菜篮子 [菜篮子药店(之四)]

　　31.黄瓜 异名胡瓜、王瓜、刺瓜,为葫芦科植物黄瓜的果实。其性凉，味甘,入脾、胃、大肠经,可除热，利水，解毒,治烦渴，咽喉肿痛，火眼和烫火伤。 　　32.丝瓜 异名天丝瓜、蛮瓜、绵瓜，为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实。其性凉，味甘,入肝、胃经，具有清热、化痰、凉血、解毒的功能，治热病身热烦渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，崩带，血淋，疔疮，乳汁不通和痈肿等症。
　　33.淡竹笋 异名中母笋，为禾本科植物淡竹的苗。其性寒，味甘，入肺、胃经，可消痰，除热狂，爽胃，通血脉，祛食胀。
　　34.苦竹笋异名苦笋，为禾本科植物苦竹的苗。其味苦、甘，性寒，有清热、除湿、利水、明目的功能，治消渴，面目黄，脚气，中风失音等症，并可解酒毒。
　　35.紫菜 异名索菜、紫英、子菜，为红毛科植物甘紫菜的叶状体，含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素。每千克干紫菜含碘18毫克。其性寒，味甘咸，具有化痰软坚、清热利尿的功能，治瘿瘤，水肿，甲状腺肿，慢性支气管炎，咳嗽和淋病等症。
　　36.石花菜 异名海菜、草珊瑚，为红翎科植物琼枝的藻体。药理实验证明，对患有高脂血症的大鼠有降低胆固醇的作用。其性寒，味甘咸，入肝、肺二经,可去上焦浮热，清肺部热痰，导肠中湿热，治阴虚湿热，久食愈痔。脾胃虚寒者慎食。
　　37.石莼 异名海莴苣、海白菜，为石莼科植物石莼或孔石莼的叶状体。干品含水分、灰分、二氧化硅、钙、镁、氯、蛋白质、粗纤维和氯化钠等成分，味甘，性平，无毒,可下水，利小便。
　　38.鹿角菜 异名猴葵、赤菜、山花菜,为海萝科植物海萝的藻体,含氮、可溶盐，水浸后含灰分、碘和氧化钾。在灰分中又含有钠、钾、硅、铝、磷、铁、钙、镁、硫、锰、铜、钛、硼等成分。其性寒，味咸，具有清热、消食、化痰的功效,治劳热，痰结，痞积和痔疾等症。
　　39.木耳 异名树鸡、木蛾、云耳，为木耳科植物木耳的子实体，含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和烟酸等成分。其性味甘，入胃、大肠经,有凉血、止血的功能,治肠风，血痢，血淋，崩漏和痔疮等症。
　　40.黄花菜 异名连珠炮、下奶药、条参、金针菜、镇心丹等,为百合科植物摺叶萱草的花蕾,味甘，性平,有养血平肝、利尿消肿的功效,治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈和小儿疳积等症。
　　41.香蕈 异名香信、香菇,为侧耳科植物香蕈的子实体。干香蕈含水分、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸等成分。其性平，味甘，入胃经,有益胃气、托痘疹、降低血清脂质的功能，治不饥和风破血等症；所含的维生素Ｄ，可预防佝偻病及贫血。药理实验还表明，高脂血症的病人服用香蕈提取的有效成分香蕈太生，每天150～300毫克，15周后，甘油三酯、磷脂、总脂及非酯型脂肪酸均有所下降。
　　42.蘑菇 为黑伞科植物蘑菇的子实体。新鲜蘑菇和干的口蘑可食部分含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、多种维生素及烟酸等成分。其性凉，味甘，可悦神，开胃，止泻，止吐，益肠胃，化痰，理气；同时还有抗菌和降低血糖的作用。