男人约女人吃饭的心理 男人：要像女人那样吃饭

　　“牛奶要喝低脂的”“饭后一定要站半小时”“吃零食得算卡路里”……女人的饮食戒律在男人看来，未免过于讲究。但近日，美国医生萨丽・斯奎尔斯在她的新书《像女人那样吃饭》中指出，恰恰是这些“讲究的吃法”，让女人比男人活得更健康。“男人总是想到什么就吃什么，吃饭时间也没规律，这无形中增加了心脏病、高血压的可能性。如果男人肯放下面子，学学女人的饮食方式，会健康得多。”
　　
　　男人饮食的几大误区
　　
　　误区一：一顿饭没有肉就吃不饱。几乎所有男人都偏爱动物性脂肪。家住芝加哥的鲍勃告诉记者，再诱人的水果派也不如一块普通牛排更能激起他的食欲。但实际上，像牛排这样的红肉可能增加患癌症的危险。从世界范围来看，红肉消耗多的国家，前列腺癌的发生率也高。“但并非所有的肉都不能吃”，萨丽在书中指出，白肉（鱼肉、鸡肉等）有着抗癌作用，每周吃2～4次鱼肉，可使人患结肠癌的风险下降50％。
　　误区二：喝酒一定要喝到痛快。如今在美国，大部分男人已经懂得在酒桌上适可而止了，但也有一些特例。在芝加哥的一家酒店里，一名酒徒连喝17瓶当地产的马提尼酒后，当场倒下，再也没有醒过来。在中国，喝酒多半是为了应酬。无论喝酒的由头是什么，据美国专家统计，嗜酒酗酒者的平均寿命比不喝酒的人低15年左右。
　　误区三：一天只吃三顿饭，坚决抵制零食。不同于女人，大部分男人对零食并不感兴趣。这未尝不是件好事，但遗憾的是，男人们总会把每顿正餐吃到十成饱。这不仅容易让他们发胖，同时也会使胆固醇上升。法国营养学专家詹金斯说，法国人身体苗条是因为他们每天至少进餐4次；而北欧人每天只吃3顿饭：充足的早餐、午餐和下午6点的晚餐，所以他们身体肥胖。詹金斯认为，每天进餐6次，胆固醇水平就会下降。
　　
　　男人该向女人学什么
　　
　　为什么男人的寿命总比女人短？在女人的饮食信条中，有哪些值得男人借鉴的地方呢？萨丽给出了以下建议：
　　睡觉前4小时不吃东西。显然，这是女人为了减肥给自己定的规矩。如果刚吃饱就睡，脂肪铁定会囤积在体内，体重也就与日俱增了。女人更容易在睡前边看电视边吃零食，但男人和女人在零食的选择上有所差异。女人更喜欢水果、酸奶等低热量零食；男人则喜欢高油脂的食物，如油炸食品、肉、方便面等。结果，同样吃夜宵，男性摄取的热量当然高于女性。
　　一顿饭只吃八成饱。尽管女人们常抱怨自己控制不住食欲，但她们的自控能力比男人强得多，一顿饭吃到八成饱就能放下餐具。我国2002年膳食调查的结果证明，中青年人中，女性肥胖率明显低于男性。造成体重差异的主要原因，很可能是女性比较注意控制饮食。
　　在做饭过程中打消食欲。很多女人都有这样的体会，做一顿饭下来，自己的食欲就没那么旺盛了。专家认为，烹调的确会令人食欲下降，而更关注家人是否爱吃，“这会让做饭的人更有成就感”。而不下厨的一方则往往会有很好的食欲。如果想控制饮食，男人们不妨抢着做两顿饭试试，毕竟体重轻了，血压、血脂也就随之下降了。
　　吃东西讲究搭配。如同穿衣服一样，女人吃东西也讲究搭配。“红酒配红肉，白酒配白肉”，当这些饮食信条被男人打乱后，只有女人们还会时时遵守。“这些传统搭配方法对健康绝对有益。”萨丽认为。
　　时刻想着自己的体重。再诱人的食物，都难免被女人和热量挂上钩。而男人一看到爱吃的饭菜，就忘记“减肥大计”，即便已经大腹便便，却总说“吃饱了才能感到生活幸福”。实际上，多惦记一下热量，看住自己的嘴巴，就能避免如脂肪肝、痛风等“吃出来的麻烦”。
　　摘自《生命时报》