XX街道“三小”食品安全整治提升工作进展情况汇报

来源:卫生职称 发布时间:2020-11-28 点击:

XX街道“三小”食品安全整治提升工作进展情况汇报 食品小作坊、小餐饮、小摊贩食品安全整治提升暨示范创建行动以来,XX街道强化政策宣讲、加强摸底登记、加大监管力度,认真落实区局要求,现将“三小”食品安全整治提升工作进展情况汇报如下:
一、整治提升暨示范创建行动以来工作开展情况 1、强化政策宣讲。

整治提升暨示范创建行动以来,XX街道高度重视,精心组织。9月初,XX街道联合XX市场监督管理所召开了“三小”食品安全整治提升行动动员会,向社区食品安全员宣讲了XX区市场监督管理局食品小作坊、小餐饮食品安全整治提升暨示范创建实施方案、资金奖补政策。XX街道在“三小”食品安全整治提升行动中对食品小作坊、小餐饮逐户上门宣讲政策和示范创建要求,并发放了三小提升行动资金奖补办法明白纸,调动业主整治提升积极性,强化业主食品安全主体意识。

2、认真摸底登记。XX街道根据区市场监管局提供的摸底登记表格,组织社区食品安全员在辖区内开展了针对性“地毯式”摸排,摸底登记事项除小作坊基本情况外,还登记了经营场所面积、经营时间等。上门摸底登记的同时做好政策宣讲,让食品经营户知晓食品小作坊、小餐饮整治提升暨示范创建实施方案的要求和意义。经过摸底,XX街道建立了食品小作坊、小餐饮监管台账,并将摸底表及时报送XX市场监管所。经过前期摸底排查,共登记食品小作坊16户,小餐饮88户。

二、食品小作坊、小餐饮、小摊贩监管情况 近年来,XX街道联合XX市场监管所不断加大食品安全日常监管,切实抓好“三小”食品安全整治提升工作:
1、2户小作坊纳入示范创建工作,分别是XX区清国年糕坊和XX市XX区XX食品厂,已指导他们按照示范创建要求进行基础设施等硬件改造和软件提升,所在社区安排专人跟踪改造质量和进度,倒排工期,争取11月底通过检查验收,予以奖补。

2、1户小餐饮纳入示范创建,XX区四亮拉面馆,安排XX社区食品安全员帮助其改造提升,改造即将完成,下一步,将帮助其完善软件资料。小餐饮新办食品许可,我街道社区食品安全协管员联合市场监管所严格按照要求,确保达到示范创建标准。

3、认真做好无证照豆制品小左摸底登记,做到底数清、情况明。我街道共有豆制品小作坊10户,其中XX社区4户,XX社区6户,位于城郊结合部,在居民居住区或待拆迁改造区,均为自建房,不能取得房屋产权证,雨污分流等市政建设不配套,不能取得营业执照和小作坊登记证。我街道将加大监管,加强对业主的教育,协助市场监管所抓好小作坊食品安全。

三、下步工作打算 食品小作坊、小餐饮、小摊贩食品安全是全社会关注的热点和焦点,直接关系着人民群众的身体健康和生命安全,下一步,XX街道将进一步树立全局意识和责任意识,加大“三小“食品安全工作力度:
1、扎实推进,注重实效。针对基础薄弱、卫生条件较差、管理水平低等普遍存在的问题,采取“先易后难,先表后里,分布实施,整体推进“的工作思路进行整治。

2、加大分类指导力度。对一批基础条件较好的小作坊、小餐饮经营户,进一步扶持引导,提升卫生水平,规范食品安全管理,联合市场监管部门开展食品安全放心示范店创建,发挥示范引领作用。对有一定基础的食品小作坊、小餐饮经营户,指导业主通过升级改造,达到提升标准,做到指导一户、规范一户、达标一户。对暂时无法获证的豆制品小作坊,XX街道将联合市场监管部门不断加强监管,对其加工的豆制品予以抽检,强化业主食品安全意识。

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