读者文摘精选100篇 文摘

　　消毒纸巾可擦冰箱 　　消毒纸巾一般含有甘油成分，不仅可以给冰箱内部消毒，而且能在冰箱壁上形成一层薄薄的保护膜。消毒纸巾也可以自制：将硼酸和甘油的混合溶液倒入自来水中，然后再把一块干净的软棉布浸入其中，大约20分钟后，一块消毒巾就做好了。需要注意的是，甘油只需倒几滴即可，太多了会很油腻。
　　
　　天热车内别摆香水
　　香水挥发后产生易燃气体，爆炸临界点为49℃。据监测，夏天阳光照射15分钟，密闭停放的汽车温度就会达到65℃，很易引起香水爆炸。
　　此外，很多上了岁数的司机或乘客，习惯在车上放一副老花镜，容易将光线聚在一起，时间长久，易引起着火。（摘自《陕西老年报》）
　　
　　羊肉去膻四款
　　米醋去膻：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调可去除膻味。
　　咖喱去膻：烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1 000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
　　药料去膻：烧煮羊肉时，与纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。
　　核桃去膻：选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻。
　　（摘自《北京娱乐信报》）
　　
　　盐、醋、果皮洁厨具
　　盐：用手指蘸少量的盐，轻轻搓磨附着在茶杯上的茶垢，可轻松除去茶垢。
　　醋：将两勺醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上，放置15分钟，切菜板的黑垢和臭味都会消失，还有杀菌效果。如果用海绵或丝瓜瓤蘸上述混合液清洗不锈钢操作台，能再现原有光泽。
　　果皮：对付烧水壶和锅（铝制的除外）内粘着的黑垢，可将一两个挤过的柠檬切片放在锅中，放水到超过黑垢的地方，用小火煮15分钟，可清除黑垢。铝制锅则可用苹果皮如法操作。
　　（摘自《家庭医生报》）
　　
　　嗓子痛吃芹菜叶
　　许多人在吃芹菜的时候,会把芹菜叶扔掉,其实，芹菜叶不仅比芹菜茎的营养价值高，而且还可以用来治疗嗓子疼痛。
　　中医认为，芹菜叶性凉、味甘、无毒，具有散热、祛风利湿、健胃凉血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，研究发现，芹菜叶的营养成分比芹菜茎高得多，其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素C含量是茎的13倍，维生素B1含量是茎的17倍，蛋白质含量是茎的11倍，钙的含量超过2倍。芹菜叶含有的芳香性物质，可以增进食欲，开胃健脾，抗菌消炎。另外，芹菜叶对癌细胞还具有一定的抑制作用。
　　春天上火引起的嗓子疼痛，可用芹菜叶若干，热水焯2分钟，捞出马上冷却后控水，然后置于盘中，依据个人口味加入食盐、胡椒、香油、鸡精等调料，拌匀即可食用。（摘自《医药养生保健报》）
　　
　　冰箱不宜垫皮垫
　　为使冰箱放置平衡及防潮，有些家庭会在冰箱下垫上皮垫或木块。殊不知，这种做法是极不正确的。
　　在电冰箱的设计中，为了安全，均设有接地专用线（地线），但很多人怕麻烦，地线常闲置不用。此时，冰箱的四只金属腿就担负起了地线的职能。家用冰箱内经常放置水分含量较多的食品，水分的大量蒸发，使冰箱内湿度增大，容易使冰箱漏电，产生感应电流。如果金属腿直接与地面接触，产生的感应电流则可以经此导入地下。如果在冰箱下垫置皮垫，由于皮垫是绝缘物体，电流不能经此导入大地，当冰箱漏电时，就容易使人触电。
　　（摘自《家庭医生报》）
　　
　　水平运动可延寿
　　专家认为，人类的高血压、冠心病、关节炎、痔疮等与过多的垂直运动有关，所以，必须采取一些水平运动，以对抗垂直运动方式带来的不利。水平运动可保持人体各部位承受地心引力和血液分配的均衡，减轻心脏负担，以达到健康长寿的目的。水平运动的方式很多，游泳是其他运动无可比拟的，爬行也不失为一种很好的水平运动，四肢着地向前爬行，每次坚持20~30分钟。（摘自《家庭医生报》）
　　
　　保健小窍门
　　夏季是四季中阳气最旺的季节。暑热易耗气伤阴，长夏暑湿伤脾，消化道的传染病也会增多。饮食以健脾开胃、消暑祛湿为主。在四季节令中，心主夏，心主血脉，心藏神，故夏季是调养心神的季节，应少吃咸食及油腻食品，多吃莲子、百合、开心果、花生、大豆等食品。（摘自《中老年保健》）
　　
　　饭前吃水果更健康
　　多数人喜欢饭后吃水果，这种习惯实际上对健康不利，易导致体重超重和肥胖的现象发生。从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析，营养专家建议最好在每顿饭前吃水果（柿子等不宜在饭前吃的水果除外）。儿童和脾胃虚寒的妇女则不宜或不适应饭前吃水果。（摘自《养生大世界》）
　　
　　饭前吃水果更健康
　　多数人喜欢饭后吃水果，这种习惯实际上对健康不利，易导致体重超重和肥胖的现象发生。从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析，营养专家建议最好在每顿饭前吃水果（柿子等不宜在饭前吃的水果除外）。儿童和脾胃虚寒的妇女则不宜或不适应饭前吃水果。（摘自《养生大世界》）
　　
　　伏天饮食不宜过分清淡
　　入伏后天气越来越闷热，不少人天天以青菜瓜果为食。就此，营养学专家指出，“夏季饮食应清淡”其实是误区。“清淡”实质是强调少用油脂，绝不是不沾荤腥。由于夏季气温高，人体代谢速度加快，蛋白质消耗量大增；加之天气炎热易使人食欲不振。此时若只注重蔬菜水果，而不及时补充蛋白质，会导致体质大幅下降，为各种病菌的侵入创造机会。
　　在夏季蛋白质每日摄入量以70~90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。此外，可多吃富含钾的大葱、芹菜、毛豆、草莓、杏、荔枝、桃子、李子等新鲜果蔬菜。
　　（摘自《健康必读》）