螃蟹里像大脑又像肠子【肠子里的“大脑”】

　　为什么有的人求职面试时会出现肠痉挛?为什么运动员比赛前或演员上台前面对美味佳肴常常紧张得难以下咽?难道大脑与肠道之间存在着某种特殊的联系? 　　是的，的确如此，我们的祖先早就发现了这种联系。而美国专家得出的结论更加“耸人听闻”：所有这些现象都是因为人有两个大脑――一个是颅骨腔内的大脑。另一个则是在肠子里的“大脑”。
　　肠子里的“大脑”虽然鲜为人知，然而却至关重要。两个大脑互相关联，一个不适，另一个也不舒服。腹部的这个大脑分布在食道、胃、小肠和结肠组织里。这个具有神经元、神经传递素和蛋白质的统一体，在神经元之间传递信息，使其能够马上做出反应、听到声音、记忆和使肠产生感觉。肠中大脑的结构与“真正的大脑”完全相同，只是神经元的数量少得多，并且不构成脑半球。
　　迈克尔・格尔雄教授认为，在人的喜怒哀乐中，肠中大脑起着重要作用。多年来，患溃疡、吞咽困难或长期腹部疼痛的人，都被医生诊断为是想象或感情所至。其实，医生判断病因在于脑子是对的，但是却责备错了对象。它不是头部的大脑出了问题，而是“腹脑”出了毛病。
　　所有指挥和控制大脑的物质肠里几乎都有，如5－羟色胺、多巴胺、谷氨酸盐、降肾上腺素等神经传递素，肠中一应俱全；神经肽，即小脑蛋白质，肠中也有；脑啡肽，体内的一种天生的麻醉物质。肠中也有。
　　科学家们不久前还认为，消化道充其量不过是一条只有简单条件反射能力的弯曲管道罢了。然而，当他们在那里发现了数以亿计的神经元后，惊讶之情无法形容。要知道，它的数目多于背部脊髓中的神经元总数。
　　温格特教授最近还有一个惊人的发现，他观察到两个脑子在节奏上存在着相似之处。当头部大脑遇到危险时，它便迅速分泌出激素，使人体作好应战或是逃跑的准备。在这些激素的作用下，胃部的敏感神经也随之兴奋起来，因此就会出现食不甘味的状况。如果食道的神经也受到刺激，就会使人喘不过气来，从而造成吞咽困难。