[天价“无量藏泉”质疑] 无量藏泉

　　一瓶400毫升、生产成本才2元左右的矿泉水,售价却高达28元。在有的地方,这种矿泉水的“身价”甚至被炒到了100元以上。这就是近一年来风靡国内市场的“无量藏泉”。 　　“无量藏泉”由云南香格里拉无量藏泉水开发有限公司生产。负责营销该矿泉水的北京无量藏泉商贸有限公司声称,“无量藏泉”来自云南境内香格里拉海拔6500米以上的冰川,它是水质科考队发现的神秘水源“圣地活水”,具有独特的保健功能。
　　据称,此水不仅“能迅速为体内细胞补充水分,防止细胞老化,保持细胞活力,保持肌肤健康水嫩光洁;同时能加快体内新陈代谢,帮助身体快速恢复能量、加快身体毒素的排除,对解酒、解除疲劳、消除亚健康具有明确的作用”。另外,它还能“提高机体免疫力,帮助抵御有害细菌的侵扰”。该公司还宣称,“无量藏泉”有助于预防多种癌症、高血压、冠心病、脑动脉硬化、痛风和前列腺疾病等,“是高端人士梦寐以求的饮用极品”。
　　正是这样的宣传,让“无量藏泉”在国内受到了一些高端人士的青睐。一年多来,它在北京、上海、杭州等多个城市顺利进入了一些大型商场、中高档酒店和会所。
　　“很多消费者都被‘无量藏泉’厂商的宣传忽悠了。矿泉水的主要作用就是给人体补充水分,根本不可能具有这么多功能。”中国农业大学教授李里特指出。
　　小分子团水和弱碱性水,是“无量藏泉”在宣传中主打的两大“科学概念”。
　　“小分子团水”的概念并没得到科学界的认可。尽管上个世纪六七十年代,科学界就有人提出了这个概念,但还只是一种假设。一些物理学家研究发现,虽然水分子能组合成水分子团,但它们的组合都是自由、随机的,而且组合在一起的时间只有1/1012秒,不具有稳定性。因此,小分子团水迄今既没办法测定,也没办法确认。
　　对于弱碱性水,并不是“无量藏泉”所独有的。实际上,很多自然界的水体都具有弱碱性。李里特表示,“无量藏泉”声称的弱碱性水能对人体的酸性体质进行调节,也缺乏科学依据。
　　目前,国内没有一种矿泉水获得国家权威部门在健康保健方面的认定。全世界,只有日本的电解离子水在科学界得到了认可,被日本卫生部证实对促进人体健康具有一定的积极作用。除此之外,其他一些厂家生产的矿泉水声称有保健功能,也只是有关厂商炒作的概念和噱头,并无科学上的事实根据。
　　国家药物及代谢产物分析研究中心副主任贺文义称,他们曾为“无量藏泉”样品做了核磁共振检测。该项检测仅证明了“无量藏泉”水分子之间的缔合链要比普通水分子的缔合链短。
　　据了解,水中存在大量单个水分子,也存在多个水分子组合在一起的缔合水分子;缔合水分子的分子平均间距会变大。虽然从原理上讲,缔合链越短,水分子就越容易被人体吸收,但这个结论也只停留在原理阶段,无法证明该矿泉水具有其他的生物活性功能。如果没做过相应的临床测试,“无量藏泉”不能对外公布该水体更容易被人体吸收。而且该中心并没对“无量藏泉”进行过其他任何方面的检测和认定。
　　(摘自《常州晚报》)