苏东坡养生诀四条 [苏东坡的养生之道]

　　近读清代学者王如锡编纂的《东坡养生集》受益匪浅，作者将苏东坡的《问养生》、《书养生后论》、《养生说》、《续养生说》、《养生偈》等20余篇文章及有关养生的信札汇集成册，成为我国古代养生之道的资料之一，对现代养生具有指导意义。
　　苏东坡，名轼，四川眉山人，是我国北宋著名的诗人、书画家。他才华横溢，精通文学，一生中创作了大量的诗词歌赋。但他好仗义执言，不善逢迎，因此得罪了权贵。中年后，遭遇了人生最大的挫折，贬官而致流放，四起四落，坎坷一生。但他始终热爱生活，对人生抱着积极的态度，并善于在困难挫折中乐观处之，对养生之术也颇有研究。他喜好医药，善研养生，撰写了不少养生专著，总结了很多养生之道，有自已独到精辟的见解。
　　
　　“和”与“安”二字
　　养生之法宝
　　
　　诗人总结了养生法宝，即“和”、“安”二字。他认为：“和”即顺心，以顺和来适应外界事物的变化。一个人处在任何环境下，都要保持心境的安适随和，使头脑冷静。《寿世新编・养心说》主张：“听其自乐，应以自然，任其自去。此养生之法也。”这是告诫人们要正确对待生活中遇到的各种问题，既不为无端琐事而忧虑烦躁，也不为一时得失而牵肠挂肚，更不在微不足道的小事上苦思冥想，这样才能适应外界客观环境的突然变化，以求得身体健康。“安”即静心，以减少外界的诱惑。因为“安则物之感我者轻，和则我之应物者顺，外轻内顺则生理备矣”。《黄帝内经》中就有“精神内守，病安从来”、“积精全神”以延寿祛病的论述。苏东坡正是以此精神对待人生的一切不如意之事，所以他身体健康、晚年快乐。正如唐代著名医学家孙思邈所崇尚的“众人大言而我小语，众人悖暴而我不怒”的“恬淡”、“静心”之情。
　　
　　动静相结合　功用不可量
　　
　　苏东坡非常重视身体锻炼和静心养神，强调要动静相结合，才能养生长寿。他主张“动”――“能逸而能劳”。“动”包括体育运动和体力、脑力劳动。他经常登山，进行体育锻炼，有“不识庐山真面目，只缘身在此山中”的佳句；他一生勤于劳作，即使在63岁被贬琼州，也还亲自开荒种地，留有“门前流水尚能西，休将白发唱黄鸡”的诗句；他勤于动脑，一生笔耕不辍，留下了大量脍炙人口的佳作。苏东坡对“动”分析透彻：“夫风雨寒露，寒暑之变，此疾之所由生也”。为什么达官贵人很容易生病，而平民百姓却很健壮呢?这是因为达官贵人深居简出，行则坐轿，寒则厚衣，养之太过，所以易受寒暑；农夫小民，不问严寒酷暑，劳作于田间，劳动的锻炼使得他们祛病延年。在重视“动”的同时，苏东坡还推崇“静”。他认为一个人首先要心静，自然就能“心平气和”。在《东坡养生集》中就有苏东坡习练保健功的记载：清晨即起，盘腿而坐，静下心来，叩齿数十下，随后深呼吸，静心养神片刻，再按摩涌泉穴、眼面及耳廓，直至发热，最后梳发百余次。他写道：“此法甚效，初不甚觉，但积累百余日，功用不可量，胜之服药百倍。”
　　
　　宁可食无肉　不可居无竹
　　
　　饮食乃人类赖以生存的物质基础。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》中指出：人体需要“以五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”因此，苏东坡十分注意饮食调节，荤素搭配，多食蔬菜少吃肉，达到“谷肉果菜，食养尽之”。苏东坡主张少吃肉，说“甘腻肥浓”是“腐肠之药”，使人肥胖；认为用少量的肉与蔬菜同炒，吃了会使人不胖不瘦，保持健美体形。同时，他还认为环境优美、空气清新比吃肉重要，主张在他居住的周围要广植竹木。他的一首饮食长寿诗：“宁可食无肉，不可居无竹；无肉令人瘦，无竹令人俗。”已在民间广为流传。
　　
　　服姜可延年．麦田求野荠
　　
　　苏东坡喜欢收集民间的延年益寿药方，并相信若坚持不断服用，会高寿而童颜。“服姜可延年”就是他总结出来的经验。生姜自古就被养生家视为保健良药。早在2000多年前，孔子曾言“食姜大有裨益”，民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“早吃三片姜，赛过喝参汤”的谚语。生姜不仅具有发表、散寒、止呕、解毒的作用，还有抗菌、抗癌、清除体内自由基、降脂、降压、防止血栓形成及心肌梗死的特殊功效。同时生姜还能刺激胃肠黏膜，增进食欲，有效地治疗因吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻及呕吐等不适。在苏东坡与沈括合辑的《苏沈良方》中，曾收载了具有抗衰美容的“驻颜不老方”。取生姜500克，红枣250克，盐100克，甘草150克，丁香25克，沉香25克，共捣成粗末和匀备用。每次取15～25克，清晨煎服或泡水代茶饮，具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
　　苏东坡还推崇吃荠菜，他曾给友人信中说：“今日食荠极美，天然之珍……君若知此味，则陆海八珍皆可厌也。”荠菜，又名野菜、鸡心菜、菱角菜，为十字花科植物荠菜带根的全草，有很高的营养和药用价值，民间有“三月三，荠菜当灵丹”的谚语，具有和脾、利水、止血、明目的功效。现代药理研究证实，荠菜中所含的荠菜酸有很强的止血作用，同时能扩张冠状血管，降低血压，并有类似麦角的作用，可加强子宫收缩。入药常用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多和目赤疼痛等症。难怪苏东坡对采食荠菜情有独钟。
　　
　　浓茶以漱口　除烦且去腻
　　
　　苏东坡认为饮茶可“除烦去腻”，对人体大有裨益：“吾有一法，常自珍之，每食已，辄以浓茶漱口，烦腻即去，而脾胃不和，凡肉之在齿间者，得茶浸漱之，乃消缩不觉脱去，不烦挑剔也，两齿便漱濯，缘此渐坚密，蠹病自己。”现有学者证实，用茶水漱口益处颇多：第一，消除口臭。用茶水漱口后，感到口腔清爽舒适，口臭消失。第二，绿茶中多酚含量较高，具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性，可预防龋齿。第三，茶叶中的儿茶素能抑制流感病毒活性，起到预防流感的作用。第四，预防牙龈出血。第五，茶水漱口可以抑制口腔中的厌氧菌，起到预防和治疗牙周炎的作用。故苏东坡提倡“每食已，即用浓茶漱口”，能除烦去腻。
　　
　　延年益寿有“三戒”保健养生有“四警”
　　
　　苏东坡认为，延年益寿要有“三戒”：一戒急躁。躁使人心烦，心烦则使人意乱，精神受损，故急躁是人生养生之大害。二戒阴郁。阴郁是一种心理情绪的低落，对身心均无好处，对人们修身养性尤为不利。三戒贪欲。人有欲望是正常的，但要有节而不可纵，无论功名利禄，酒色财气，都不可贪。
　　苏东坡强调保健养生要有“四警”：“出舆入辇，蹶痿之机；洞房清宫，寒热之媒；皓齿娥眉，伐性之斧；甘脆肥浓，腐肠之药。”这就是说：出入无时不乘车，于腿脚不利；深居高楼不活动，易患寒热之病；沉迷女色，对身心有害；贪口腹之欲，对脾胃肠可有损伤。这短短的32个字，阐述了保健养生的深刻道理，揭示出历代生活于富贵温柔之乡的人难于长寿的原因。
　　
　　无事以当贵　早寝以当富
　　
　　这是苏东坡的养生格言。“无事以当贵”是指人在情志上应该快乐逍遥、忍让平和、知足常乐。凡事应做到有劳有逸、劳逸结合。不要把名利得失看得过于重要，更不要疲于奔命。很多英年早逝者，多由于不注意劳逸结合而致；“早寝以当富”是指在生活起居上应该具有良好的习惯，特别是要早睡早起，切不可夜生活过度，甚至无度。睡眠是重要的生理现象，中医认为睡眠的生理机制与卫气的循行有密切关系，人如果不能获得正常睡眠，将影响健康。
　　
　　安步以当车　晚食以当肉
　　
　　“安步以当车”则强调了适当运动的重要性，特别是健步行走的养生保健作用。散步是日常生活中最简单易行的健身运动，可使全身肌肉、关节、筋骨都得到适度的运动，运动量虽不大，但效果却很明显，不受年龄、体质、性别、场地等条件的限制。“百练不如一走”，说明步行健身可以舒筋活络、畅通气血、提高肌体免疫抗病能力，只要持之以恒，自然百病难侵。
　　“晚食以当肉”是指不饥不食、知饥方食、当饥而食的饮食原则，即使是粗茶淡饭、蔬菜野果也会像吃肉一样香甜。如果饮食不知饥饱，特别是饱食无度或嗜食肥甘辛辣、生猛海鲜，不仅会增加胃肠道的负担，还会削弱自身的免疫功能，危害身体健康。
　　苏东坡当了近20年的地方官，一直廉洁奉公，过着布衣蔬食的生活。在给友人的信中，他说：“口腹之欲，何穷之有，每加节俭，亦是惜福延寿之道。”