个性化服务 [对婆婆的个性化服务]
来源:计算机等级 发布时间:2019-08-17 点击:
80岁的婆婆因老屋拆迁,被儿女们接回家去暂住,可是她老人家先后在大女儿、小女儿、小儿子家都没住多久,最后来到二儿子也就是我家。我寻思着,三个儿女家经济条件都比我家好,为啥住不下,偏偏选择了我家?事出必定有因。于是我试着与她唠嗑(聊天),套她的话,三唠两唠唠出了真相,原来大女儿家顿顿鱼、虾、肉、鸡,吃得倒是挺好,可惜老太太肠胃吸收不了,油水一大就闹肚子,而且大女婿喝酒吃菜不吃饭,主食做得少,又用小碗盛,婆婆饭量大,羞于一次次添饭,反而吃不饱;小儿媳妇勤快能干爱干净,按说不是啥错儿,可是她下班进门先拖地抹桌子,打扫完卫生再做饭,等七八点再开饭时,“嘴急”的婆婆早已饿过劲儿啦,吃啥也不香;小女儿两口子大方,舍得给老人买穿买用。可是两人年轻,吃饭狼吞虎咽,三下五除二就放了筷,剩下婆婆一个人缺牙豁嘴的吃不快,急得囫囹吞枣地没吃好也放下了筷,怕小外孙笑话姥姥。
了解了婆婆的饮食习惯,我心里有了底儿,在餐桌上对婆婆实行个性化服务:①不管多忙多累,按时开饭,不等婆婆肚子叫,饭菜已经端上桌;②给婆婆改用大碗盛饭,打消婆婆一次次让人添饭的尴尬;③保证顿顿有新鲜菜,最好是炖菜,炖的菜易人味儿,还可以稍烂一些,老年人嚼不烂也不怕,好消化;④针对婆婆有“就菜”的习惯,做菜适量少放盐,促使婆婆多“吃菜”,菜肴营养丰富,利于健康;⑤婆婆爱吃粗粮,吃农家饭,我经常买些五谷杂粮熬粥、烙饼,还配上大葱、豆瓣酱、生菜什么的,换换口味儿,粗细搭配,营养平衡,全家人都吃得香;⑥开饭时,让婆婆上桌先吃,我收拾灶台厨具,有意识地晚些上桌,陪着婆婆细嚼慢咽,吃饱吃好。
个性化服务收到了很好的效果,婆婆吃得按时,吃得可口,吃得舒心,吃得健康,决定长住“沙家浜”不挪窝了。
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