【摄灵百草讴藿香】讴怎么读

　　在中国大江南北的茫茫原野上,生长着一种气味芳香的草本植物,古时民间多用它医治霍乱。它的叶子如同豆叶,古人称豆叶为“藿”,加之它那浓烈的香气,文人便把这种野草叫作“藿香”。
　　藿香因产地不同而名称各异,我国广东、台湾等地是藿香主产地,称其为广藿香;产于江苏者称为苏藿香;产于浙江者称为杜藿香;产于四川者称为川藿香。其中以广藿香品质最佳。
　　南朝文学家江淹是我们所熟悉的成语“江郎才尽”的主人,他早年即以写文章著名,但晚年诗文无佳句,时人谓之“才尽”,后来,人们常用“江郎才尽”比喻才思减退。可是,江淹的一首《藿香颂》,却使以往这株名不见经传的小草流芳百世,与成语“江郎才尽”形成了反比。
　　宋代嘉佑年间,掌禹锡等人首次把藿香收入本草典籍。宋代官方太医局编纂的《太平惠民和剂局方》,收载了一首以藿香为主药的方剂――藿香正气散,它是将处方中11味药材碾成细末,再加入姜、枣煎汤服用,有扶正祛邪、利湿止泻的功效,用于治疗外感风寒、内伤湿滞,如霍乱吐泻、四时感冒、中暑头痛等症。
　　绵亘千年的历史长河,使藿香方药随着医学文化流传至今,它以经久不衰的生命力施惠于民,并以明快显著的疗效引起当今人们的瞩目。
　　藿香药材为唇形科植物藿香的干燥地上全草,味辛,性微温,归脾、胃、肺经,有芳香化浊,开胃止呕,发表解暑的功能,用于治疗湿浊中阻,脘痞呕吐,暑湿倦怠,胸闷不舒,寒湿闭暑,腹痛吐泻和鼻渊头痛等症,适宜外感风寒、内伤湿滞、头痛昏重、呕吐腹泻者,胃肠型感冒者,中暑,晕车、晕船者,消化不良致腹胀、腹泻、腹痛者,宿醉未醒者服用。藿香尤其擅治暑湿症,不论偏寒、偏热,都可应用,一般用量3~9克,临床多与佩兰配伍同用,常作煎汤口服。但阴虚火旺、邪实便秘者禁服。
　　藿香主要成分是黄酮类化合物芹黄素、甲基胡椒酚、藿香酮、藿香醇、苯甲醛、丁香油酚、桂皮醛等。现代药理研究表明:藿香提取物能扩张微血管,有发汗作用;藿香挥发油能促进胃液分泌,增强消化力,有解除胃肠平滑肌痉挛及收敛止泻的作用。藿香煎剂、乙醇浸液对多种毛菌、真菌有明显抑制作用;其煎剂对钩端螺旋体小剂量有抑制作用,大剂量有杀灭作用。藿香中的黄酮类物质对呼吸系统疾病病原体有明显抑制作用。藿香茎叶可提取芳香油,广泛提供于食品工业、化妆品工业做香料应用。藿香油还具有防腐作用。
　　藿香既是一味良药,亦是烹饪佳肴的原料。由于它具有健脾益气的功效,民间小吃中常利用藿香作为改善口味的佐料,增加营养价值,如驰名的火焙鱼、罐罐茶、藿香粥和藿香姜茶等。酷暑难挨时,可取藿香嫩叶数片,制成“藿香茶”,能防暑降温,除瘴祛湿,辟秽正气,增进食欲。
　　藿香也是一种观赏花卉,朵朵紫红色的小花呈穗状排列,幽雅而圣洁,加上它那浓郁的芳香气味,深受民间的喜爱,故栽培历史悠久。难怪江淹在他的《藿香颂》中赞曰:
　　讴及藿香,微馥微薰,摄灵百草,养气青氛。