香蕉有助降低中风危险 香蕉有助睡眠吗
来源：会考 发布时间：2019-05-14 点击：
中风是以猝然昏倒、不省人事，伴发口角歪斜、语言不清而出现半身不遂为主要症状的一类疾病。由于发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高及并发症多的特点，医学界把它同冠心病、癌症并列为威胁人类健康的三大疾病之一。而科学家称，其实只需要每天食用约三根香蕉，就能够有效减少患中风的危险。
早餐、午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。英国和意大利研究人员希望通过这一发现，鼓励人们通过食用富含钾的食物来预防中风，比如菠菜、坚果，牛奶和鱼类等。
虽然之前曾有过一些研究表明，香蕉对于控制血压和预防中风有着影响，但得出的结果一直没有达成共识。在此项研究中，科学家汇集了来自于11个不同研究的数据，有些数据可以追溯至上世纪六十年代中期，并通过分析这些数据以得到一个整体结论性的研究结果。
研究人员发现，在英国，只有不到一半的人每日的钾摄入量能够达到推荐的3500mg，而其实只要每天摄入大约1600mg钾，就足以降低超过1/5的中风几率。每根香蕉内的钾含量大约为500mg，这对于稳定降低血压十分有好处。而人体如果缺乏钾，则会出现心律不齐、易怒，恶心和腹泻等症状。
沃里克大学和那不勒斯大学的研究人员表示，在大多数国家，人们的钾摄取量要远远低于国际推荐摄入值。如果人们能够食用更多钾含量丰富的食物，还能够帮助减少盐的摄入量，这样全球每年因中风死亡的人数或许能减少超过100万。
（彦凌摘自《北方周末报》）