喝酸奶的误区_人参适合什么年龄的人

来源:日本留学 发布时间:2019-06-19 点击:

  酸奶是人们经常饮用的奶制品,补钙、调理肠胃等诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗?如果走入了喝酸奶的误区,不但起不到保健作用,对健康也是不利的。      酸奶等于酸奶饮料
  如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
  
  喝酸奶越多越健康
  喝酸奶应注意适可而止,否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。
  对于健康人来说,每天喝一两杯,也就是大约250~500克,比较合适。
  
  酸奶比牛奶更有营养
  很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。相对于牛奶来说,酸奶只是更适合“乳糖不耐受”的人群。
  
  酸奶与其他食物巧搭配
  酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐配着面包、点心,口感好、营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的肉类加工制品一起食用。因为肉类加工制品内添加了硝,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素,磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
  
  酸奶可以充饥
  空腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱,所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶最适宜。
  
  喝酸奶老少皆宜
  酸奶虽好,但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。
  此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
  (摘自《中国老年报》)

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