九九重阳习俗由来记趣|

　　相传东汉时期，汝河有个瘟魔，危害一方百姓。有一名叫恒景的青年，下决心为民除害，于是遍访高山名士，终于拜了一位仙长为师，苦练降妖本领。这一天仙长对恒景说，你的技艺已成，明天是农历九月九日，瘟魔又来作怪，你这就回家去为民除害吧。初九早晨，恒景回到家乡，遵照仙长的吩咐，将乡亲们领到附近高山上，并把仙长赠予的茱萸叶和菊花酒分给众人。中午时分，瘟魔冲出汝河，被茱萸和菊花的香气慑住。恒景手执降妖剑，几个回合就杀死了瘟魔，从此登山避害的事就传开了。有些地区属平原，无山可登，于是聪明人想出了吃糕代替登高的办法，因“糕”与“高”谐音，从此重阳吃糕可以避灾的习俗就传下来了。
　　最早见于文字记载的《西京杂记》说，汉高祖刘邦的爱妃戚夫人被吕后残害致死后，其使女贾佩兰离开皇宫嫁给了扶风地方的段儒为妻，她对别人讲起宫中的生活，谈到宫中每年九月九日吃重阳糕、饮菊花酒、插茱萸等，成为宫中定例，以求长寿。
　　
　　重阳登高天高云淡，风轻气爽，丹桂飘香，红叶似火，迎来了重阳佳节。登高是我国民间流行的一项体育活动，现代人已赋予金秋登山以更多的情趣，将登高视为“秋游”的一种形式。专家认为，登高爬山确是一项有益健康的体育锻炼。登高能使肺活量增加，血液循环流畅，脑血流量增加，小便酸度上升，新陈代谢加速。另外，在登山过程中，随着海拔高度的增加，气压降低，能使人的生理功能发生一系列变化，对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用，也能降低血糖，增高贫血患者的血红蛋白和红细胞数。人们到草木繁茂的地方野游更有益健康，据资料显示，1公顷草地，1小时可吸收二氧化碳19千克，降低噪声10～20分贝，吸收太阳辐射73%，一亩森林每日可吸收6千克二氧化磷，68千克二氧化碳。更重要的是自然中的空气维生素――负离子，是现代人千金难买、求之不得的好东西。新鲜的空气可以清肺健脾；攀山越岭，可以舒筋骨，以防关节老化；疾步快走可以促进血液循环，防止动脉硬化；凝眸远眺可以推迟视力的退化。重阳登高乃医学专家十分推崇的“回归大自然疗法”。
　　重阳诗话中国传统重阳节，这一天人们成群结伴，携亲约友，登高望远，饮酒赏菊，历代文人雅客吟诗作赋助兴，留下了许多佳话美谈。最为脍炙人口的莫过于著名诗人王维的那首《九月九日忆山东兄弟》：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”客居异乡，在重阳节赋诗寄怀，寓乡情亲情于一体，亲切感人，堪称千古绝唱。东晋陶渊明的“菊花如我心，九月九日开；客人知我意，重阳一同来。”语言质朴自然，格调流畅清新，充满了浓郁的田园生活情趣。古时重阳登高还要佩茱萸，携菊花酒，诗人杜甫有“明年此会知谁健，醉把茱萸仔细看”的诗句。宋・吴自牧在《梦梁录》中将佩茱萸、饮菊花酒之俗做了说明，“今世人以菊花、茱萸，浮于酒饮之，盖茱萸为‘辟邪翁’，菊花为‘延寿客’，故假此两物服之，以消阳九之厄。”如果我们从茱萸和菊花的药效去分析一下，就不难看出这一民俗的保健价值了。茱萸是一味中药，有一种特殊的香气。它性热味苦辛，有小毒，有温中散寒、健胃止痛、理气止呕的功效。现代药理分析，茱萸煎剂对霍乱弧菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌以及一切常见的致病真菌均有一定的抑制作用。由于祖国医学把致病因素统称为“病邪”，所以，古人称茱萸为“辟邪翁”。菊花更是常用的知名中药。《后汉书・郡国志》载：南阳聊县山中有一条溪谷，溪谷两旁遍生甘菊，花瓣常坠入水中，天长日久，这条溪水的味道特别清香甘甜。居住在溪谷下游两旁的三十多户人家，世代饮用此溪水，世代皆长寿。高寿的人一百二三十岁，中寿的一百多岁，最短的寿命也在七八十岁。常饮菊花酒能令人长寿，故誉菊花为“延寿客”。
　　重阳品糕在中国源远流长的食文化中，重阳食糕是一大食俗。东汉时期，最早的重阳糕叫“花糕”，它是用糯米或黍米制成的一种节令美食，又因糕上插有彩旗，故称“重阳花糕”。唐代时，吃糕就很讲究了。当时的花糕，少则两层，多则九层，上面插有小彩旗，并饰有两只小羊，寓意“重阳”。宋・孟元老的《东京梦华录》载：“前一二日，各以粉面蒸糕馈送，上插剪彩小旗，掺以果实。如石榴子、栗子、松仁、银杏等之类。”或者做狮子蛮王之状，置于糕上，名为“狮蛮栗糕”。这是南宋时期临安（今杭州）的风俗，这些栗糕，恰是“我辈合登高”时携带的佳点。明清年间，南京、扬州、苏州地区制作的糕，在江南号称“一枝独秀”，如八珍糕、喇嘛糕、桃仁糕、茯苓松子糕、三层玉糕曾载于《吴门食谱》。至今可见，清代宫廷视重阳花糕为传统美食，自九月初一起，宫廷御膳房就忙于准备花糕的原料：糯米、黏黄米、粳米磨成粉面，辅以红枣、松子、核桃、瓜子儿、果脯、桃脯、山楂脯、青梅、瓜条等蜜饯果脯切碎块，熬蜂蜜，炼奶油、猪油……用不同熟制的方法制成粘花糕、炉花糕、奶子花糕，每日由皇帝分赐宫内妃嫔及王公大臣们食用，直至九月九日晚膳为止。
　　重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄味美，正是食蟹的大好季节。古人曾有诗云：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”螃蟹的种类很多，仅在淡水湖泊生活的就有二十多种，其中尤以阳澄湖产的大闸蟹素为珍品。自古至今，阳澄湖清蒸大闸蟹驰名中外，在港澳台各家大餐馆里，均被列为九月时令佳肴，极享盛誉。
　　在九月菊花盛开之时，文人骚客都喜欢借花聚会、登山、赏菊、饮酒、食蟹、赋诗的活动，表达对生活的热爱和对大自然的向往。
　　今天的重阳节又有新的含义。1989年，我国把重阳节定为老人节，取九之大数，寓意健康长久。作为传统佳节，古往今来，人们在这一天，开展敬老祝寿和登高望远的活动。
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