冠心病的日常防治|冠心病防治

　　 　　 对我们大家来说，冠心病的预防是重要的，因为预防是上策。 　　 要预防冠心病，就要先知道冠心病是什么原因引起的。冠心病和遗传有关，但它还不算是一个遗传的疾病，它是一个多因素的疾病。因为它多因素，就不能说某一个因素就是冠心病的原因，只能说它是冠心病的危险因素，或者叫做易患因素。目前对冠心病来说，已经报道了不下200种危险因素，当然，有的重要，有的不那么重要，主要的危险因素一共有6个。
　　 第一是年龄，老年人容易得冠心病。第二是性别的差别，女性比男性少患冠心病。第三是高脂血症。第四是高血压。第五是抽烟。第六是糖尿病，它是冠心病的一个主要危险因素。
　　 预防冠心病就是预防各种危险因素，尤其是主要危险因素。
　　
　　预防疾病“八个一”
　　
　　 年龄，自然增长，不可避免，没法预防。性别，天生下来无从选择，也没什么好预防。要预防就预防另外四个主要危险因素：高脂血症、高血压、吸烟和糖尿病。这就要建立健康的生活方式、健康的饮食习惯。
　　 长寿的地区，他们共同的长寿秘诀就是最返璞归真的环境，最与世无争的处世之道。但这两点我们很难办到，只能采取一些替代的方法。
　　 有人提出“预防疾病八个一”，不是对冠心病提出的。但我想也可以提供给大家参考：
　　 一种宽阔的胸怀，热情、开朗、合群的性格。
　　 一种不向任何压力低头，能接受挑战的意志。
　　 一种规律的生活，养成良好的条件反射。
　　 一种健康的饮食习惯。注意营养平衡，不偏食，不过饱。
　　 一种适合的体育锻炼活动，根据你的兴趣和体力做有氧运动。包括步行、慢跑、骑自行车、跳绳、跳舞、爬楼梯、球类运动等等。对上了年纪的人最好的运动还是步行，每日要走1万步，大约走1小时，走到微微出汗。
　　
　　 一种调节身心的业余爱好，增添生活情趣，消除工作疲劳。
　　 一张笑口常开的面孔。笑牵动多处肌肉，促进血液循环。笑可以加强呼出二氧化碳，吸入新鲜空气。
　　 一种正确对待疾病的态度。一旦生病，不要惊慌，要及早就医。在医师的指导下治疗、战胜疾病。
　　
　　健康的饮食习惯
　　
　　 这里再重点谈一下健康的饮食习惯。我们吃进的东西量要足，品种要多样，热量的供应要够，而且它的构成要合理，各种营养素的量要达到标准。
　　 这个表是给各位一个建议，对每天吃东西的量提供一下参考，青年和壮年吃得多一点，中年和老年吃得少一点。
　　 再给高脂血症的朋友提一些建议――因为高脂血症是引起冠心病的一大危险因素。
　　 谷类 粮食都可以吃，但是避免吃奶油蛋糕。因为奶油蛋糕虽然是面粉做的，但是有奶油，还有蛋黄，所以尽量不要吃。
　　
　　 奶类、蛋类 奶是建议吃的，最好多吃脱脂奶或者低脂奶，但味道不怎么好。脂肪越多的奶越香。如果你觉得脱脂奶不好吃，也可以吃中等量的低脂奶或低脂的酸奶。蛋类只能吃蛋白。一个星期只能吃两个蛋。全奶和蛋黄就不要吃了。
　　 肉类 鸡、火鸡、兔、小牛肉可以吃。原则上白色的肉可以吃。可吃中等量的瘦牛肉、猪肉、羊肉，还有火腿。一个月只能吃两次肝，禽类的肉不要吃皮。
　　 鱼类 各种白颜色的肉、鱼都可以吃。但是烹调的时候要用不饱和脂肪类的油。鱼里面也有一些胆固醇特别高的，而且往往是比较好吃的，比如鳗鱼，无论是海鳗还是河鳗胆固醇都是比较高的。
　　 贝壳类 可以吃的是扇贝，就是鲜贝、干贝。贻贝类的要少吃，虾和螃蟹也要少吃。鱿鱼、墨鱼、章鱼、虾的脑子、蟹黄、虾子不要吃。
　　 脂肪类 没有建议吃的。当然，不饱和的脂肪，就是植物油还是可以吃一点的，还有多价不饱和脂肪，就是鱼油，也可以吃一点。其他的如黄油、猪油、牛油、羊油、人造黄油等全都避免吃。
　　 蔬菜、水果 都能吃，就是不要加糖。土豆如果是用脂肪来烹调的，如快餐店里的油炸薯条，还是不吃为妙。
　　 干果类 都可以吃，花生、桃仁、榛子等等，但巴西胡桃不要吃。干果类最好不要加盐，盐不利于高血压的预防，高血压是冠心病的危险因子。
　　 调料 胡椒、芥茉、辣椒都可以，辣椒里的维生素C不少。色拉油、色拉奶油就不要吃了。
　　 汤和饮料 有糖的饮料最好不吃。
　　 点心糖果 水果色拉、脱脂奶做的布丁、果汁还是可以吃的。但是含糖量多和含奶油多的就不要吃了。最有争议的是巧克力，我的看法是少吃为妙，尽管有人说巧克力里面有抗氧化的东西，但巧克力里的可可油是饱和脂肪，多吃了还是不太妙的。