吃不完兜着走 [有的菜吃不完别兜着走等]

　　“服务员，打包!”在外就餐，这样的场景大家都不陌生，节约是种美德嘛!新年伊始，节假日多，和亲友到饭馆里大“撮”一顿的机会也多了起来，“打包”的机会也随之增加，可事实上，除了肉类和鱼类，将剩余的蔬菜“打包”的习惯并不利于健康。
　　蔬菜刚刚烹调好时细菌的数量最低，所以那些冗长宴会之后的剩蔬菜，是最危险的食物。你想啊，一盘菜端上桌，怎么也得吃上个把小时，七八个人的筷子在里面越翻腾，细菌接种得越充分，繁殖得越快，等到酒足饭饱，你喊“打包”时，细菌已经繁殖得“兴旺发达”了，亚硝酸盐的水平也就跟着“节节攀升”了。而且，等你再吃剩菜前，即使加热也只能杀死细菌，却不能消灭已经产生出来的亚硝酸盐。
　　延缓细菌繁殖就可减少亚硝酸盐产生。细菌在低温下繁殖慢，因此，把剩菜放进冰箱是个好办法，不过是在蔬菜刚做好、细菌量还很低的时候把菜放进冰箱，而不是盛进盘中翻腾一两个小时之后才放进去。如果在家菜做多了，不妨在烹调后马上分成两份，一份稍稍温凉马上盖好放进冰箱，决不翻动；另一份当餐吃掉，一点不留。如果在外就餐，那只能建议您，点菜时少点些，不“打包”。需要说明的是，这些问题仅限于蔬菜，鱼肉类打包还是可以的。
　　另外，隔夜的生蔬菜也有有害成分，一旦叶菜萎蔫、掉叶，就表明亚硝酸盐含量已大幅上升了。如果叶片呈现水渍状甚至变味，则亚硝酸盐含量已十分危险。相比之下，番茄、茄子、冬瓜等瓜果类蔬菜的硝酸盐含量比较低。
　　节约固然是美德，健康才最重要。与其既浪费钱又浪费健康，不如少点一些菜，碰到菜盘小巧精致的饭馆，可不要抱怨，还得感谢人家呢!
　　
　　不可小看“空气疗法”
　　气候疗养既包括选择适宜人体身心健康的居住(旅居)环境，也包括利用空气、日光、海水对一些疾病进行自然治疗。我国幅员辽阔，气候差异较大，地形地貌也复杂多样，有很多理想的疗养佳地(如大连、青岛、庐山等)。在众多种类的气候疗养中，以“空气疗法”最廉价、最实用、最简便易行。
　　“空气疗法”也有多种方式，其中“空气浴”是最基本的保健方法。人体和室外空气接触后，随着氧气对身体的作用和冷空气(相对于呼吸道而言)的刺激，就会发生生理和保健效应：使肺活量增加，改善肺泡通气，提高肺泡中氧气张力，从而使血液中的氧气增加。医疗气象学家研究表明，露天的自然氧气密度较室内高出10％－1 5％，所以多在室外呼吸新鲜空气，对加强身体各部分的功能，尤其是提高心肺的容量，非常有益。
　　“雨后散步”也是“空气疗法”中一种效果显著的方法。因为雨后阳光的照射，会使空气中产生大量有利于人体健康的阴离子(有“空气维生素”之称)，而散步本身是有一定运动量的，通过腿、臀、腹等一些肌肉群交替的收缩和放松，生理负荷逐渐增强，呼吸加深，肺活量扩大，有利于呼吸新鲜的空气(包括阴离子)。其次，雨后的树木花草更翠绿艳丽，道路和建筑物更洁净，从而有利于消除因阴雨天气而引起的人体情绪郁闷症。
　　广义的“空气疗法”当然也包括“日光浴”(也就是通常说的“晒太阳”)。在寒冷的日子里晒晒太阳，不仅给人温暖，促进血液循环，还能增强人体对钙和磷的吸收，对佝偻病、类风湿性关节炎、贫血患者恢复健康有一定的益处。阳光中的紫外线有很强的杀菌能力，能够在数小时内杀死一般细菌和某些病毒。当然，阳光和人体健康并非无限制地成正比例关系。盛夏季节固然不宜暴晒，即使是冬季，晒太阳也不是越多越好，应选择上午10时前、下午3时后的“黄金时段”，每天坚持晒30分钟－60分钟为宜。对于老年人，最好应选择“果果东日出”后的半小时内，作为晒太阳的开始时间。
　　值得注意的是，由于近几年大气污染仍比较严重(尤其是工矿城市)，所以进行“空气疗法”时，必须避开雾天和污染高峰期，尽可能地远离车辆较多的公路。
　　
　　边看电视边喝茶赶跑辐射没得说
　　目前，虽然电脑已经侵占了电视不少的“地盘”，但对于很多人来说，电视依然在他们的生活中占据着重要的地位。大家都知道，看电视很容易受到辐射的侵袭，那么有没有什么办法可以减少些呢?不用着急，下面就给大家一一介绍。
　　保持一定的观看距离 电视的辐射范围一般指距离，液晶电视的辐射范围一般在2米以内，而42英寸以上平板电视观看距离在2－3米开外才不会受到辐射影响。
　　经常清洁电视内部灰尘灰尘是电磁辐射的重要载体，如果你的液晶电视不是经常擦拭，那么，即使关掉了，电磁辐射仍然留在灰尘里，继续对你的健康产生危害。
　　因此，液晶电视最好经常擦拭，清除灰尘的同时，也就把滞留在里面的电磁辐射一并清除掉了，可以有效地防止辐射对健康的危害。
　　让绿色植物“分担”辐射在液晶电视旁放一些绿色植物，以减少辐射。不过，因为液晶电视很多都不带防水保护，散热格栅内部电路板会直接与外界空气接触。所以，应当摆放些耐旱的植物，如仙人球、仙人掌或芦荟等。
　　边看电视边喝茶多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用，绿茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。
　　尽量缩短看电视的时间显示屏周围的尘埃中含有大量的微生物和“灰尘粒子”，长时间看电视或电脑，会使微生物和灰尘附着皮肤过久，导致脸部出现斑疹等皮肤病。
　　
　　白领的不良生活习惯
　　都市白领经常在职场“搏杀”而忽略了自己的健康，在生活习惯方面渐渐养成了些不良习惯。
　　饿了才吃。许多朋友在生活中不能按时就餐，或者不到饿的时候不吃饭，理由就是“不饿”。还有的朋友常常是干完活再吃饭，这都是不科学的。食物在胃内的停留只有4－5小时，等我们感到饥饿时，胃里早就排空了。这时，胃粘膜就会被胃液“自我消化”，引起胃炎或者消化性溃疡，还能削弱人体的抗病能力。
　　渴了才喝。有的朋友平时没有喝水的习惯，一定要等到口渴的时候才喝水。其实，在我们感到渴了的时候体内已经是严重缺水了，这时候再补充水分，已经是为时晚矣。生理学家告诉我们，每个成年人，每天需要1500－2000毫升左右的水。早晨起床后，或者饭前一小时，喝上一杯水，对身体是大有好处的。水不仅可以洗涤胃肠，还能帮助消化，促进食欲。调查显示，有经常饮水习惯的人，便秘和结石的发病率明显低于不经常饮水的人。饮水还对预防心肌梗塞和中风等疾病有积极的作用。
　　累了才歇。累了才休息，是从老祖先那里传下来的，有许多朋友一生都是这样做的。这些朋友以为只有感到累了，才应该去休息。其实，在感到累了的时候身体已经是相当疲劳了。过度的疲劳容易积劳成疾，使人体免疫能力降低，使疾病乘虚而入。不论是脑力劳动还是体力劳动，在连续工作一段时间以后，都要进行适当的休息。