体育锻炼与健康(三) 夏季运动与饮食补水 体育锻炼饮食注意事项

来源:职称计算机 发布时间:2020-05-08 点击:

  夏季运动体能消耗大,选择适宜运动项目、运动量及合理的饮食才能真正起到健身的作用。   在运动项目的选择上,游泳是夏季较好的运动项目,可以达到锻炼全身的目的,还有降暑的作用;慢跑、散步、骑车、健身操等适合人群较广,且不受时间、场地限制。夏季运动应把握运动量,运动强度不要过大,每天坚持30~45分钟的运动即可。由于运动后体内能源物质、维生素和矿物质被消耗,所以在运动后一定要多补充蛋白质、维生素和水分。饮食上最好荤素搭配,多吃新鲜蔬菜、水果和蛋白质含量较高的食品,多喝白开水。
   祖国医学认为,苦味食品大多有清热解毒、消渴利湿、清暑明目的作用。夏季宜选择苦味食物,绿茶、苦瓜、杏仁、香菇及各种蘑菇等苦味瓜果蔬菜,其所含维生素和大量人体所需氨基酸,对癌细胞具有很强的破坏和杀伤作用,是很强的抗癌食物;苦味食品有降低血清中有害胆固醇的作用,故能有效地防止动脉粥样硬化,减少和防止高血压、脑血管意外等心脑血管疾病;苦味食物降血糖作用也很明显,不仅能预防糖尿病,对糖尿病的治疗效果也极为显著。夏季是保护心脏的最佳季节,苦入心,故中老年人食用更为适宜。
  运动前40分钟喝300~400毫升水,不至于在运动中因丢失过多的水分,而使身体疲乏。在运动过程中,可以每隔20分钟补充少量白开水或饮用50~100毫升温度适宜的饮料,不要太冷,如果太冷会刺激胃黏膜引起消化系统不适。运动后30分钟再进食,同时补充水分,多吃一些碱性食物,如蔬菜、水果和豆制品,以保持体内酸碱度平衡,尽快消除疲劳。
  人们在运动后常伴有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏等感觉。为了尽快解除疲劳,补充运动丢失的能量,应多吃些碱性食物。日常食物可分为酸性食物和碱性食物,判断食物的酸碱性,并不是根据人们的味觉,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。多数蔬菜和水果都是碱性食物。鸡、鱼、肉、蛋等味虽不酸,却大都属于酸性食物。正常人的体液呈弱碱性,而在体育锻炼后,体内的糖、脂肪、蛋白质被分解,在分解过程中,产生乳酸、磷酸等酸性物质,这些酸性物质刺激人体组织器官,使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。此时若食用酸性物质如肉、蛋、鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除。如食用蔬菜、柑橘、苹果之类的水果,则可以消化体内过剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,减少酸在膀胱中形成结石的可能性,才能保持健康。

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