吃辣椒的好处_吃辣椒的10个好处

　　吃辣椒不仅让人觉得快乐，而且，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。专家指出：第一，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一个辣椒中，维生素A、维生素B族、维生素C、维生索E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等全都有。第二。辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤雏。
　　
　　吃辣椒的10个好处：
　　1　开胃消食，辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
　　2　暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遏寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
　　3　促进血液循环，辣椒有一定的药性，因此能“祛风发汗，化痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼等。
　　4　肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣椒会长痘，其实，这并不是辣椒的问题。只有本身爱长痘的体质，吃辣椒才会火上浇油。
　　5　降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，其丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用，
　　6　止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现。辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
　　7　抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而且不会损害健康的细胞。
　　8　保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展，
　　9　降低血压。英国最新的实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用。
　　10　对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
　　
　　健康吃辣椒教你四招数
　　
　　1　辣椒最好做熟了再吃。
　　辣椒有干辣椒、新鲜辣椒、腌辣椒等许多种类，但是建议还是吃新鲜辣椒更好，因为新鲜辣椒中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量的辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激，加热后吃，对胃肠的刺激就会减少。
　　2　吃辣椒加点酸。
　　从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，应当少吃。泡辣椒中的辣椒素要少一些；酸辣中的醋有解毒作用，能够减少上火的概率，可以适当多吃一点。
　　3　搭配解辣下火的食品。
　　吃辣椒虽然过瘾，但是吃多了也让人有点承受不了。解辣的方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，可以蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果这样都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等来搭配，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败败火。
　　4　吃辣还要看人的体质。
　　对于辣椒，由于每个人的体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可以适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人以及阴虚火旺、经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒还有祛湿的作用。