酒店工作计划例文集合2020

　酒店工作计划范文集合 5 5 篇

　酒店工作计划 篇 1

　1，酒店客人、员工的个人生命财产安全得到妥善保护。

　2，酒店内部服务尽然有序，各部门工作稳妥开展。

　3，酒店不存在较为明显的安全隐患，酒店安全部门应对突发事件处置能力强。

　酒店安全保障工作计划：

　第一，开展定期的酒店安全保障工作培训。定期开展安全工作培训，培训酒店安全保障部门的工作能力，让每一名安全工作人员切实具备保障安全的工作能力。

　第二，加强酒店的治安秩序管理工作。定期开展酒店治安秩序检查工作，对于存在的问题严肃纠正。

　第三，定期查出违规行为。

　第四，加强酒店消防安全管理工作。定期开展酒店消防管道检查工作，对于存在隐患的部分加强整改力度。

　酒店安全保障工作注意点：

　第一，加强酒店安全重要区域的排查与监视工作。

　第二，定期培训对于客人伤害、死亡等事故的处理能力。

　第三，定期加强客人报失工作的培训。

　第四，加强停电事故的应急响应工作准备。

　第五，加强酒店防范“偷、抢、盗、打、侵”等各项犯罪活动。

　第六，加强内部员工自查自纠工作。

　酒店工作计划 篇 2

　1、礼貌、礼仪。包括：怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。

　2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有利于酒店的利益。

　3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，大致分为三方面，即位客人办理入住登记在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存，问询，最后是为客人办理核对信息并与客人交流。

　4、语言方面。在前台平时对客服务中禁止对客人使用本土方言，为什么呢?1、是对客人不尊重，2、是降低了个人素质和酒店带来了不好的影响，所以时刻运用普通话是工作中的基本要求。

　5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。来酒店住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的，这就要求我们不仅要对郑州旅游景点等有一定的掌握，还要我们对河南省多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解，这些都是我们更好的为客人服务的前提。

　前台接待看是一个很简单的工作，可是其中需要学习的东西还有很。我会用心去努力把自己的工作做好，只有这样才能不断完善和提高自己。另一方面就是人际关系方面，学校里同学之间的感情是真挚的，没有太大的利益关系，可是进入社会，你所说的每一句话，做的每一件事都需要考虑再三。当然，我时刻提醒自己以诚待人，同样大家也会以诚待你。喜欢忙忙碌碌的感觉，这样才能充实自己的人生，自己的人生价值才能得以体现。

　酒店工作计划 篇 3

　20xx 年过去了，我们又迎来崭新的一年，20xx 年虽然过去了，但我们不能忘记在过去的一年里酒店凭借优良的设备设施、优质的服务管理和优秀的员工队伍，在激烈的市场竞争中创造了良好的经济收益和社会效益。在未来的一年中我会继续认真执行公司的决策，始终与公司的步调保持一致，继续执行刘总制定的09 年工作方针：抓效益、抓管理、搞创新、保安全，力争完成年全年的目标任务21x9 万及 20xx 年的任务 2250 万。

　09 年我们经历了世界金融危机、全球性的甲型 h1n1 流感，在困难面前，我们抓住机遇、抢占市场，强练内功，拓展客源，完成了全年计划的 21x9 万。

　20xx 年我们结合今年的市场分析情况执行四抓两保一关心的工作成效有：

　一、销售部 09 年主抓会议、抓旅行社、抓长住户。

　二、客房、前台、工程及全店力保公司散客。

　三、关心职工生活，加强培训，组织学习，注重人才的培养。关心职工就等于关心企业，有一项研究发现，员工满意度提升 5%，会连带提升 1x.99%的客户满意度，同时也使企业效益提升 2.5%，所以我们要让员工快乐的上班，丰富员工的文化生活（组织员工春游、秋游、组织员工乒乓球比赛、羽毛球比赛）加强企业凝聚力和向心力，来提高客人满意度和忠诚度。每季度进行职工满意度调查，由第一季度综合 03.提高到综合 0.4。

　总之，四抓两保一关心提出后，各部门具体深化取得了良好的效果。全年营业收入达到 2190 万，gop 达到 52 %，年出租率达到 69%，全年接待散开 50000人次，接待团体 1848 个。

　20xx 年我们要继续利用客房专业化产品以客人需求为起点，以满足客人需要为终点，提供差异化产品，做到“别无我有，别有我精”，让客人感受到神舟国际的"服务品质、神舟国际的客房品质与众不同，同时我们要抓不足、保效益来赢得市场，占领市场，取得客房收益最大化。一个企业的运作是靠全体员工的团队协作才能够成功，所以要求我们全店员工都要爱岗敬业、讲奉献，努力工作，相互协作，提高服务品质，打造一流品牌，每月一个主题评选优秀员工和推举微笑大使，树立并要力争完成 20xx 全年任务指标 2250 万。

　所以，请领导放心，神舟国际是一支讲团结、讲奉献、能吃苦、能战斗的集体，我会紧紧围绕着抓效益、抓管理、搞创新、保平安的工作方针开展工作，用优质的服务赢得客人满意，用真诚的关怀赢得员工满意，用更多的经济收益让公司满意。

　针对 20xx 年任务指标，制定如下工作计划：

　一、销售部：销售部全年完成预算的 21x8 万，前台完成 300 万。3 月 1 日开始订房中心提高房价 20-40 元，继续推周末特价，特价房提高到 478 元/天，市场细分，与 09 年比较全年协议公司达到 50%，订房中心达到 25%，会议占 12%，旅行社占 10%，长包房占 2%（具体每月分解所占比例）。

　二、客房部：提高工作效率，按季节淡旺季应招收临时工，加大做房量，调整到每人 14-16 间房。行政楼层房间改造会在 2 月底完成，行政酒廊开启下午茶，行政楼层继续高标准做夜床，全部使用新棉织品，，散客继续执行免查房制度。

　三、人事部：按照月预算合理用人，招收临时工、小时工，压缩成本提高员工福利，定期培训，加强外语培训力度，做好店领导班子培训。

　四、工程、保卫部：节能降耗，保证酒店正常经营，找根源挖潜力，从水、电、能源上下功夫，下大力度对房间进行维护保养。

　五、总之，全店对 20xx 年完成预算 2250 万有决心，对 gop 全年完成 54%有信心，为神舟商旅做出更大的贡献。

　酒店工作计划 篇 4

　根据酒店的整体方针，人力增援部的工作重点将围绕①机构调整(职位设置与人员配置的重新计划)②薪酬福利政策的调整③培训政策的调整三方面而展开；特别是“培训政策的调整”，人力部将作为重中之重来开展，计划建立完善的培训体系。

　一、酒店职位设置与人员配制计划

　1)根据 200 年酒店总体工作思路，人力资源部将对酒店人力资源作整体的规划，局部改变各部门的人员编制及根据总经理的思路调整个别岗位的设置；

　2)根据 200 年酒店经营方向及经营项目的调整，重新制订各部门的定编计划；

　3)根据 200 年人力资源部的工作重点，人力部将完善培训部，设置培训主管一职。

　二、员工招聘计划

　1)员工招聘需求

　根据 200 年的职位设置及人员配置计划，确定招聘需求；(详情见《招聘需求表》《招聘计划表》

　2)招聘方式

　员工级：学校招聘与社会招聘

　管理级：内部提升、社会招聘与网上招聘

　3)招聘途径

　学校招聘主要通过①应届毕业生洽谈会②分布招聘张贴③网上招聘

　社会招聘主要通过①人才交流会②刊登招聘广告③网上招聘

　内部提升根据人力部制订的提升程序操作

　4)招聘政策

　招聘政策将作局部调整

　原因：(1)招聘工作具有一定难度，招聘生源不理想，招聘到的员工普遍素质不高；

　(2)主要是酒店的吸引力不够，试用期工资较低，住宿问题一直得不到解决，酒店提供的福利不甚理想。

　调整：(1)取消三个月加一百的做法

　(2)增加招聘费用，加强招聘力度，拓宽招聘途径

　(3)增加试用期工资

　(4)大学生：试用期三个月，作为酒店重点培养对象，签订二年合同，转正后享受社会保险，考取研究生可得酒店的学费补助。

　(5)中专生：试用期三个月，签订一年内部合同，考取大学可得酒店的学费补助。

　(6)实行“蓄水池”计划

　附：年度招聘计划表

　三、薪资福利政策调整

　传统的薪酬福利政策已制约着酒店的发展，员工意见也很大，也造成了员工及管理人员的流失；主要症状有：

　1)工资标准混乱，各部门工作政策不统一

　2)工资设置不合理，岗位工资不明晰，同一岗位及不同工种之间的岗位工资标准不统一；

　3)各类补贴没有延续性，工资政策随意变化较多

　4)至今没有完善的成文的薪酬福利政策。

　调整方向：

　1)取消三个月加一百的规定

　2)工资结构重新调整，基础工资、岗位工资、浮动工资、工龄工资及各类补贴清晰

　3)重新设计岗位标准，体现以岗择人，以岗定薪的原则

　4)工资与员工表现，与绩效，与部门的业绩等挂钩

　5)工资标准应整个酒店统一，工资政策各部门不应随意变革

　6)形成成文的薪酬福利政策

　四、考核政策调整

　不考核的管理、不考核的培训只是一种形式，只是一种任务；考核是人力资源管理的必须，但目前，酒店的相关考核形同虚设，各部门“只是过一下程序”。所以，考核有必要制度化，政策化。

　调整：1)增加新员工入职考核

　2)每次培训后都有考核及反馈

　3)员工的试用期转正考核应标准化

　4)员工晋升已有相关程序，晋升考核需要加强

　5)管理人员的绩效考核需要建立

　五、员工培训政策调整

　培训作为的工作重点，人力部将重点开展；为避免声东击西，东抓一把西抓一把的零乱状况，人力资源部将增设培训部，设培训主管一职，受人力部经理的直接领导，进行有效的培训管理：完善相应的培训体系，建立培训档案，制订培训纪律与考核制度。

　调整：1)完善培训体系

　缺乏整体规划的培训往往事倍功半，无所成效，建立有序的培训体系，进行有序的管理，显得非常重要。

　l 新员工入职培训体系

　了解员工的基本情况---准备新员工入职培训配套资料---拟定培训计划---发放新员工培训调查问卷---执行培训计划---培训后考核---建立员工培训跟踪表---培训效果调查---新员工座谈会---新员工到各岗位安排---跟踪新员工岗位技能培训---新员工试用期满后转正考核

　l 岗位技能培训体系

　其一是对新员工进行系统的培训；其二是对在职员工进行反复的强化培训，不断提高

　l 优质服务专题培训体系

　通过多形式培训，以提升员工的服务意识，提升酒店个性化、情感化的服务水准。

　l 领班主管晋升培训体系

　要求每位晋升或即将晋升领班主管都必须此系列课程的培训，并且考核合格后才能担任此职

　l 内部资源利用体系

　一是酒店各部门工作技能，如酒店内部的交叉培训

　二是管理和服务方面的资源，利用酒店各管理资源的智慧

　l 外部增援利用体系

　行业主管部门、行业培训机构、咨询顾问公司、高等院校、行业报刊等

　2)培训档案的建立

　培训档案：培训资料档案、培训记录档案、档案管理规定

　①培训资料档案

　专项档案

　新员工培训教材、领班主管培训教材、优质服务培训教材等

　各部门岗位培训资料

　岗位工作程序与政策

　公共课程培训照料

　交叉培训资料、岗位知识培训资料

　外部培训资料

　酒店方面的书籍、音像出版物等，分类编号登记

　②培训活动档案

　培训活动记录档案

　各类试题档案

　员工培训跟踪表

　③档案管理规定

　3)培训纪律与考核制度

　新员工入职培训制度

　只有通过入职考核才能录用

　领班主管培训制度

　只有接受专题培训的领班主管才能晋升或转正

　优质服务培训管理制度

　只有经过培训并考核合格，才能参加优秀员工评选

　岗位培训管理制度

　没有完成岗位系列培训的员工没有资格申请转正

　公共课程培训管理制度

　培训活动管理制度

　酒店工作计划 篇 5

　一年来人力资源部工作的回顾，20xx 年，我店人事工作，在店领导正确领导下，坚持“以人为本”重要思想为指导，在人事工作日益繁重，酒店管理标准大幅度提高的新形式下，通过本实体全体员工的共同努力，取得了一定的成绩。

　（一）不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。

　全面分析了淄博地区的酒店内外形势，总结了酒店开业筹备来的基本经验，进一步阐明了在人事管理中，资源开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目标，对酒店人事工作做出了部署，是我们酒店在新世纪、新阶段人事工作的行动纲领，并组织了各部门进行了学习，帮助各部门及时制定了学习意见及工作方向。特别在各部门采取了集中学习、个人自学等形式，在原原本本学习、初步领会的基础上，进一步激发了工作热情和进

　取精神，为全面完成 11 年度人事工作任务提供了强大的精神动力，促进了人事部各项工作全面平衡的发展。

　（二）加强人事政策宣传，使“顾客第一、员工第一”达到质的统一

　宣传工作是社会精神文明建设的重要组成部分，而加强酒店员工的人事政策的宣传，是提高管理人员、普通员工的竞争意识，对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺利健康的发展，具有很强的现实意义。酒店以员工满意、客人满意、业主满意为准则，以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比，使酒店有更为广阔的发展前景，这所有的一切均与用人政策有密不可分的关系。年前，酒店首先提出一个口号“顾客第一、员工第一”。有的人从逻辑上指出它的矛盾性，认为第一只有一个，而不可能有两个，也许在形式逻辑中，它违背了逻辑法则。两个第一的并列，说明我们酒店对经营、管理的不同视角，从酒店的服务对象而言，当然以顾客的需求为对象，它是第一位的，从管理而言，摆在首位的则是员工。员工是酒店稳以自下而上的宝贵财富，只有领先员工，以“员工第一”才有可能造就“顾客第一”，员工第一是基础，顾客第一是员工第一的展现，是员工第一造就的成果。

　在这一年里，我们广作宣传，倡导“顾客第一、员工第一”的并列存在，并采取了“人尽其本”的用人原则，充分调动员工的工作积极性，最大限度地激发员工潜能，一个有能做的事，决不让两人去完成，充分利用了“宁缺勿滥”的原则，使酒店员工队伍越来越齐整，员工素质有了大幅度的提高。在用人方面，我部广开贤路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人这种现象，在今年里，这种用人方式得到了彻底的杜绝，在人与人的工作当中，我们建立了良好的人际工作氛围，畅通了员工向管理层提供信息的渠道，减轻了员工的工作压力与不快，增加了员工的参与感。

　在这一年里，我们合理运用了“后勤、前台、顾客”这三者之间的关系，倡导“后勤为前勤服务，女士为先生服务，先生为先生服务”，提高员工的地位，树立了员工在服务过程中的

　自信心，又倡导“客人永远是对的，客人是朋友，而不是上帝，把虚荣让给客人”等，我们通过向员工做了上述的有利宣传，从而使“顾客第一、员工第一”达到了质的统一。

　（三）重点服务环节、服务质量再提高工程取得新成效

　为确保重点服务环节的服务质量达到酒店标准，人力资源部全面在酒店实施了服务质量再提高工作，今年初，特别在第一季度末，人力资源部针对酒店员工

　的服务质量的现实情况，又走访了周边几家大型酒店，从而确定了“礼节礼貌再提高工程”“食品卫生再提高工程”“工作效率再提高工程”，这三大工程在酒店领导重视、全体员工积极参与下，取得了较好的成效。