不忘初心,筑梦前行

来源:新东方在线 发布时间:2020-09-24 点击:

  不忘初心,筑梦前行

 来源:迎宾公寓 作者:原晓利

 春风送暖,万象更新,值此塔里木油田会战三十周年之际,迎宾公寓于4月11日迎来了塔西南昆仑山前及寒武系盐下白云岩勘探理论与技术研讨会一行。此次接待主要以“三心”服务为中心,即暖心服务、贴心服务和舒心服务。德瑞接待团以专业的服务流程,让宾客享受到了规范、周到、细心、无缝连接的服务,受到宾客的一致好评。真情暖人心,在服务的道路上,德瑞不忘初心,筑梦前行,留下了许多感人的故事......

 全力以赴,打造特色服务

 在宾客到达前一个月,餐饮部便调动全员着手准备工作了:检查设施设备,打扫环境卫生,设计餐桌、餐台主题,制作手工摆件,后堂计划食材调料,进行食品安全检查。虽各类工作繁杂,但却有条不紊。为了确保接待任务顺利完成,餐饮部全员耗时25个日夜赶制手工品,完成三个系列主题。

 主题一:“暖心服务,有你有礼”,选用废旧木板、筷子、晕染的海蓝色白砂糖、酒盒制作成帆船,寓意“暖心服务”的理念;

 主题二:“鱼趣无限”,选用饮料瓶制作成环形“鱼池”,鱼儿在餐台中央欢快地畅游,流动的循环水架使整个餐台生气盎然;

 主题三:“海滩风情”,选用牙签制作椰子树、沙滩椅、遮阳伞,看着那惬意的蓝色风景,仿佛置身于清爽的海滩。

 接待中,每组主题的更换都让宾客眼前一亮,就餐更为舒心愉悦。

 后堂厨师结合当地时令原材料,反复调整接待菜谱,从营养搭配到食品安全、从刀工切配到食材烹饪,厨师长的要求都非常苛刻,对每一个原材料的入库都进行严格把关,确保了食品安全及菜品的新鲜度。厨师们一次又一次地试菜、调整,直到达到接待的标准和要求。听着客人赞叹的话语,我想我们是真的成功了。

 满意服务,惊喜不断

 接到接待通知,客房部就立即安排全员对客房、会议室、康体中心的室内外环境卫生进行了“地毯式”清理,各区域做到整洁干净、确保设备设施运行正常。细节决定成败,在抓整体大局时,我们对细节也是做足了功课的。房间物品大到洗发水、梳子、沐浴露,小到铅笔、指甲刀,都按指定品牌和型号配备,并为直升杯加盖杯盖,为指甲刀消毒、加刀套,给铅笔制作笔帽。

 经过二十多天的奋战,维修部完成所有房间的灯具、设备的维护,确保正常运行,房间物品全部归置到位。我们还利用废旧物品为每个客房都制作了精美的手工艺品,有干花系列、石头画系列、瓶插系列、灯泡工艺系列、水桶系列等等。不但低碳环保,还美化环境,为房间增添了一道靓丽的风景线。

 接待服务中,管家们眼观六路,耳听八方,为客人清洗、整理衣物,擦拭皮鞋,配备药品等等,诸如此类“满意+惊喜”的服务还很多。此外,我们还收到了五位宾客的感谢留言。4月17日,油田公司李总在临行时说:“我在这里住了七天六晚,真的很舒心,你们的服务算得上五星级了。”这是李总对德瑞公司服务品质的高度认可,也是我们对未来工作的一种鞭策。

 此次接待的圆满成功,离不开全体员工的辛勤付出。虽然大家尝到了些许胜利的甜头,但在细节上还存在一些问题,我们要戒骄戒躁,积极改正问题,吸取经验教训,为更好的完成下一次接待任务做好铺垫。

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