[《红楼梦》中的养生文化]红楼梦人物

来源:高二 发布时间:2019-09-06 点击:

  我国古典名著《红楼梦》,被誉为中国长篇小说创作的巅峰之作,也被誉为“大百科全书”。《红楼梦》就像一个万花筒,每转换一个角度都有异样的奇情可观,一代文学大师曹雪芹,对于饮食、医药、养生保健等知识都有独到的见解,这从《红楼梦》中所蕴涵的养生文化可见一斑。
  心理养生曹雪芹在《红楼梦》中,塑造了两位老寿星,一位是被尊称为“老祖宗”的贾母,一位是农村女性刘姥姥,在那“人生七十古来稀”的年代,她们都享有高寿,实属罕见至极。究其原因在于,她们都性格豁达,乐观开朗,拥有一颗知足常乐的平常心。生理学家巴甫洛夫有句名言:“乐观是养生的唯一秘诀。”刘姥姥是一位饱尝人间悲欢,历经世态沧桑的老人,但她心胸开阔,不计怨恨,不去攀比,虽然家道艰难,但从未怪罪何人;即使身处侯门望族之中,也仍旧不卑不亢。凤姐、鸳鸯等人拿她取笑开涮,她仍然豁达地说:“咱们哄着老太太开个心儿,有什么可恼的!……不过大家取个笑儿。”她是如此的大度和洒脱。老年人要想长寿,心情舒畅很重要;尽量把得失看得淡一点,不要总把烦恼放在心上,不要与人攀比;学习她们的乐观精神,知足就会常乐。
  运动养生贾母是《红楼梦》中的老寿星,她喜欢散步游玩,她认为散步是“疏散疏散筋骨”,每逢节日总是和儿孙媳妇们在大观园里走动、玩乐。刘姥姥终年下田劳作,或忙于家务,体力活动总少不了,因而筋骨比较硬朗。她的生活条件与贾母相比,有天渊之别,但寿数更长,长年不息的运动应该就是原因之一。
  饮食养生第四十五回,写宝钗探病,对黛玉说:“古人道:‘食谷者生’,你素日吃的竟不能添养精神气血,也不是好事。”并认为先要平肝健胃,建议她每日早起吃燕窝粥。 中国人历来以五谷(稻、黍、稷、麦、豆)为主食,并且认为这是维持生命的根本,故有“五谷为养”、“食谷者生”的说法。根据现代科学理论,人的饮食结构应该均衡合理,荤素搭配,全面摄入,这是主食与动物食品和新鲜果蔬的一种优化组合,以五谷为主,合理搭配,不可偏食,尤其是老年人的饮食更应该向贾母的饮食一样清淡、软烂、少而精。
  食疗养生传统医学认为“药补不如食补”,曹雪芹笔下的贾府中人人深悉此道,他们都以食疗作为养生保健的重要途径。凡年老体弱、消化不良、患病初愈的人,一般都吃粥或喝米汤。如宝玉吃的粳米粥(第八回),善养肠胃,营养价值很高;黛玉吃的燕窝粥(第四十五回),养肺化痰止咳,补而不滞,是一种兼医疗功能的药粥;又如贾母吃的鸭子肉粥和枣儿粥(第五十四回),也有滋补功能,特别是大枣粥,养脾气,平胃气,润肺止咳,补益五脏。另外,贾府饭桌上的汤也特别讲究,如黛玉患病,紫鹃叫厨房做一碗火肉(火腿)白菜汤(第八十七回);贾母身体不适,凤姐送来野鸡崽子汤(第四十三回)。这些描写都说明,贾府上下均重视食疗,善于在日常生活中以食疗防治疾病,增强体质。
  节食养生《红楼梦》中,从主子到丫环,一日三餐都吃得很少,感冒伤风时更是如此,大夫不是开药方,而是让人先“清清净净地饿两顿”,或者要求饮食一定要清淡。贾母带着刘姥姥逛大观园,兴致过高劳累过度身体欠安,请来太医诊治,这位太医号过脉后说:“太夫人并无别症,偶感了一点风寒,究竟不用吃药,不过略清淡些,常暖着一点儿就好了,如今写个方子在这里,若老人家爱吃呢,便按方煎一剂吃,若懒得吃,也就罢了。”在《红楼梦》第五十三回中,晴雯感冒后几近痊愈,因补孔雀裘复发,病势渐重,便用了节食疗法,又慎服汤药调治,慢慢地好起来了。节食养生是让胃肠道中的物体排空,有利于黏膜的修复。当然,作为一种养生的方法,节食和作为治疗原则的禁食不同,不是绝对不吃,而是不要吃得太饱。
  物理养生采用物理方法如按摩、捶打是古代最常见的一种保健方法。在《红楼梦》里,丫环给贾母、王夫人捶背和捶腿的场景比比皆是。捶背关键是要“轻”,正确方法是五指并拢稍微弯曲,手心为空地拍背,沿着脊柱从上到下,从中间到两边。捶背的时间,最好是下午3~5点,此时养生效果颇好。
  季节养生古代养生讲究“春三月,每朝梳头一二百下” 。《红楼梦》中很多地方都提到了梳头、篦头。“夏不敞胸热不晾背”,是《红楼梦》中的酷暑养生法。即使再热,也不能光着上身睡觉,至少要穿个肚兜,保护好胸和肚子;不能睡在太凉的地方,比如石凳子上,否则会睡出病来;三伏天也不要吃冰,顶多是将茶壶浸在井水里,有点凉意就行了。
  总之,旷世文学名著《红楼梦》,虽然不是医学典籍,也不是养生保健巨著,但是书中处处闪烁着保健养生的哲理,蕴涵着丰富的养生文化。

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