管住嘴远离是非_管住口，远离癌

　　针对癌症发病率动向及其与人们生活、饮食状况的关系,我有12字忠告:管好嘴、放宽心、常检查、多留意。 　　“癌”字由3个“口”字组成,管住“口”是防癌治癌的关键。以前经济条件不好,人们得食道癌居多,现在经济发展了,得的大多为肺癌、肠癌、乳腺癌、胰腺癌。一个40岁女士得了乳腺癌,我看她皮肤特好,白白嫩嫩的,病床旁边是一溜蛋白粉罐,我说你都吃了些什么,她说已经吃雪蛤3年。雌激素水平高皮肤当然好,但乳腺癌就控制不住了。
　　有人盲目听信民间传言多食甲鱼,其实有害无益。在我30年临床中,见到癌症病人因乱补甲鱼送了命的不下几十例。对消化道肿瘤、妇科肿瘤,甲鱼属于绝对禁忌,前者易引起胃肠负担加重,甚或诱发梗阻;后者则有可能因刺激雌激素水平升高而不利于康复。
　　城市里的癌症患者多患有营养过剩所致的癌症,此时再服蛋白粉,属“火上加油”。尽管有些人体力会改善,但有很强摄取营养能力的癌细胞会因此发展得更快。
　　世界癌症研究基金会的研究表明:海鱼对多数癌症患者来说,是优质蛋白的最佳来源,近万例患者食用海鱼后未出现多大问题,故可推荐。中国人认为海鱼是“发物”,这个概念错了。“发物”是针对过敏而言,而不是癌症。有的病人吃了海鱼后时有不适,往往是化疗等导致胃肠道的消化酶不足,吃点多酶片就能解决问题。
　　在我接触的病人中,滋补煲汤乱放药材成通病。如家庭自制“当归黄芪乌骨鸡”,当归和黄芪两味中药与乌骨鸡的重量比应为1:100,即一只重1000克的乌骨鸡,当归和黄芪加入10克为宜,但很多家庭放这两味中药时,根本不称分量。家庭煲骨头汤、鱼汤、鸡汤最多,一般都认为肉骨或鱼骨、鸡汤中富含大量软骨素和骨胶原,能提高人体对钙质的吸收和补充。但富含高蛋白质、高脂肪原料的汤喝多了不仅使人生腻,还会营养过剩。单一食物的汤应尽量少喝,纯的蔬菜汤虽有清热作用,但经常喝,利尿作用加强,人体有用的津液也随小便排出体外。
　　(摘自《新天地》)