机物分解而被消化。由于水体中有机物生化需氧量大，水中溶解的氧因大量消耗而显著降低，一旦水体中氧气补给不足，则将使氧化作用停止，引起有机物的兼气发酵，分解出甲烷、氢、硫化氢、硫醇及氨等腐臭气体，散发出恶臭，污染环境，并毒害水生生物。
　　无机物污染。无机物包括酸、碱和无机盐类。酸、碱污染水体，使pH发生变化，破坏其自然缓冲作用，消灭或抑制细菌及微生物的生长，妨碍水体自净。
　　有毒物质污染。当废水中含有多量毒物，如氰化物、砷、酚类以及汞、镉和铜等重金属离子时，就会出现毒害生物的作用，将水体中的细菌和动植物杀死。由于细菌被毒物杀死，就必然抑制水体的自净作用，同时对人体健康危害明显。
　　（待续）