食疗养生的100种食物_你不可不知的５个养生误区

　　夜里进食导致肥胖? 　　 　　据调查每10个美国人中就有4个上夜班，这意味着有很多人很晚才能吃晚饭，晚饭过晚是否会因为在睡眠时无法消耗掉这些热量而导致肥胖呢?营养学家艾瑞克・布莱克伯格说：“这要视情况而定，夜里很晚才进食一般不会导致脂肪增多，除非你当天摄入的热量大大超过平时的摄入量。但应注意，夜里进食是否导致体重增加要视你食用的是何种食物而定。很多人在吃晚饭时想吃点别的什么换一下口味，他们会吃一些冰激凌、油炸土豆条。夜里食用这些食品往往会导致肥胖。”
　　
　　不运动肌肉会转成脂肪?
　　
　　对那些一周中将3～4天时间花在体育锻炼上的人_来说，如果停止锻炼，肌肉会变成脂肪吗?养生大师多纳・理查德森・尤尔说：“这种情况不会发生、肌肉是肌肉，脂肪是脂肪，两者之间不会相互转化。”佐治亚州立大学运动科学教授华特・汤普森说：“肌肉是一种较为密集的物质，而脂肪则比较密实。当你停止运动时，肌肉会变得有些松弛，但不会转化成脂肪。”反过来是否成立呢?很遗憾，体育运动也不会使脂肪转化为肌肉。一个运动俱乐部的成员拉尔・斯兹曼斯克说：“虽然脂肪不会转化成肌肉，但若想拥有发达的肌肉就必须进行拉力锻炼，这样才能去除体内多余的脂肪。”
　　
　　注意饮食和锻炼就能减肥?
　　
　　如果你认为只要做好这两项就足以保证体重下降的话，那就大错特错了。你或许忽略了另一个主要因素：由于减肥而导致的睡眠问题。芝加哥大学研究睡眠的伊维・凡・科奥特博士说：“在全球范围内，美国人的睡眠时间是最少的，体重超标和患肥胖症最多的也是美国人。或许我们应该考虑一下肥胖和睡眠之间存在着这样一种可能性：睡眠不足会导致我们胃口失调。”她与同事艾斯・特萨丽对那些无法拥有充足睡眠的人体内的激素含量进行化验，结果表明每个人都有其所需的正常睡眠时间，如果睡眠时间少于这个时间，哪怕这个差仅为一小时，都会导致其体内荷尔蒙失调。在对这些睡眠不足者的血液进行分析化验后发现，他们血液中控制人食欲的瘦素含量减少。当我们的进食量到了一定程度，瘦素就会“告诉”我们已吃饱了。与此同时，血液中血浆饥饿激素含量增多。血浆饥饿激素的作用是：当我们的身体热量供应不足时，它就会发出饥饿信息，促使我们开始进食。
　　
　　昏暗的灯光下看书会伤害眼睛?
　　
　　在光线不足的环境下看书真的会伤害眼睛吗?纽约大学眼科学副教授罗伯特・科特说：“常有人问及这个问题，事实上这种说法是错误的。当有人和你轻声细语时会使你的耳朵受到伤害吗?当然不会。同样，在昏暗的环境中看书也不会伤害眼睛。”紧盯电视或电脑屏幕不放是否会使肌肉疲劳从而导致视力受损呢?科特说：“这完全错误。虽然你会感觉有些疲劳，但这无论如何不会列你的眼睛造成损害。但由于人眼的特定构造，人会变得近视、远视或散光，这时你需要借助眼镜、隐形眼镜或激光手术来矫正视力。”顺便说一下，要想保护好视力就应多吃一些胡萝卜。新的研究证实，科学家在橘子、黄色和红色水果、蔬菜中发现一种被称为β－胡萝卜素的抗氧化剂，它对眼睛有很好的保护作用。
　　
　　紧身内衣损害男性生育能力?
　　
　　紧身内衣、笔记本电脑和热浴缸浴有哪些共性呢?有报道说，这三者均会降低男性生育能力。治疗男性不育的哈利・费斯科医生说：“睾丸之所以会长在人体的外部，是因为它们需要降温。阴囊温度升高会对精子的生成造成负面影响。”他指的是穿短内裤对男性的影响，但现在尚无明确的研究结果，所以这只是一种猜测。但热浴缸浴对男性生育力所造成的损害就比较大了。费斯科说：“浴水过热会减少精子的数量。在接下来两个月里精子数量会不断下降，要使精子数量恢复到正常水平需要4～6个月时间。”纽约州立大学耶费姆・斯恩克因教授对笔记本电脑对男性生育能力的影响进行了研究，他在研究报告中指出，长时间将笔记本电脑置于大腿上会对男性生育能力造成永久性负面影响。