有关食品安全工作总结

来源:环球网校 发布时间:2021-01-13 点击:

关于食品安全的工作总结七篇 【篇一】 **年,我乡根据县政府文件精神,关于食品安全专项整治工作安排,乡领导高度重视,狠抓落实,切实抓好我乡辖区内的食品安全监管工作,取得了明显的效果。**年我乡辖区内没有发生食品安全事故。现将我乡今年的食品安全工作总结如下 一、工作回顾 (一)领导重视,机构健全 我乡高度重视食品安全工作,成立了食品安全专项整治工作领导小组,对全乡食品安全工作进行分析,并要求各有关部门按照部门职责,分工合作,深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查,从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞,确保我乡食品生产经营秩序良好,食品质量和食品安全保障有较大提高,群众消费安全感进一步增强。

(二)广泛宣传,提高群众食品安全意识 我乡通过墙报标语分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力,形成了全社会重视食品安全的良好氛围。

(三)扎实开展食品安全检查工作 一年来,我乡定期不定期组织工商所卫生等部门对辖区内的食品加工企业销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。

1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所部门针对粮肉蔬菜奶制品豆制品水产品酒饮料儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”,强化日常监督。

2、对乡生猪定点屠宰点检查,要求出售的猪肉全部经过防疫检疫,家禽类无病鸡鸭上市。在“五一”、“中秋”、“十一”等节日前夕,我乡还加强对中秋月饼生产销售等食品的安全检查力度,对食品加工点经营点进行彻底清查,有效净化了节日食品市场。

3、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡要求各村(社区)干部经常各村(社区)小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查,确保群众的身体健康。

4、加强监管学校食堂食品安全。我乡组织了教管办卫生监督部门,经常性对各中小学食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查,要求食堂保持整洁卫生,健全卫生管理制度,建立食品购销渠道登记,大力整治学校周边小食店环境,取缔 “三无”产品,消除食品安全隐患。

5、对农村群体性聚餐实行村级申办制度,并指派卫生监督员现场指导做好记录,对不符合条件禁止办理酒席。

二、存在问题 通过一年来的工作,我乡食品生产加工经营网点和消费的总体情况较好,生产经营比较规范,符合食品安全要求,但也存在如下问题 1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换和办理卫生许可证,销售点未办理营业执照。

2、有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象,卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准;

3、处罚权力有限,除工商部门外,其他部门只能是对违规行为下发整改通知书,而不能对其进行处罚。

三、下一年工作思路 为切实加强我乡食品安全监管,彻底消除食品安全隐患,在下一年的工作中,我乡将做好以下工作 1、加强教育,通过各种形式广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力,形成全社会重视食品安全的良好氛围。

2、加强监管,对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度,把工作重点放在群众日常必需品上,加强对学校食堂超市农贸市场农村杂货店小酒坊等销售网点的检查,堵塞漏洞。

3、发动各部门,分段监管分片负责,实现食品安全群控群防。

4、积极配合上级部门建立完善食品安全的各项制度,建立健全食品安全应急预案,农产品质量安全例行监测制度,进销货台账制度,食品安全监管档案等一系列制度,为食品安全提供制度保障。

【篇二】 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,我所一直以来对食品安全监管工作十分重视,加强日常监管,确保食品日常监管全覆盖成为我们工作中的重中之重。

一、 基本情况 **镇辖区内共有食品流通经营户98户,饮食经营42户,学校食堂14家,机关单位食堂5家,生产获证企业4家,生产加工小作坊16个。

二、工作开展情况 (一)抓统筹,强机制 针对机构改革新情况,按照市市场监督管理局的部署,构建了镇属部门横向到边,从镇政府村委会村民小组三级联动纵向到底的监管网络,部门实现了职责明确,分工协作,齐抓共管。一是充实调整食品安全委员会成员、成立省级食品安全示范乡镇创建领导小组、拟定创建实施方案,成立由镇政府镇长任主任、分管食品安全副镇长任副主任,相关部门主要负责人为成员的食品安全委员会,将食安办设在**市场监督管理所,配备1名专职工作人员和1名食品安全协管员。二是在9个村民委员会设置食品安全办公室,村民委员会主任兼任食品安全联络员,村卫生所医生为食品安全信息员。三是与畜牧兽医站、农推中心中心、卫生院等6个部门和9个村社区及层层签订目标管理责任书,明确职责,定期召开专题会议研判工作。四是实施网格化管理,坚持每季度组织开展对食品流通、生产加工、餐饮服务等环节的安全检查工作,确保全覆盖,无死角、全程监管。五是采取多种形式,规范宣传食品安全知识和法律法规,增强公民食品安全意识及维权意识。六是对**最隆重传统节日2月15及**镇召开“两会”期间、**历史文化园祭孔活动中的饮食安全进行全程监管。

(二)大力开展宣传培训 扎实开展食品安全法、食品安全法实施条例及食品安全相关知识宣传培训,在各村委会设食品安全宣传栏,粘贴食品安全宣传标语,公布举报电话,提升群众、生产经营者食品安全意识,营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全监督的良好社会氛围;
开展培训1场次,培训人员有食品经营户、饮食经营户、各村委会的食品安全联络员、食品安全信息员,培训人数达45人,发放宣传材料260余份。

(三)狠抓节日期间食品安全专项整治 在春节、清明节、端午节、五一节期间,节日消费品、酒类、集镇市场、畜产品5项专项整治活动,规范市场秩序。专项整治共出动执法人员78人次,对51家涉及食品经营户进行了专项检查,发出责令改正通知书17份,签订流通环节食品安全责任书78份,建立健全信用档案140户。

(四)扎实落实常规工作,夯实管理基础 一是做好食品经营许可证核发工作,今年以来经过实地核查办理食品经营许可证20户。二是严厉打击售卖不合格食品,引导食品经营者建立完善购销台帐、落实不合格食品退市制度。三是规范餐饮行业,清理检查餐饮服务单位85家,发出责改通知4份。四是加大对食品生产企业、加工点、小作坊的整治力度,严格落实食品准入制度,全面开展食品添加剂备案工作,强化监督抽查。五是严格监管农村自办宴席。大力宣传食品安全知识,实行登记备案管理,掌握农村自办宴席情况,严防群体性食物中毒事件发生。

三、存在困难问题 一是宣传培训不足,尤其是**村委会群众,缺乏自我保护意识、辨伪能力及维权意识,受低价格诱惑而忽视食品质量安全,加之农村市场点多分散,监管难度大,致使“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品仍有生存的空间;
二是统筹力度有待进一步加强;
此外,村级信息员培训管理有待进一步加强。

四、下步工作计划 第一,抓统筹。加强对食品安全工作的领导,加大镇食安委统筹力度,及时研判解决改革中出现的新问题。

第二,抓宣传培训。通过对群众及企业的宣传教育和培训学习,不断增强食品安全意识,努力营造全社会关注食品安全的良好氛围;
加强村级食品安全信息员的管理培训,调动工作积极性,发挥作用,确保农村市场食品安全迈上新台阶。

第三,抓专项整治。抓好校园、节日、酒类、集镇市场、畜产品专项整治,严厉打击惩处违法行为,规范市场秩序,营造公平竞争的市场氛围。

第四,抓抽样。强化抽样送检工作,坚决杜绝不合格食品流入市场。增加抽样送检批次和范围,对抽样不合格食品给予严厉查处,保持打击生产、售卖不合格食品行为高压态势,有效杜绝不合格食品流入市场。

第五,加强小作坊、小摊贩和小餐饮“三小”经营者的监管。

第六,抓巡查,加强日常监管。

【篇三】 为进一步落实食品安全责任,保障全镇群众食品安全,我镇严格贯彻落实**市人民政府**市**年食品安全重点工作安排并结合我镇实际情况认真开展食品安全工作,加强食品安全教育宣传与监管。现就**年**镇食品安全工作总结如下 一、**年工作开展情况 (一)强化认识,落实责任 镇党委政府高度重视食品安全工作,深刻认识到食品安全工作的重要性与紧迫性。由党委书记和镇长牵头,分管食品安全工作领导具体落实,包括安办主任等镇干部成立食品安全工作小组。全面细化分工,体系化管理,制定年度工作计划与食品安全应急预案,将食品安全责任落实到个人,同时将食品安全工作与网格化管理相结合,加强与网格员的联系与沟通,确保各司其职,各负其责。

(二)加大力度,落实行动 镇政府与各村签订食品安全责任书,由各村网格员担任食品安全协管志愿者,对各村大型聚餐、宴席等集体就餐活动进行报备、监厨以及食品的留样以避免出现群体性食品安全事故。做到发现问题及时上报,完善了基层食品安全监管网络。

同时,食品安全工作小组对**镇各商铺,超市,副食店、餐馆饭店等场所进行每月两次定期检查和不定期的突击抽查,确保餐馆饭店食品卫生安全,确保过期商品不上架。对于检查中发现的食品安全隐患,依法依规对责任人或责任单位进行处罚同时下达限期整改通知书。

同时,将**镇属三所学校(水观中学、**小学、大垭中心校)的食品安全工作列为重点工作,安排专人进行监督,对三所学校的食堂进行常态化的检查,重点检查所提供的蔬菜、肉类是否检疫合格,是否通过正规渠道采购,每日菜品留样封存,确保学生吃的安全吃的放心。

(三)强力宣传,完善机制 印制了食品安全宣传手册,制作了食品安全健康专栏,大力宣传食品安全相关政策,召开村(居)食品安全协管员知识培训会,广泛开展了相关法律法规和食品安全知识的普及工作,提高群众食品安全意识,增强群众对食品安全的认识程度和重视度。同时定期对网格员,食品安全协管志愿者开展食品安全工作培训。并定期召开食品安全工作会议,总结工作成效与不足,建立食品安全监管应急机制。

二、**年食品安全工作计划 进一步完善食品安全监管应急机制,进一步完善食品安全应急预案。巩固当前工作成果,提高工作标准,明确新一年的工作目标和任务。进一步完善镇、村两级的食品安全监管网络,同时加强监管力度,加大食品安全违法违规行为的打击和处罚力度。进一步做好全镇范围内食品生存经营单位的调查摸底与备案工作。坚决杜绝食品安全事故的发生,争取在**年迈上新台阶。

【篇四】 **年,在省委、省政府的坚强领导下,全省餐饮服务食品安全监管工作以保障公众餐饮服务食品安全为目标,按照“四个最严”要求,立足省情,推进监管工作科学化、规范化、制度化。现总结如下 一、突出监管重点,强化日常监管 一是严格市场准入。通过日常检查、飞行检查等督促基层严把市场准入关。

二是督促落实企业主体责任。严格执行“三查三单”制度;
梳理餐饮服务单位存在的薄弱环节及问题并发文;
建立餐饮服务单位食品安全自查制度。

三是强化日常监督检查。深化风险分级监管,按时完成了对持证餐饮服务单位监督检查全覆盖。

四是深入开展飞行检查。组织开展了年夜饭、中高考、学生集体用餐配送单位、中央厨房、校园周边等专项督查。联合省教育、卫生计生部门开展了全省学校卫生与健康专项飞行监督检查,覆盖16个市、2个直管县。创新开展市局之间交叉互查。积极配合相关部门做好非洲猪瘟疫情防控督查工作,印发了省局关于加强餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理的通知,及时开展督查。

二、坚持问题导向,深化专项整治 一是开展重点问题整治。先后组织开展全省春、秋季学校食堂食品安全等专项检查,深入排查安全隐患,督促发现问题整改到位。开展了餐饮服务环节酒类产品专项整治;
在小龙虾消费量较大的合肥、蚌埠以及沿江城市开展打击违法添加罂粟壳等非食用物质专项整治。深入贯彻网络订餐食品安全监督管理办法,部署开展了全省网络订餐食品安全集中整治,督促饿了么、美团外卖分支机构开展自查自纠,及时下线不合格入网餐饮经营者。

二是强化重点品种整治。年初就发文对全年重点时段、重点区域、重点工作进行统筹安排;
在食物中毒高发季节到来前,提前发文明确对防控工作的要求。部署开展了从**年10月**年1月为期4个月的网络餐饮服务食品安全专项检查工作。

三、发挥示范引领,创新监管方式 对已开展为期3年的全省小餐饮食品安全示范创建和明厨亮灶工程工作,进行了验收,并对先进单位通报表扬。印发**省餐饮质量安全街区和餐饮质量安全店实施方案,明确省餐饮质量安全街区、餐饮质量安全店的建设标准和要求,各地积极开展创建工作,经过严格验收,黄山、宣城、池州、合肥等四市各有一个街区荣获“**省餐饮质量安全街区”称号。

四、夯实监管基础,推进社会共治 一是加强制度建设。印发省养老机构食堂食品安全监管指导意见,进一步提高了养老机构食堂食品安全管理水平;
对全省民宿餐饮单位开展了摸底调查。

二是加强队伍建设。坚持“现场检查培训”,通过“现场教学指导、现场查找问题、现场教育引导、现场帮助整改、现场宣传普及”,即师傅带徒弟式的教学,现场指导基层监管人员提升监管水平,帮助监管对象提升食品安全管理水平。举办了全省餐饮监管人员能力培训班。

三是推动社会共治。在食品安全宣传周期间,邀请部分消费者代表,走进“麦当劳”潜山路餐厅和**老乡鸡餐饮有限公司的中央厨房,现场参观食品加工制作全过程,直接参与食品安全社会监督工作。开展了以“尚德守法、齐抓共管,创建食品安全和谐校园”为主题的**省食品安全进校园活动,全省部分食品药品监管系统、教育系统、学校负责人及部分企业的代表建言献策,就如何发挥各自职能作用进行了深入探讨。

【篇五】 **年,**镇在县委、县府和县食安委的领导下,在县食安办的关心支持下,按照“统一领导、分工协作、社会参与、齐抓共管”的食品安全工作机制,认真开展食品安全监督检查工作,全年辖区内没有发生任何食品安全事故,现将**镇**年食品安全工作情况总结如下 一、**年食品安全工作开展情况 (一)领导重视,部门协作。

为了切实保障辖区内人民群众的食品安全,年初以来,镇党委、镇政府把食品安全工作纳入了日常工作的重要议程,全年高度重视,责任落实,认真抓好辖区内的食品药品安全监督管理工作。

一是调整了镇上食品安全工作领导小组,加强全镇食品安全工作领导。建立健全了食品安全队伍,各村(社区)由村主任担任食品安全协管员,从组织上保证了工作的开展。

二是认真制定本年食品安全工作工作计划、实施方案、建立健全食品安全综合协调机制。认真落实食品安全工作制度、监管责任及责任追究制等制度。与各村(社区)签定了目标责任书。每季度召开了镇食品安全生产工作会议,各次会都是先对全镇食品安全工作进行全面研究分析,同时对下季度工作作出部署。

三是领导带队深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查,从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞,确保我镇食品生产经营秩序正常运行,通过努力提高了全镇食品安全保障水平,增强了人民群众消费安全感。

(二)加强宣传,强化引导。

认真做好宣传引导工作。全年通过墙报标语、传单资料发放等手段广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,饮食观,提高了人民群众自我保护能力。在**坳社区、各村显著位置共张贴标语85张,挂横幅4条,分发宣传资料3000多份,全镇形成了重视食品药品安全的良好氛围,提高了群众的食品药品安全意识。

(三)开展检查、监管到位。

**年,镇食安办配合相关部门定期对辖区内的食品加工销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。

一是配合**市场监督管理所严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。**年对粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展重点走访检查8次。要求各销售点建立质量档案,配合**市场监督管理所从严审查企业生产条件,强化日常监管。

二是把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定,镇农业服务中心对辖区内的农药兽药经营点进行整治,对农药专柜进行了严格检查,对不悬挂农药安全知识挂图,向其发出整改通知书,限期整改。此外还经常对蔬菜进行检查,杜绝农药残留超标现象。

三是配合**镇畜牧站做好动物防治工作,从源头上把好食品安全关。全年镇党委、政府把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程,明确各村(社区)的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人,对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度,各联系村干部及村协管员负责本村重大动物疫病的信息收集、汇报,镇食品药品安全领导小组办公室负责分析疫情及发展态势,及时提出防治计划,切实落实各项防治措施。镇食品药品安全监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、罐头、食用油等食品进行“六查六看”。在检查市场的肉类和禽类产品时,要求出售的猪肉全部经过防疫检疫,做到了家禽类无病鸡鸭上市。加强节日期间的食品安全工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”期间,对食品加工点经营点进行彻底清查,有效净化了节日食品市场,对发现的问题及时指出,并采取切实有效的措施,消除各种安全隐患。

四是对农村小食店杂货店进行每季度整治,全年整治了4次,同时要求各村委会干部经常对各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查,从销售渠道上确保群众的饮食健康。

五是加强了学校、工地食堂食品安全监管。**年组织了食品药品安全领导小组成员对各幼儿园、**小学、季甫小学、明月小学、**中学的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查6次。全年各个食堂卫生保持了整洁,健全了卫生管理制度,建立了食品购销渠道登记。同时大力整治学校周边小食店环境,消除食品安全隐患,确保了**镇1所中学,1年中心小学,2所基点校等师生的食品安全。

【篇六】 **年全年以来,在县委政府、县食安办等部门的指导和要求下,**工业园区高度重视辖区内食品安全工作,认真履行属地监管职责,督促企业严格落实主体责任,扎实开展食品安全相关工作。除了日常检查外。在重大活动、重要节日期间,园区管委会与县相关执法部门紧密协调合作,并邀请安全专家,开展食品安全专项检查,确保辖区食品安全形势稳定。现结合实际,做如下总结 一、主要工作 1.加强组织领导,明确责任分工。为认真贯彻落实上级部门对于食品安全的相关要求和指示精神,**工业园区高度重视,始终将食品安全工作作为日常重点工作来抓。为确保园区食品安全相关工作的有序开展,**工业园区成立专门领导小组,下设办公室在安监办,并安排专人作食品安全联络员,负责日常工作。

2.加大宣传力度,提高安全意识。为确保各阶段食品安全工作的有序开展,根据上级部门食品安全有关文件要求,园区将食品安全宣传工作贯穿于整个食品安全监管工程中,督促辖区企业严格按照安全计划,利用宣传栏、例会、专题会议、悬挂横幅等形式,定期开展各种形式的安全宣传教育工作,大力营造企业人员关注食品安全、重视食品安全的良好氛围,切实提高企业员工的安全意识和责任担当。

3.深入开展食品企业“打非治违”行动。为了确保“打非治违”专项行动的各项工作落到实处,园区管委会邀请安全专家,并联合县安监局、消防队、市场监督管理局等部门成立联合检查组,深入到企业生产车间、仓库等场所,主要对食品卫生安全开展安全大检查,检查企业在安全生产基础、设备设施、作业环境、隐患排查治理和应急救援管理方面存在的问题,严厉打击企业非法违法生产行为,集中消除了一批安全隐患企业,进一步提高企业从业人员的安全生产意识,减少了各类事故的发生,确保了园区食品安全生产形势持续稳定。

4.深入开展“百日安全专项整治”行动。园区结合实际,制定了**工业园区百日安全专项整治实施方案,重点对企业的原料来源、食品生产、食品作业现场卫生、食品流通以及过期食品处理等环节进行专项治理,要求各企业要严格落实主体责任,完善管理,切实提高企业安全生产经营意识,强化食品安全源头质量监督把控措施,确保了食品各环节的绝对安全。

5.持续强化重要节日、重大活动期间的安全监管工作。在国庆节、端午节、中秋节、开斋节、自治区60大庆等重要节日和重大活动期间,园区管委会组织工作人员,特邀安全专家,进入企业车间、仓库等开展专项检查工作,重点检查食品生产企业安全生产经营保障条件、安全生产设备设施使用管理、安全生产制度规范贯彻执行、安全生产教育培训、安全生产企业责任,提高安全生产意识做到责任、措施管理“三落实”以及作业场所的卫生情况,并在现场指出企业存在的安全隐患,下发整改通知,要求限期进行整改,有效防范和遏制了食品领域重特大安全事故发生。

6.加强应急值守和信息报送工作。要求各企业要充分认识应急值守和突发事件信息报告的极端重要性,要认识到应急值守企业安全生产的重要保障。在全年尤其是重大活动和重要节日期间,各企业要安排专人,实行领导带班制度,做好企业24小时值班值守;出现突发事件,要第一时间上报园区和其他部门,积极配合做好处理工作,减少企业损失。

二、存在的问题 一是部分企业安全机构不健全,部分企业负责人对安全生产认识不够,重经济效益,轻安全生产,留下诸多安全隐患;二是企业安全培训投入不足,特别是对工人的“三级教育培训”不到位,特殊工种无证上岗较普遍;三是在隐患排查治理过程中,部分企业未开展自查自纠工作,对于下发的整改通知,未及时进行整改。

三、下一步工作计划 园区根据上级部门的工作要求,结合全年食品安全工作开展情况以及存在的问题,在下一阶段主要做好以下工作 1.进一步强化各战线食品安全“党政同责、一岗双责”责任,进一步促进食品安全综合治理格局。

2.服务企业,指导企业健康发展。

3.督促企业多措并举开展食品安全宣传教育提高食品安全意识,切实提高企业员工安全意识和责任担当。

4.联合执法部门增加检查频次,严厉打击违法犯罪行为。

5.扎实做好隐患整改“回头看”工作。

【篇七】 为认真切实改善食品安全状况,保障人民身体健康和生命安全,**工业园区认真组织部署,根据园区企业实际情况制定食品安全专项整治工作方案,精心组织,周密部署,认真开展食品安全专项行动。现将**工业园区**年食品安全工作总结如下 一、园区食品及加工类企业基本情况 园区现有食品企业及加工类企业27家,涉及食用油、乳制品加工、冰糖、蜂蜜、啤酒、饲料加工等六大类,从业人员达2000余人,年产值达到3亿元。

二、主要工作措施 1.加强领导,明确责任。为全面落实各项工作,园区成立了食品安全专项整治领导小组,制定了**工业园区食品安全专项整治工作实施方案。由党工委书记任组长、副书记任副组长、安监部、经发部、物流部部长作为成员的领导小组;
明确整治内容,责任单位,落实食品安全部门监管责任,落实企业主体责任、突出重点单位、重点时段、重点行业,确保园区的食品安全态势平稳。

2.加强食品安全宣传教育,提高群众安全意识。以创建全国安全示范城市为契机,在园区管委会辖区四季鲜物流市场内设立食品安全宣传点,以横幅、宣传展板、宣传栏等形式广泛宣传食品安全知识,以现场咨询等形式,向过往群众宣传食品安全法律法规以及食品安全科普知识,共发放宣传材料180余份,咨询服务群众40多人次,收到了良好的宣传作用。此外,要求食品生产经营企业在厂区内悬挂了宣传横幅,并积极参与宣传活动。**工业园区上半年食品安全宣传活动共举办现场咨询宣传活动1次,食品安全专题讲座2次,设立食品安全宣传点1个,悬挂宣传横幅4条,制作宣传展板2块,发放宣传材料200多份,宣传、咨询、服务群众近80人次,广泛宣传,确保辖区内无私自加工黑作坊。

通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识和维权意识,食品安全的良好氛围逐步形成。

3.认真组织食品安全专项检查,狠抓措施落实。通过排查与发放宣传手册的形式开展无资质黑作坊专项整治,利用宣传车、宣传材料等方式在园区范围内广泛开展宣传教育,普及黑作坊安全监管知识,广泛接受群众举报监督,坚决杜绝园区内出现无证加工及销售食品私人黑作坊的存在。同时督促企业安全负责人强化法律意识,进一步加强自身食品安全管理。管委会聘请第三方安全专家对园区内鹏程粮油、晶润粮油、天然蜂、十里花香、北方乳业、华润雪花啤酒、旺牛食品、天海食品、甜蜜蜜蛋糕、金熊食品、**镇安仔食品加工坊、宁夏御味黑鸭食品管理有限公司、宁夏麟饮食品有限公司13家食品加工企业及康洁洁具、洗涮涮2家洁具清洗企业进行了食品安全检查,重点检查了营业执照、食品经营许可证是否齐全,企业职工健康证是否办理有无过期现象,厂区灭蝇灯消毒灯是否配备齐全,加工流程消毒记录及晨检记录是否完整,要求企业建立食品监管台账,对存在的问题实行销号管理。通过多次专项检查,园区内食品加工企业都能按照相关食品安全要求制定相关制度并严格执行制度,严把食品安全生产流程,严格掌控食品原料进货渠道及原料库、成品库的保管保存规定。

三、存在的问题 1.园区食品安全监管人员业务水平有限,无专业检查食品设备;

2.企业的食品安全工作力度、意识不足、不完善有待进一步加强。

四、下一步举措 1.加强宣传,提高经营者依法经营意识。运用各种宣传工具和阵地,全方位、多角度进行宣传,集中宣传食品安全工作的意义、宣讲国家法律法规,进一步提高经营者的守法意识,营造合法经营的良好氛围。

2.加强监管巡查力度,保持严打高压态势。建立完善打击整治长效机制,在加强日常巡查的同时,扩大巡查的覆盖面,联合市监局利用不定时进行突击检查,最大限度地打击辖区内违法经营的行为。

3.总结经验,提升治理水平。认真总结经验教训,查找存在的问题,按照“标本兼治,着力治本”的工作方针,及时制定和完善食品安全工作的监督管理制度,探索建立园区食品安全的长效机制,继续加大对食品安全的监管力度,促进园区社会经济的协调发展。

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