[性情女人的春养食疗] 指怡养性情的成语

　　在我们生活的圈子里，常常有那么一种女人，只要她从身边经过，人们都会不由自主地被她吸引，大家好像都想和她做朋友似的，主动与她聊天，给她让座位，甚至想赢得她的认同。她的身上仿佛有一种磁石般的力量，吸引着周围的每一个人，这种吸引力会使她很自然地成为一道风景，女人这种吸引异性甚至是同性的特质，便是女人的魅力。
　　魅力到底是什么，没有人能给它一个确切的答案。但可以肯定的是，魅力是一种自我创造，而不是上帝的恩赐。如果说女人的美丽是天生的，而魅力却往往是后天培养的。
　　你肯定知道“一年之计在于春”，但是你可能不了解“性情女人的春养食疗”。春天是一年中最美好的季节，春日融融，万物生发，潜伏在慵懒身躯里的种种气质蠢蠢欲动，都在等待新生的能量。如果重视以下几则“春养食疗”的法则，便可以把长相平平的你打造成为最具性情魅力的女人。
　　――女人的气质，是骨子里散发出的一种特殊的性感信息，即使外表冷淡，依然相得益彰。气质是女人的“阴柔魅力”，明眼人一看便知，与有气质的女人交往，保你心情愉悦。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，此时女人要适当扶助阳气，在饮食上也须注意，如：荽、豉、枣、芪等很适宜。
　　特别是中年女人，养气饮食宜多吃具有祛痰、健脾、补气、养肺的食物，如：枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等。忌食海腥、油腻食物，有助于美颜活肌，生性多媚，并防治与减轻呼吸道疾病和症状。
　　――人类男女是天地阴阳的造化，阴乏或阴虚的女子，必然性情暴燥、行为鲁莽，而且在家庭或工作中会压力重重，少有人气。在“春养”时，可根据自己阴虚内热的体质状况，进行营养和饮食的调理。阴虚者，胃及十二指肠溃疡病易在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法：将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用，或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。
　　阴虚内热的体质者，可选大米粥、米仁粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥、海蛰、肉松、腐乳等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。病中或病后恢复的阴虚者应以清凉素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，帮助胃口的恢复。
　　养困――春天由于气温变化等原因，女人比男人更会感到疲乏，即所谓“女人春困”，但如能在饮食上加以调理，同样也能解除“春困”。要养成每天早餐摄取热量食物的习惯。
　　女人“养困”的理想饮食安排是：早餐摄入的热量最多，中餐次之，晚餐最少。常吃水果和饮果汁也有助于“养困”，因为水果中含有丰富的钾，它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱无力，也会影响注意力的集中，葡萄干、香蕉、苹果中都富含这种矿物质。
　　养性――春阳初升，大地返青，春暖花开，万紫千红；古乐府《春歌》中有“云眉忘注口，游步散春情”之句。
　　因此，女人在春季需要保养春情性气。韭菜性温，最宜人体养性升气。食法：1.韭菜粥。鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时，加入洗净切断的韭菜或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。补肾养性，健脾暖胃。2.韭菜炒鸡蛋。新鲜韭菜100克，洗净切碎。鸡蛋3只去壳，同切碎的韭菜搅匀，用素油、食盐同炒熟佐食。功能温中养血、温腰暖膝。3.韭姜牛奶饮。韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中养性，和情止烦。
　　养机――即生命在于运动，以充“女真生机”。动则养机，活则血流。有规律的活动及适当的运动，这是古往今来女真人长寿之养机秘诀。不过“动”有主动、被动之分，为应春之生气，当以主动运动、持之以恒为主要，如：早上起来到庭院中散散步或慢跑，正如《黄帝内经》所说：“春三月……夜卧早起，广步于庭。”我国古代著名长寿医学家孙思邈指出：“妇人养生之机，常欲小劳。”切忌过分活动，以免汗出太多，伤及人身之阳气，有悖于“春夏养阳”之旨。
　　在养机饮食中，应重视酸、甜、苦、辣、成等主要调味食品的养机作用，它们不仅分别具有使菜肴增加美味、提高食欲、减少油腻、解毒杀菌、保护维生素C、减少水溶性维生素损失等功效，还能提高人体机制，舒筋活血，维持体内渗透压和血液的酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。
　　养宽――冬去春来，春阳升发，天地俱生，万物以荣，女体亦然。肝阳生发，气血流通，神情活跃，才能启故从新，养料源源不断，功能生生不息，所以顺应此春气，女性必须养宽。《黄帝内经》语“披发缓形，以使志生”，意为在春季宜宽松衣带，披散头发等，这样形体得以舒缓，气血不致遏郁，内部脏器的各种机能才能运转正常。
　　在女性春日养宽中，首先，要重视每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。其次，每天进食3～4种杂粮的主食，能宽养美体容颜与身段。因此要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。
　　养情――即情意，属精神范畴。春天里女人之情意当应其生发之气，精神舒畅，情意条达，宽怀戒怒。女人尤其是中老年妇女，如果不常生恼怒和忿恨，能够保持乐观情绪，则精气不易耗散，脏器不易老化，形体不致衰惫，自可祛病美丽无比。古人认为，智能者养生之道，必定是顺应四时气候，而女人更需适应寒暑，情意平和，喜怒适度，居住平安，调节运动和休息。女人春天“养情”同样须遵循此顺时养生的法则，关键就在于掌握春令之气升发舒畅的特点，让自己的内心世界与外界万物蓬勃发展的生机相一致，以使情生。
　　在养情饮食中，可多食一些香蕉、葡萄柚、果仁与南瓜等。因为香蕉富含生物碱(alkaloid，可以振奋精神和提高信心)。葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂思绪，也可以提神醒脑。南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素E和铁。果仁含维他命B与多巴胺，能令人快乐，振奋精神。
　　养湿――“女人是水做的”，而女人在春季湿重体质相当常见，老少女性都能见到，仅是表现轻重不同而已。其临床特征是：舌苔腻，或厚或薄，或白或黄，尤其是舌根部较为明显，白带多而粘，或黄或绿，绵绵不断。除此之外，此型人形体胖，眼睑似肿非肿，口虽干而不思饮、四肢乏力、头重如裹、胸闷不适、胃口不开，于是抑郁闷气、精神萎靡、心态沉重、魅力大衰。中医认为：女性常有的抑郁、闷气、萎靡等心态与神情，是由于体内湿较重引起的。临床上使用利尿药物或食物往往可以收效。内湿之女人春季应忌辣、酒和含碱的食物，如：面包、馒头、素鸡、百叶等。可参考以下食养方。
　　1.四仁赤扁豆粥：薏仁20克，冬瓜子仁10克(去壳)，苦杏仁5克，白蔻仁1克(后下)，赤小豆20克，白扁豆15克，加粳米适量，共煮粥。每日1剂，连食1周。对于舌苔厚腻的人有较好的效果。要注意的是白扁豆最好先煮半个小时，煮烂后将其余材料再放入煮。舌苔厚腻而黄者属热，可加绿豆20克，去白蔻仁；如果舌苔厚腻而白滑者属寒，可加生姜3片共煮。
　　2.鲤鱼汤：活鲤鱼除鳞、去鳃和内脏，将赤小豆50克，陈皮6克，准山药片10克，草果6克。洗净后塞入鱼肚内，可加适量调味品，食盐宜少而不宜多，蒸熟后食。此方是仿元代《饮膳正要》中的鲤鱼汤，有消肿、利水、除湿的功能。
　　3.冬瓜汤：冬瓜500克，洗净，取出瓤与籽，切下皮，将皮和籽与冬瓜一起煮熟，只吃冬瓜与汤，弃去皮和籽。冬瓜性寒味甘，具有清热祛湿，滑痰排脓，利水消肿的功能。舌苔厚腻者多食冬瓜，收效甚佳。
　　
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