秋天豆角冻了为啥煮不烂 秋天会冻才健康

　　南北“冻”不同我国南北两方因地理位置不同，在气候上亦有所差异。一般南方秋凉来得迟，日间温差变化不是很大，甚至入冬仍不甚寒冷，故不必过快添衣，并可适当延长“秋冻”的时间。而北方则不同，说冷就冷，昼夜温差大，因此切勿盲目去“冻”，以防感受风寒。
　　老少要慎“冻”就人体而言，儿童为稚阴稚阳之体，正处在生长发育阶段，自身调节能力较差，遇到寒冷刺激，身体会发生不良反应，诱发急性支气管炎、肺炎等疾病。人到老年，阴阳俱衰，全身抵抗力下降，御寒能力减弱，寒冷刺激可导致支气管和血管痉挛收缩，不但易致慢性支气管炎、支气管哮喘旧病复发，甚至可使有些冠心病患者出现心绞痛、心肌梗死，高血压病人发生中风。
　　病人不能“冻”尤其是糖尿病患者、心脑血管病患者、慢性肾脏病患者、胃及十二指肠溃疡患者、呼吸系统疾病患者以及风湿、类风湿疾病患者，绝对不适合“秋冻”。
　　这些部位不能“冻”肚脐：从养生角度看，肚脐是万万不能在天气转凉时受寒的。因为肚脐皮下没有脂肪，紧邻丰富的神经末梢和神经丛，对外部刺激特别敏感，容易被寒邪侵袭。肚脐一旦受凉，腹痛腹泻在所难免。头：“白露”之后外出最好戴帽子，洗头时用比平时热一点的水，在额头上渗出汗水时不能见风。这是因为头作为人体“诸阳之汇”，是全身阳气最旺盛的部位之一。这个地方如果受寒，体内阳气会散失大部。脚：人们应该穿稍厚一点、宽松、舒适、吸汗的鞋袜。脚部分布着人体6条重要经脉，一旦受寒，会引发感冒、气管炎、消化不良、失眠等疾病。关节：关节受凉会导致关节周围血液循环变差，由于关节局部毛细血管和组织发生了变化产生炎性物质，使神经末梢受压迫而产生酸痛感或患上关节炎。
　　外“冻”内“不冻”“秋冻”指的是让皮肤接受外界气温的“捶打”与“锻炼”，至于内脏，则是不能“秋冻”的。所以，从保护脾胃角度来说，爱吃冷面、瓜果、冷饮的人入秋后要注意节制。否则，会让本来就处于虚冷状态下的脾胃苦不堪言。
　　“剧冻”要渐行秋冬不少人喜欢进行冷水浴锻炼，但必须从夏末就开始锻炼，仲秋以后就不要突然进行了。
　　“冷美人”过冻变丑女皮肤温度过低必将影响血行通畅，血行不畅不仅会手脚冰凉，而且面部容易长斑。因为体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就缺乏生气。女人的容貌要水润通透，就要求体内气血通畅。秋天里穿着太少，身体的血液容易淤滞，长期如此，脸上就会长斑，脸色也会不好看。
　　16℃以下，别让关节着凉很多女性平时就有手脚冰凉的问题，到了冬天更是如此；有的女性即便到了夏天手脚也不热，说明她们体内寒气较重，在秋季更需要注意防冻。寒气刺激皮肤，容易导致表皮血流不畅；脂肪较厚的大腿等部位保暖不好，容易出现紫红色、杏核大小的单个或多个硬块，会痛和痒甚至溃破，这就是寒冷性脂膜炎。
　　10℃左右“秋冻”应停止当户外早晚气温降低到10℃左右时，就应该结束“秋冻”了，否则不但不能预防疾病，还容易惹病上身。
　　（摘自《北京青年报》）