冠心病患者的食疗药膳等_彻底治好冠心病药膳

　　冠心病患者的食疗药膳 　　张华夏 　　 　　冠心病，指冠状动脉粥样硬化，导致心脏血管狭窄甚至阻塞，从而形成以心肌缺血缺氧为特征的心脏病。除遗传性因素外，高脂血症、糖尿病，高血压、颈椎病均易导致冠心病。其临床表现为心绞痛、心肌梗塞、心律不齐，心力衰竭、心脏扩大、心电图改变。本文讨论冠心病的中医辨证食疗方法。
　　1，气阴两虚型　思睡乏力，胸闷气短，口干咽干，头晕耳鸣，失眠多梦，舌红而胖大，苔白而少，脉细弱。治宜益气养阴，活血通络。
　　①天冬30g，人参6g，粳米150g。天冬、人参各切成片，加水煮30分钟，再入粳米煮成粥。早晚各食一碗，连食7―10天。
　　②葛根粉50g粳米适量，加水煮粥，早晚食用，可常食。
　　③知母30g，百合30g，粳米100g。知母，百合先入水煮30分钟，将知母捞出，加粳米煮成粥。早晚食用，连用1周。
　　④乌骨鸡一只，黄芪50g，人参6g。杀鸡去内脏，与黄芪、人参同煮熟，去掉黄芪，人参加佐料，吃肉喝汤，连用1周。
　　2，阴阳两虚　型胸前区痛，心悸气促，烦热畏寒，舌紫或舌尖红，苔源白，脉细数。宜益阴补阳，通络止痛。①麦冬15g，西洋参5g，共煎水服用。连服1周。
　　②桑椹300g，首乌300g，黑芝麻300g，共研细末装瓶，每次10g，每日3次，连服3月，以蜂蜜调服。
　　③葛根粉50g，蛋黄30g，红糖适量，加水搅拌，蒸熟食用，每日1次，可常食。
　　④丹参30g，红花30g，泡入500g酒中，1周后可饮用，每次10g，每日2-3次。
　　⑤冬虫夏草15g，鸭子一只。鸭宰杀去毛及内脏，共煮食用。
　　⑥洋葱100g，瘦猪肉50g，共炒食用。
　　⑦牛肉50g，狗肉50g，羊肉50g，共煮食用，每日1次。
　　3，痰瘀闭阻型　胸痛心悸，头痛头晕，舌质暗红有瘀点，苔白腻，脉涩。治宜去痰化浊，行气化瘀。
　　①香菇150g，桃仁10g，杏仁10g。将桃仁、杏仁浸水去皮，先煮15分钟，再加入香菇和佐料同煮食用，连用10天。
　　②大蒜15g，粳米适量，同煮食用。
　　③佛手10g，黑木耳10g，白木耳10g，松仁30g，瘦肉50g，共煮食用，每日1次。
　　④山楂20g，白扁豆30g，韭菜50g，红糖适量。先将山楂、白扁豆煮熟，再加入韭菜，以红糖调食，每日1次，可常食。
　　⑤三七粉10g，檀香粉0.5g，鸡蛋1只，同煮食用，连服10天。
　　⑥荷叶100g，桑叶100g，加水共煮，代茶饮用，可常食。
　　
　　血脂患者吃什么
　　蒋晓梅
　　
　　如果你体重已经超标，特别是化验告诉琢血脂的各项指标(血总胆固醇、甘油三酯、抵密度脂蛋白)都远远超过了正常水平时，你一定十分着急，甚至可能“因胖废食”，吓得连饭和菜都不敢吃了。其实，只要你合理选择巧妙搭配，保证你会在大饱口福的同时达到减肥降脂的目的。
　　首选豆制品美国新近的一项分析表明，每日摄入30―50克大豆蛋白能显著降低有害的血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯水平，_而不影响对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇水平。大豆中含有一种叫豆固醇的物质，可以阻止肠道吸收食物中的胆固醇；还有乳化作用很强的卵磷脂，可使胆固醇不致沉积在血管壁上，防止动脉粥样硬化斑块形成。大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关，原血脂越商者。大豆的降脂作用就越显著。
　　常吃黑术耳近年研究证实黑术耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用，还发现黑木耳有抗脂质过氧化作用。脂质过氧化与衰老有密切关系。所以老年人经常食用黑术耳有防治高脂血症、动脉硬化和冠心病的作用，并能延年益寿。
　　荞麦、燕麦、大麦能降脂荞麦、燕麦是降血脂的佳品，能降低血胆固醇，还能逆转脂肪肝。这是因为荞麦、燕麦中的可溶性纤维能抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢，降低血中胆固醇水平。每天吃100克燕麦或燕麦片，数周后可使胆固醇降低5％。大麦比燕麦的降脂效果更好，经常食用可降低胆固醇。
　　大蒜调味亦降脂　大蒜具有舒张血管、化解血小板过度聚集的功效，并且有阻止胆固醇的生物合成以及抗氧化的作用。每天坚持吃大蒜，经过4―5周后血压会降低10％，血总胆固醇会降低8％～10％。
　　其他多种鱼类、玉米、南瓜、洋葱、茄子、黄瓜、生姜、香菇以及茶、醋等食品，均有降低血脂的作用。