【某酿酒厂废水处理工艺】 废水处理工艺有哪些

　  **科技大学**学院 毕业论文任务书

　设计题目：某酿酒厂废水处理工艺 院(系) ：环境工程系 专业：环境工程 学生姓名：**

　学号：1530103226 起迄日期：

　年

　 月

　 日 ~

　 年

　 月

　 日 设计地点：**科技大学石湖校区 指导教师：**

　 职称：讲师

　 **

　职称：教授

　 填写日期:

　 年

　 月

　 日

　任务书填写要求

　1．毕业论文任务书由指导教师根据各课题的具体情况填写，经教研室审查、教研室主任签字后生效； 2．任务书内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式打印，不得随便涂改或潦草书写，禁止打印在其它纸上后剪贴； 3．任务书内填写的内容，必须和学生毕业设计完成的情况相一致，若有变更，应当经过所在专业及院（系）主管领导审批后方可重新填写； 4．任务书内有关“院（系）”、“专业”等名称的填写，应写中文全称。学生的“学号”要写全号，不能只写最后2位或1位数字； 5．在任务书内“主要参考文献”一栏中，指导教师可列出必读的参考文献，但不能给出太多的参考文献。“主要参考文献”的填写，应按照国标GB7714—87《文后参考文献著录规则》（见苏科教通[2006]95号文件中的附件7）的要求书写，不能有随意性； 6．任务书封面上“起迄日期”是指从毕业论文开始到毕业论文答辩结束为止； 7．有关年、月、日等日期的填写，指导教师应当按照国标GB/T 7408—94《数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法》规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。如“2006年9月25日”或“2006-09-25”。

　1．毕业论文的研究内容

　 毕业设计（论文）工作是专业教学中的一个极为重要的实践性环节。通过毕业设计或论文工作，旨在让学生综合运用所学的专业基础理论知识、技术基础知识和专业理论及工程技术知识，在课程设计、认识实习及生产实习的基础上，进一步熟悉、了解和掌握有关水污染控制工程的整体工艺设计方法、基本要求和技术关键，为参加实际工程设计或今后从事专业技术工作一个良好的基础。

　本设计为一个与实际工程为背景的工程设计练习题目。毕业设计有关的设计条件和技术要求如下：某酒精厂以玉米为原料，年产酒精4万吨，每天产生废糟液1500m3/ d。

　由于玉米酒糟相对瓜干酒精、木薯酒精粘度小，易固液分离，其产物蛋白含量高，可用作饲料。因此，该厂在生产车间投资建造了卧螺式离心机进行固液分离，滤渣直接生产 DDG 作饲料，滤液中悬浮物含量少。不同酿酒生产厂家由于使用原料、生产规模、管理水平的不同，所排糟液量和浓度不同，平均每生产一吨酒精排放废糟液12-16m3。由于该厂规模大，管理完善，平均每生产1吨酒精排放废糟液仅为12m3。排水标准执行《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》( GB27631-2011) 表1间接排放标准。

　根据实际监测，离心分离后的玉米酒糟废液水质、水量如表1。 表1

　生产废水水质，水量一览表 项目 水量（m3/d） 单位产品基准排水量（m3） CODcr BOD5 NH3-N SS pH 玉米酒槽废液 Q=1500 12 30000-50000 15000-30000 100-150 4000-5000 4-5 排放标准

　30 <400 <80 <30 <140 6-9

　 主要技术要求有：①根据指导教师所提供的工程工艺设计的有关基础和工程资料，包括主要的生产工艺及所用的生产原料、废水的水质水量及其变化特征和处理要求等，通过资料的阅读及废水处理工艺方案的分析比较，提出适宜的处理工艺方案和工艺流程；②根据所确定的处理工艺流程，结合该厂的水质水量特征，通过经济技术比较和分析说明，确定各处理构筑物的型式；③进行全面的处理工艺设计计算，以确定各处理工艺构筑物的工艺尺寸和基本构造并对有关设备进行选型；④主要处理构筑物的详细工艺设计；⑤进行废水处理站平面布置及主要管道的布置和高程计算；⑥进行工程概预算（包括工程总造价、吨水投资及吨水处理成本）；⑦说明废水处理站的启动运行和运行管理技术要点。 工作要求自始至终认真参加毕业设计的各项环节、积极主动思考、遵守教学纪律不无辜缺席、及时参加答疑、严格按照指导教师安排的工作进程实施整个设计过程、保持实验室的整洁和卫生；设计计算说明书整洁有条理、内容完整并符合规范要求；设计图纸图面整洁、布局合理、线条层次分明、尺寸标注符合规范、一律用工程字书写。

　2．毕业论文的基本要求（内容要求，撰写格式要求，图表要求，字数要求，结构要求，译文要求，计算机打印要求，文献查阅要求）

　 根据毕业设计工作进度安排，按时提交相应的设计成果，汇总后主要有：

　（1） 查阅相关文献资料和设计手册，了解啤酒行业污水特点及其处理技术的发展现状，完成一篇英文文献翻译(字数5000字以上)；

　（2） 阅读相关文献，进行文献综述，按照学校统一格式编制开题报告；

　（3） 遵照室外给水排水设计手册和相关规范，通过工艺技术与工程经济比选，提出最佳设计方案，按照学校统一格式编制设计说明书；

　（4） 根据设计说明书中确定的污水处理工艺，进行每个构筑物详细的设计计算，按照学校统一格式编制设计计算书；

　（5）绘制平面布置图、高程图及构筑物单体图等设计图纸10张以上(其中手绘图纸不少于2张)。

　3．主要参考文献

　 (1)

　Geoffrey S. Simate, John Cluett, Sunny E. Iyuke, Evans T. Musapatika, Sehliselo Ndlovu, Lubinda F. Walubita, Allex E. Alvarez. The treatment of brewery wastewater for reuse: State of the art[J]. Desalination, 2011, 273(2-3): 235-247.

　(2)

　Han Chen, Sheng Chang, Qingbin Guo, Youngseck Hong, Ping Wu. Brewery wastewater treatment using an anaerobic membrane bioreactor[J]. Biochemical Engineering Journal, 2016, 105: 321-331.

　(3)

　Singh R., Bhunia P., Dash R., Optimization of organics removal and understanding the impact of HRT on vermifiltration of brewery wastewater[J]. SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, 2019, 651:1283-1293.

　(4)

　陈恺立,王仲旭,郑艳芬.啤酒废水治理工程改造[J].水处理技术, 2015,3:128-130.

　(5)

　李晓婷.UASB+CASS组合工艺处理啤酒废水工程实例[J].工业水处理, 2016, 36(3): 93-96.

　4．毕业论文工作的进度安排（包括序号、起迄日期、工作内容）

　 序号

　 起迄日期

　工作内容

　（1）3月5日-3月10日

　完成文献综述和英文翻译；

　 （2）3月11日-3月30日 完成两套工艺的经济技术比选；

　 （3）3月21日-4月17日 中期检查，用PPT汇报已完成成果。在中期检查前完成2

　套工艺的技术经济比选，完成选定工艺的计算，完成平

　 面和高程的初步布置图；至少完成1张构筑物图；

　 （4）4月17日-5月1日

　完成2-3张构筑物设计图；

　 （5）5月2日-5月18日

　完成所有图纸的绘制；

　 （6）5月19日-5月25日 图纸二次修改；

　 （7）5月26日-5月29日 完成2张手绘图纸；

　 （8）5月30日-5月31日 整理计算书和图纸，打印图纸；

　 （9）6月1日-6月3日

　 准备答辩PPT；

　 （10）6月6日

　毕业设计预答辩；

　 （11）6月7日-6月12日

　 计算书和图纸第三次修改；

　 （12）6月13日

　 毕业设计答辩。

　 指导教师签字：教研室/系 主任签字：

　2019年3 月13 日