这样吃纳豆,营养又可口_纳豆怎么吃有营养

来源:澳洲移民 发布时间:2019-06-11 点击:

  纳豆可以降低血脂、软化血管、预防血栓等,可谓好处多多,越来越多的人开始青睐纳豆。但纳豆毕竟是一种发酵食品,许多人一时难以接受那股特殊的味道,对此该怎么办?   怎样才能既不破坏纳豆的营养成分又能改善纳豆的口味?有关专家提供了几种比较常见的吃法,可供大家参考
  【小葱拌纳豆】
  打开一包纳豆,切一点大葱圈子,尽可能切薄一些,放点黄芥辣,然后搅拌,完了再放酱油,最后加点紫菜丝,搅拌一番,就可以食用了。切记酱油要在搅拌后放,这样才会使纳豆更加美味。
  【月见纳豆】
  就是在纳豆上面打一个鸡蛋或是鸟蛋,如月亮般美丽的蛋黄会使纳豆的千丝更加绸软滑顺,口感特别强。
  【萝卜蓉纳豆】
  在纳豆的下面铺上用白萝卜磨的蓉,上面盖上纳豆,加上适量的酱油。萝卜的清香与纳豆的滑嫩,吃起来爽口香滑,下酒下饭都可以。
  【山芋蓉纳豆】
  山芋本来就有粘粘的感觉,再加上纳豆,很多人凭想象会觉得不好吃。但这样想绝对错了。当一小碗白花花的带着泥土香味的山芋蓉与纳豆搅拌后放入口中,你会陶醉在那如丝般润滑的感觉中,感叹只有山芋与纳豆混合后才有的美味。
  【吞拿鱼纳豆】
  吞拿鱼切成豆腐块后,加上少许大葱圈与纳豆搅拌均匀,鱼生的美味与纳豆的怪味相混在一起,使其成为一道很美的下酒菜。
  在日本,纳豆最“平民”的吃法,就是把准备好的作料,比如葱末、紫菜末、芝麻、生鸡蛋、晒干的小沙丁鱼等放在上面均匀地搅拌,然后放些芥末和酱油也一起搅拌,再将其放在热乎乎的米饭上面吃。日本人的习惯是早餐享用,一碗白饭,一碗纳豆,再加一碗味噌汤,是绝佳的养身之道。
  不管哪种吃法,最要紧的是不要烧得过热,避免长时间煮、炒,以防纳豆菌死灭。当然,现在市场上已经有各种纳豆胶囊和咀嚼片,可以让你在享受纳豆的各种好处的同时也可避免各种麻烦,不妨一试。

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