密胺仿瓷餐具有毒吗【仿瓷密胺餐具不安全】
来源：三年级 发布时间：2019-07-10 点击：
仿瓷餐具外形可爱、又不易打碎，孩子们很喜欢，许多家长也乐意让孩子使用。但仿瓷餐具却隐藏着安全隐患。 不久前，国际食品包装协会做了一项市场调查，他们将北京市5个市场上的抽样密胺餐具送到国家环保产品质量监督检验中心检测，结果显示，5个市场中有两个市场产品检测不合格，合格率只有60%。由于这些检测样品是从大型市场取样，专家估计，“整个市场情况可能还要严峻得多。”
密胺餐具又称仿瓷餐具、美耐皿。它的主要成分密胺树脂，是由三聚氰胺和甲醛聚合而成。如果原材料树脂聚合得不好，就会残留三聚氰胺；当高温加热至120℃左右时，也可以析出三聚氰胺。而三聚氰胺在常压下，354℃高温时，还可能分解产生氰化物，毒性更大。
有关专家表示，合格的密胺餐具作为一个成品，本身是安全的，完全可以放心使用。仿瓷餐具是否会出现三聚氰胺，完全取决于生产工艺。劣质的仿瓷餐具，就会残留三聚氰胺。目前市场上的密胺产品“鱼目混珠”，不少产品的工艺不过关。全国生产密胺餐具的企业有近千家，可实际获得生产许可证的企业只有22家。也就是说，只有2%的企业是合法生产。
与此同时，国家标准也存在缺失。1988年实施的《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准》中，只规定了水的蒸发残渣量不能超过每升10毫克。但对油、酒、酸性液体等的蒸发残渣，没有制定检验标准。但实际上，密胺餐具的主要成分三聚氰胺能溶解于乙酸等有机溶剂中。目前，国家标准里对密胺餐具也没有三聚氰胺项目的检测，而欧盟已对密胺餐具中的三聚氰胺给出了30mg/kg的限量值。
专家提醒，密胺餐具一般不适合高温蒸煮或用于微波炉烹调，也尽量不要用密胺餐具长时间盛放酸性、油性、碱性食物或饮料。
摘自《北京科技报》